Kartoffeln

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Meine besten Eintopf-und Suppenrezepte

In der kalten Jahreszeit gibt es doch nichts Besseres als eine wärmende Suppe oder einen herzhaften Eintopf, um Körper und Seele zu wärmen. In meinem heutigen Blogbeitrag teile ich meine besten Blogrezepte für Eintöpfe und Suppen, die alle super einfach zuzubereiten sind. Der Winter ist die ideale Zeit, um sich von innen aufzuwärmen, und nichts […]

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Oma´s wärmender Kartoffel-Eintopf

Kartoffel-Eintopf / Ich glaube Ihr mögt Eintöpfe ziemlich gerne oder? Die letzten Eintöpfe, die ich für Euch veröffentlicht habe, sind ja alle durch die Decke gegangen! Wie wäre es bei tristem, nass-kalten Wetter mit diesem wärmenden Kartoffel-Eintopf? Es geht doch nichts über Suppen oder Eintöpfe im Winter. Nachdem der Linseneintopf so gut ankam, wird dieser

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Knusprige Ofenkartoffeln mit salsa brava

Ofenkartoffeln mit salsa brava / Ich liebe diese kleinen, knusprigen Ofenkartoffeln mit viel Thymian und ordentlich salsa brava obendrauf. Für mich natürlich schön scharf. Weil viele von Euch spanische Rezepte genauso mögen wie wir, wir diese Gerichte dieses Jahr aber wahrscheinlich leider nicht vor Ort genießen können, gibt´s dieses blitzschnelle spanische Rezepte einfach auf dem

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Papas arrugadas con mojo verde & rojo – Kanarische Runzelkartoffeln

Kanarische Runzelkartoffeln / Papas arrugadas mit grüner und roter mojo / Familienbedingt und natürlich weil wir Spanien über alles lieben, sind wir nicht nur einmal im Jahr dort. Egal ob auf den Kanarischen Inseln, in Mallorca, Andalusien oder Nordspanien – wir fühlen uns (auch kulinarisch gesehen) überall wohl. Besonders auf Fuerteventura kann ich nicht genug

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Spanische Tortilla de patatas aus dem Backofen

Tortilla de patatas / Wenn man mit einem Spanier verheiratet ist, dann weiß man, dass es gar nicht so einfach ist, eine tortilla de patatas in der Pfanne zu machen. Denn das Wenden ist alles andere als einfach. Außerdem werden die Kartoffeln und Zwiebeln ja sozusagen im Öl frittiert (bei einem offen gebauten Haus, wo

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Hot Summer Veggies: Grilled Tzatziki-Bowl

Ach meine Lieben, ja ich hab´s getan. Ich habe doch tatsätzlich den Backofen bei gefühlten 45 Grad Außentemperatur angemacht. Sorry, musste sein, denn ich hatte noch so viel Gemüse über, dass damit unbedingt etwas gekocht werden musste. Und anscheinend schreckt Euch das Anwerfen des Backofens auch nicht ab, denn bei der Instagram Abstimmung wart Ihr

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Rosmarin-Kartoffeln mit Tomaten-Guacamole & Quark-Kräuter-Dip

Eigentlich essen wir viel zu selten Kartoffeln – hier im Hause gibt es eher die Fraktion PASTA! Nudeln könnte es jeden Tag geben, da kommen Reis und Kartoffeln immer zu kurz. Aber bei diesen leckeren Rosmarin-Kartoffeln haben alle gut zugelangt, weil es einfach auch enorm köstlich war.

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