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Türkische Joghurtsuppe (kalt)

Türkische Joghurtsuppe / Bei den derzeitigen sommerlich, heißen Temperaturen will man am liebsten gar nicht den Herd oder Backofen anschmeißen. Zum Glück gibt es einige kalte Gerichte, die super schnell gehen und richtig lecker sind – wie z.B. diese köstliche und aromatische kalte türkische Joghurtsuppe.

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Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe, Essig & Öl (vegan)

Schwäbischer Kartoffelsalat / Wir Schwaben essen ja Kartoffelsalat niemals mit Mayonnaise. Echter schwäbischer Kartoffelsalat wird mit Brühe, Essig und Öl gemacht. Meine Kinder lieben schwäbischen Kartoffelsalat und besonders im Sommer zum Grillen gibt es diesen bei uns ganz oft. Man kann schwäbischen Kartoffelsalat noch lauwarm essen oder auch kalt – am besten 1 Tag durchgezogen. …

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Wir leiten den Frühling ein: Lachs-Flammkuchen

Lachs-Flammkuchen / Meine Lieben…riecht Ihr den Frühling? Ich schon, naja ich möchte es mir zumindest einbilden. Die letzten Tage hatten wir hier strahlenden Sonnenschein und endlich fängt der Schnee an zu tauen. Ich weiß nicht, wann wir das letzte Mal so viele Wochen am Stück Schnee hatten. Und was passt besser zum Frühling als ein …

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