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Rainbow-Donuts mit natürlichen Farben eingefärbt (ohne Farb- und Konservierungsstoffe)

Der Beitrag “Rainbow-Donuts” entstand in Kooperation mit Eat a Rainbow und enthält Werbung Ich liebe es ja bunt! Wer meinen Feed auf Instagram anschaut, wird sehen was ich meine. Allerdings sind das alles natürliche Farben…Farben aus der Natur von Obst und Gemüse. Denn künstliche Farbstoffe gibt es bei mir nicht! Und wenn Ihr Euch fragt, …

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Zimtstern-Lebkuchenschnitten vom Blech

(Werbung in Form vom Affiliate-Links) Lebkuchenschnitten Sind wir nicht immer auf der Suche nach köstlichen, sehr schnell gemixten Kuchen – und das nicht nur in der Weihnachtszeit? Dann habe ich was für Euch. Denn diese winterlichen Zimtstern-Lebkuchenschnitten vom Blech sind für mich definitiv einer der leckersten Kuchen im Advent! Denn die Lebkuchenschnitten sind nicht nur …

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Knusprige und proteinreiche Eiweiß-Vollkornbrötchen

(Werbung /Affiliate Links)  Eiweiß-Vollkornbrötchen Ich habe eine Weile getüftelt. Denn ich wollte Eiweiß-Vollkornbrötchen, die innen weder super feucht sind, noch schwer wie ein Stein, weil sie aus reinem Vollkornmehl und Quark gebacken werden. Und ja, ich habe eine knallermäßige Rezeptur entwickelt. Diese köstlichen Eiweiß-Vollkornbrötchen kommen sehr nah an ganz “normale” Brötchen heran. Außen knusprig und …

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Papas arrugadas con mojo verde & rojo – Kanarische Runzelkartoffeln

Kanarische Runzelkartoffeln / Papas arrugadas mit grüner und roter mojo / Familienbedingt und natürlich weil wir Spanien über alles lieben, sind wir nicht nur einmal im Jahr dort. Egal ob auf den Kanarischen Inseln, in Mallorca, Andalusien oder Nordspanien – wir fühlen uns (auch kulinarisch gesehen) überall wohl. Besonders auf Fuerteventura kann ich nicht genug …

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Dinkel-Chia Power-Brot

Dieses Dinkel-Chia Power-Brot backe ich schon unwahrscheinlich lange und auch sehr oft. Es ist eine Dinkel-Roggenmischung mit vieeeellll Chia.  Bei diesem Brot gerät der Thermomix fast an seine Grenzen, weil es wirklich ein großes Brot wird und der Mixtopf recht voll ist. Aber auch mein alter 31er schaffte das schon problemlos.