Butterzarte Tonka-Kipferl – ich liebe, liebe, liebe Plätzchen. Ich bin ja kein Fan von Süßigkeiten, aber bei Kuchen, Plätzchen & Co. kann ich niemals wiederstehen. Daher bin ich natürlich auch ein großer Liebhaber dieser butterzarten Kipferl – bei mir mit Tonkabohne anstatt Vanille. Ein Traum kann ich Euch sagen.
Butterzarte Tonka-Kipferl (oder Vanillekipferl) Weiterlesen »
Feine Elisen-Lebkuchen. Wenn Ihr auch so ein großer Fan von Lebkuchen seid wie ich, dann müsst Ihr diese Leckerei im Advent einmal ausprobieren. Es hört und sieht erst einmal kompliziert aus, aber es ist wirklich recht einfach. Versprochen – das schafft jeder
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5-Minuten Lebkuchen-Overnight Oats – die sind das perfekte Frühstück im Herbst & Winter. Ich liebe es, in der Früh einfach in den Kühlschrank zu greifen und ein gesundes, sättigendes und einfach leckeres Frühstück aus dem Kühlschrank zu nehmen. So kommt man nicht in die Versuchung irgendetwas Ungesundes zu essen und man ist mit diesen Lebkuchen-Overnight-Oats
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Bratapfelmarmelade mit Tonka, Marzipan und Zimt. Hört sich das nicht sensationell an? Ich bin ja ein wahrer Marmeladenvernichter. Eigentlich könnte ich jeden Morgen frisches Brot oder Brötchen mit Marmelade essen. Im Sommer am liebsten Erdbeermarmelade mit Vanille (oder Tonka). Da bereits im letzten Jahr meine Wintermarmelade so sensationell bei Euch angekommen ist, gibt´s dieses Jahr
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Der Gnocchi-Auflauf mit selbstgemachter Gemüse-Tomatensoße ist nicht nur richtig lecker, sondern die Tomaten-Gemüsesoße ist auch im Handumdrehen gemixt. Das Schöne ist, darin verarbeite ich nicht nur Tomaten und viele Kräuter, sondern auch gaaaanz viel anderes Gemüse (je nachdem, was da ist…zum Beispiel Auberginen, Karotten, Zucchini, Champignons, Kürbis etc.)
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Dunkler Gewürzkuchen mit Walnüssen – diesen Kuchen müsst Ihr probieren, wenn Ihr auch so ein großer Fan von Wintergewürzen seid. Denn für mich ist im November definitiv schon Zeit für Spekulatius, Lebkuchen und Zimt. Ich liebe diese winterlichen Gewürze und verwende sie ehrlich gesagt von Herbst bis Frühling. Nur im Sommer lasse ich sie weg
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In der letzten Zeit gab es einige Rezepte für helle Brote – Zeit für kerniges und ballaststoffreiches Vollkornbrot! Heute gibt´s für Euch ein kerniges Dinkel-Vollkornbrot mit ganz vielen Saaten.
Kerniges Dinkel-Vollkornbrot mit Saaten Weiterlesen »
Linseneintopf mit Würstchen – ist das nicht herbstliches Soulfood pur? Ich bereite solch einen leckeren Linseneintopf wirklich so gerne zu. Es geht so einfach, sättigt sehr gut (Linsen sind reich an Proteinen) und den Kindern schmeckt´s natürlich auch.
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Milchreise / Der cremigste Milchreis ever – genau nach diesem Rezept habt Ihr wahrscheinlich schon ewig gesucht. Denn so viele lieben doch einen cremigen Milchreis mit einer ordentlichen Portion Zimt. Hmmmm….
Der cremigste Milchreis ever… Weiterlesen »
Diese knusprigen Karotten-Vollkorn-Stangen müsst Ihr unbedingt einmal ausprobieren, wenn Ihr auch so ein großer Fan von Karotten in Brot & Brötchen seid. Denn die Karotte macht Gebäck so richtig schön saftig. Ganz mein Ding.
Knusprige Karotten-Vollkorn-Stangen Weiterlesen »
Kürbis ist ja in der Tat so variabel! Ich habe diesen spontan einfach als Chili con carne mit Kürbis zubereitet. Und es war soooo lecker. Dazu gab es ein Stück vom besten Baguette der Welt (KLICK REZEPT) und schon waren alle zufrieden. Bei uns gibt es immer eine große Portion und dann reicht es auch
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Herbstliche Zucchini-Brownies – ein Genuss kann ich Euch versprechen! Super saftig, auch ganz ohne Butter (lies weiter unten, mit was ich diese ersetzt habe). Wer mag, backt sie gerne auch ganz ohne Industriezucker und natürlich ist eine Proteinvariante auch möglich.
Saftige Zucchini-Brownies {gerne proteinreich} Weiterlesen »
