Sommer

schnelle-kuchenliebe-rhabarber-kuchen-mit-streuseln

Schnelle Kuchenliebe: Rhabarber-Kuchen mit Streuseln

Rhabarber-Kuchen mit Streuseln. Hört sich lecker an – oder? Rhabarber und ich sind ja ganz dicke. Ich liebe ihn. Besonders in der Marmelade (mit meiner anderen großen Liebe der Erdbeere) und natürlich als fruchtige Limonade. Daher war es auch wieder Zeit, einen Rhabarber-Kuchen zu backen. Da der gute Rhabarber mitunter dann doch etwas säuerlich werden […]

Schnelle Kuchenliebe: Rhabarber-Kuchen mit Streuseln Read More »

erdbeer-eistee-eine-reise-zu-den-erdbeeren-nach-andalusien

ICH LIEBE ROT: Erdbeer-Eistee & eine Reise zu den Erdbeeren nach Andalusien

Werbung Erdbeeren sind bei mir im Frühling und Sommer sozusagen ein Grundnahrungsmittel. Ich und meine ganz Familie können von den kleinen, roten, süßen Früchtchen eigentlich nie genug kriegen. Und als im Februar die Anfrage für eine Pressereise nach Spanien zu den Erdbeeren in Huelva reingeschneit kam, musste ich natürlich nicht lange überlegen. Nach kurzem Organisationscheck konnte

ICH LIEBE ROT: Erdbeer-Eistee & eine Reise zu den Erdbeeren nach Andalusien Read More »

mediterrane-broetchensonne-verschiedene-broetchen-veggie-kaufland-Dips-Aufstriche

Mediterrane Brötchensonne mit 3 verschiedenen Brötchen

Es gibt mal wieder eine leckere Brotvariation, die rein optisch schon der Renner auf jeden Buffet oder Frühstückstisch ist. Ich liebe ja diese kleinen, fluffigen Mini-Brötchen, welche man Reih an Glied aneinanderlegt und am Ende so was Schönes (das Auge isst ja schließlich mit) aus dem Backofen kommt. Diesmal habe ich Brötchen mit mediterranem Touch

Mediterrane Brötchensonne mit 3 verschiedenen Brötchen Read More »

birnenmarmelade-mit-vanille

Birnenmarmelade mit Vanille & Zimt {Resteverwertung}

Ach ich und Marmelade…das geht einfach immer. Auf Brot, Brötchen oder Pfannkuchen. Leckere (selbstgemachte!!) Marmelade könnte ich eigentlich täglich verputzen. Tue ich aber nicht, aber es ist schön zu wissen, dass der Keller voll davon ist….und ich mir am Wochenende morgens mein Marmeladenbrötchen auch nicht nehmen lasse.

Birnenmarmelade mit Vanille & Zimt {Resteverwertung} Read More »

Brombeer-Pfirsich-Marmelade-Vom-Strauch-in-den-Topf-Thermomix

Brombeer-Pfirsich Marmelade: Vom Strauch in den Topf

Habt Ihr dieses Jahr auch soooo viele Brombeeren? Also die Pflaumen haben mich leider dieses Jahr im Stich gelassen (HEUL), dafür meinen es aber die Brombeeren ganz arg gut mit mir. Ich muss fast jeden zweiten Tag ein Schüsselchen ernten und jetzt mit der Rückkehr der heißten Temperaturen wird es bestimmt noch einige leckere Beeren

Brombeer-Pfirsich Marmelade: Vom Strauch in den Topf Read More »

Tiramisu–Likör-ohne Ei-Eisgekühlter-Genuss-im-Sommer-Thermomix

Tiramisu–Likör (ohne Ei): Eisgekühlter Genuss im Sommer

Ihr mögt Tiramisu…oder vielleicht Amaretto? Dann müsst Ihr diesen leckeren Tiramisu-Likör probieren. Ich bin ja nicht der große Sahne-Likör Fan, sondern stehe eher auf fruchtigen Mango– oder Erdbeerlimes. Aber ab und zu mixe ich auch mal ein Likörchen mit Sahne, wenn ich weiß, dass mein Besuch auch mit trinkt. Sahne wird bei mir wirklich sehr

Tiramisu–Likör (ohne Ei): Eisgekühlter Genuss im Sommer Read More »

Tomatensoße-Vorrat–einfach-lecker-thermomix

Tomatensoße auf Vorrat – „Einfach“ lecker

Tomatensoße auf Vorrat / Natürlich ist eine leckere Tomatensoße mit Nudeln eines der Gerichte, die meine Kinder unheimlich gerne mögen. Aber manchmal bleibt einfach nicht die Zeit noch 20 Minuten eine Soße zu kochen, weil die Kinder von der Schule nach Hause kommen und solch einen Hunger haben, als hätten sie 2 Tage nichts mehr

Tomatensoße auf Vorrat – „Einfach“ lecker Read More »

Sueßes-Fingerfood-fuer-eine-Aloha-Sommer-Party-bunt-lecker

Süßes Fingerfood für eine Aloha-Sommer Party: bunt & lecker

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit www.der-ideen-shop.de und enthält Werbung Ich mag´s ja gerne bunt – sehr bunt sogar. Für Partys und Kindergeburtstage darf´s immer richtig krachen bei den Farben. Aber ich habe immer ein Problem: wo kriege ich diese ganz schönen bunten, glitzernden Zutaten her ohne in zig Supermärkte zu rennen? Ja ich gebe es

Süßes Fingerfood für eine Aloha-Sommer Party: bunt & lecker Read More »

Johannesbeer-Schnitten-Schokoboden-Zimt-Streuseln-Thermomix

Johannisbeer-Schnitten mit Schokoboden & Zimt-Streuseln

Am Wochenende hab ich im Garten ungefähr 10 Kilo Träuble (Johannisbeeren) und Stachelbeeren geerntet. Ein Teil davon wird immer gleich eingefroren. Ein Teil wird zu Marmelade verarbeitet (Rezept folgt auch bald) und ein weiterer Teil wird verbacken. Am liebsten natürlich in Form von leckeren Ratz-fatz Blechkuchen – so wie diesen Johannisbeer-Schnitten mit Schokoboden und Zimt-Streuseln.

Johannisbeer-Schnitten mit Schokoboden & Zimt-Streuseln Read More »

Bunter-Brokkoli-Feta-Salat-mit-Mango-Limetten-Dressing-Thermomix

Bunter Brokkoli-Feta-Salat mit Mango-Limetten Dressing

Ach endlich strahlt wieder die Sonne – das Wetter war ja recht durchwachsen am Wochenende und ich hab mich gleich wieder wie im regnerischen Herbst gefühlt. Daher freue ich mich umso mehr, dass die Sonne wieder lacht und so hab ich gleich gestern den Grill angehauen und diesen leckeren Brokkoli-Feta-Salat mit einem bombastischen Dressing gemacht. Denn Salat

Bunter Brokkoli-Feta-Salat mit Mango-Limetten Dressing Read More »

Switchel-das-It-Getränk-2017-ganz-viel-Ingwer-genau-mein's-Thermomix

Switchel – das It-Getränk (mit ganz viel Ingwer – genau mein’s)

Switchel – what? Genau das hab ich mich auch gefragt, als ich das Rezept letztes Jahr auf der Seite vom lieben Dr. Axe gesehen habe. Da die deutsche Elle kürzlich auch darüber berichtet hat, ist der Trend wohl auch in Deutschland angekommen. Und da viele von Euch Switchel wahrscheinlich noch nicht kennen werden, stell ich Euch

Switchel – das It-Getränk (mit ganz viel Ingwer – genau mein’s) Read More »

Salat-mit-Ziegenkäse-Erdbeeren-Schoko-Balsamico-Dressing-Thermomix-Vivani

Bunter Sommersalat mit Ziegenkäse, Erdbeeren & Schoko-Balsamico-Dressing

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Vivani Schokolade und enthält Werbung Viele von Euch verwünschen wahrscheinlich die derzeitig hohen Temperaturen. Ich nicht, ich mag Sonne & Hitze gerne – erst wenn das Thermometer die 30 Grad Marke übersteigt, weiß ich, dass endlich Sommer ist. Am Rande kann ich hier gerne erwähnen, dass bei meiner Schwiegermutter in

Bunter Sommersalat mit Ziegenkäse, Erdbeeren & Schoko-Balsamico-Dressing Read More »