Nudeln

cashew-pesto-mit-kraeutern-und-rucola-vegan-bärlauch-basilikum

Cashew-Pesto mit Kräutern

Cashew-Pesto / Ich denke, es gibt unter Euch auch einige Pesto-Liebhaber. Das Cashew-Pesto geht so schnell und man kann darin allerhand frische Kräuter verarbeiten. Ich mache es ja nicht immer mit Pinienkernen, sondern gerne mit Walnüssen oder Cashews. Zurzeit natürlich mit einer großen Portion Bärlauch, denn genau das hat im April ja Saison.

Cashew-Pesto mit Kräutern Read More »

beste-tomatensosse-mit-tomaten-aus-dem-garten

Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten & Kräutern aus dem Garten

Tomatensoße aus dem Backofen / Ihr habt´s ja vielleicht schon bei Instagram gesehen, dass ich eine superköstliche Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten und ganz vielen Kräutern aus dem Garten gezaubert habe. Etwas braunen Zucker, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenste aromatische Tomaten (bestenfalls aus dem Ofen)…und natürlich viele frische Kräuter.

Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten & Kräutern aus dem Garten Read More »

nudelsalat-caprese-to-go-mit-avocado-dressing

Nudelsalat Caprese To-Go mit Avocado-Dressing

Eigentlich wollte ich ja heute meinen leckeren, blitzschnellen, zimtigen, wundervollen, fantastischen Kirschkuchen mit Zimtstreuseln veröffentlichen. Aber meine Leser bei Instagram haben anders entschieden. Ihr wolltet meinen sensationellen Kuchen nicht, sondern ihr wolltet doch tatsächlich den Nudelsalat Caprese To-Go mit Avocado-Dressing. Ich bin zwar etwas überrascht, aber die Mehrheit siegt nun einmal (aber keine Angst, der sensationelle

Nudelsalat Caprese To-Go mit Avocado-Dressing Read More »

nudelauflauf-mit-kraeuter-tomatensosse-und-schinkenwuerfeln-thermomix

Nudelauflauf mit Kräuter-Tomatensoße und Schinkenwürfeln

Nudelauflauf mit Kräuter-Tomatensoße ist mal wieder ein perfektes Mittagsgericht für uns Mütter. In nicht mal 10 Minuten zubereitet (+ Zeit im Backofen). Mit leckerer Tomatensoße, Kräutern aus dem Garten und natürlich einer großen Portion Nudeln. Welches Kind sagt da schon nein. Nudeln gehen einfach immer. Schinkenwürfel habe ich auch noch in die leckere Tomatensoße gemischt,

Nudelauflauf mit Kräuter-Tomatensoße und Schinkenwürfeln Read More »

Tomatensoße-Vorrat–einfach-lecker-thermomix

Tomatensoße auf Vorrat – „Einfach“ lecker

Tomatensoße auf Vorrat / Natürlich ist eine leckere Tomatensoße mit Nudeln eines der Gerichte, die meine Kinder unheimlich gerne mögen. Aber manchmal bleibt einfach nicht die Zeit noch 20 Minuten eine Soße zu kochen, weil die Kinder von der Schule nach Hause kommen und solch einen Hunger haben, als hätten sie 2 Tage nichts mehr

Tomatensoße auf Vorrat – „Einfach“ lecker Read More »

schnelle-schinken-sahne-nudeln

Schnelle Schinken-Sahne-Nudeln für´s Mittagessen

Schinken-Sahne-Nudeln / Gestern habe ich mal wieder schnell ein paar Zutaten in den Mixtopf “geschmissen” und heraus gekommen sind super leckere, super schnell zubereitete Schinken-Sahne Nudeln. Die Nudeln koche ich allerdings immer separat im Topf. Denn ich finde die Soßen verwässern, wenn man noch soviel Wasser für das Garen der Nudeln hinzugeben muss. Außerdem bleibt

Schnelle Schinken-Sahne-Nudeln für´s Mittagessen Read More »

Bami Goreng - Chinesische Nudeln mit Garnelen, Rindfleisch und Hühnchen

Bami Goreng – Gebratene Nudeln mit Garnelen & Fleisch

Jeder kennt wahrscheinlich Bami-Goreng vom Chinesen: gebratene Nudeln mit Garnelen & Fleisch.  Ich mache das am liebsten selber, ganz ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Die Menge der Zutaten ist für ungefähr 6 Personen (2 x anbraten). Wir machen immer eine Runde für die Kinder und für uns dann richtig scharf mit roter Curry-Paste. Ich bin  gerade im Asia-Fieber

Bami Goreng – Gebratene Nudeln mit Garnelen & Fleisch Read More »