Orangenkuchen mit Kokos / Ich habe Euch schon oft erzählt, dass ich, wenn ich mit Öl backe, am liebsten mildes, extra natives Olivenöl nutze. Denn gutes Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und wesentlich gesünder als andere Pflanzenöle. Aber wer sich mit Olivenöl im Kuchen schwertut, der darf auch gerne ein anderes neutrales Öl nehmen …
Limetten-Kokos-Hähnchen / Schnelle Feierabendrezepte (oder Mittagsgerichte), die der ganzen Familie schmecken, koche ich einfach gerne. Denn wer hat schon die Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen. Bei diesem Limetten-Kokos-Hähnchen dauert der Reis in der Tat länger als das Hähnchen.
Carrot-Cake Energy-Balls / Manchmal braucht man eine kleine Stärkung zwischendurch. Dann sind diese köstlichen, kleinen, zuckerfreien und proteinreichen Carrot-Cake Energy-Balls genau das Richtige. Ich mag sowas als kleinen Snack zwischendurch wirklich total gerne.
{Werbung} Süßkartoffel-Gemüse-Curry / Ich liebe Currys in jeder Variante. Besonders wenn ich gewisses Gemüse dringend verarbeiten muss, dann sind Currys prädestiniert dafür. Hier hatte ich z.B. eine Süßkartoffel, die dringend verarbeitet werden musste. Und dann gibt´s bei uns einfach gerne Curry – diesmal ein Süßkartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelen.
Nussiger Zwetschgenkuchen/ Am Wochenende haben wir nach dem Urlaub noch schnell 2 Eimer Zwetschgen vom Baum abgenommen. Die waren sooo lecker, süß und dieses Jahr auch gar nicht wurmig. Daher musste ein schneller Zwetschgenkuchen her – und der nussige Zwetschgenkuchen mit Haferflocken-Zimtstreusel ist ein absoluter Volltreffer.
Beeren-Joghurt-Kuchen / Manchmal habe ich Lust auf Kuchen und innerhalb von 30 Minuten hätte ich gerne diesen auf dem Tisch stehen. Wenn das bei Euch auch so ist, dann müsst Ihr mal diesen fixen, sommerlichen und erfrischenden Beeren-Joghurt-Kuchen ausprobieren.
Erdbeer-Raffaello-Dessert / Ich bin ja so ein großer Fan von Desserts mit Erdbeeren. Das schmeckt einfach himmlisch. Besonders mit regionalen, deutschen Erdbeeren im Sommer ist dieses Erdbeer-Raffaello-Dessert ein Traum.
Raffaello-Overnight-Oats / Ich liebe solche schnellen Frühstücke. Ich hab einfach mal wieder ein paar Zutaten “zusammengeschmissen” und für Euch diese leckeren Overnight-Oats kredenzt. Zuckerfrei (wer mag) und sehr proteinreich! Besser kann man nicht in den Tag starten.
Wenn Du Kokos magst, dann solltest Du dieses ultracremige Raffaello-Porridge ganz bald ausprobieren. Sommer wie Winter ein Genuß! Das Tolle ist, Du brauchst nur 4 oder 5 Zutaten, mischt das Ganze, kochst es auf und nach 10 Minuten hast du ein Frühstück, auf das du dich richtig freuen kannst.
Werbung / Affiliate Links Ein schnelles Spinat-Kichererbsen-Curry mit (Gemüse)-Resten aus dem Kühlschrank. Genauso etwas gibt es bei uns ganz gerne. Ich hoffe, es gibt hier noch ganz viele Curry-Liebhaber. Denn Currys gehen schnell, sind mit viel Gemüse und schmecken einfach soooo gut. Ich liebe Currys in jeder Variante…und das Spinat-Kichererbsen-Curry ist durch die Kokosmilch so …
enthält Werbung (Affiliate-Links) Immer wenn der kleine Hunger auf was Süßes kommt, dann müsst Ihr genau solche Protein-Energy-Balls im Kühlschrank haben. Denn die Protein-Energy-Balls schmecken nicht nur absolut fantastisch, sondern sie stillen auch Eure Gelüste.
Werbung / Affiliate-Link August 2021 und wir haben draußen doch in der Tat nur 15 Grad. Furchtbares Wetter und daher passt dieses cremige, blitzschnelle Joghurt-Hähnchen-Curry auch richtig gut. Denn eigentlich war das Gericht erst für den Herbst geplant. Aber bei solch einem Mistwetter passt so ein leckeres Joghurt-Hähnchen-Curry auf alle Fälle.
