Avocado

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Geräucherter Lachs auf Avocado-Tomaten Salsa mit Honig-Senf Dressing

Wie Ihr vielleicht wisst, bin ich nicht der größte Winterfan. Mir geht nichts über Sommer, Sonne und den Abend gemütlich auf meiner Terrasse ausklingen zu lassen. Aber einiges Positives hat die Winterzeit dann doch. Lange Winterspaziergänge, Schneeballschlachten oder stundenlange Spielabende – die Familie steht eindeutig wieder im Vordergrund. Man verbringt mehr Zeit miteinander und erlebt …

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Vollkorn-Walnussbrot-Sandwich mit Tomaten-Chili-Hummus, Mozzarella & Avocado-Tomaten-Salsa

Ich bin ja ein gaaanz großer Sandwich-Fan. Aber bei Sandwich meine ich jetzt nicht labbrigen, weichen Toast. Nein, bei mir geht das immer nur mit superleckeren Kasten-Vollkornbroten. Diese Brote sind ja bei Euch immer besonders beliebt…also wie wäre es heute mal mit einem Vollkorn-Walnussbrot? Daraus habe ich für Euch ein Sandwich mit Tomaten-Chili-Hummus, Mozzarella und …

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Low-Carb Mozzarella-Wraps To-Go mit Guacamole-Thunfisch-Creme und Gemüse

Der Beitrag “Low-Carb Mozzarella-Wraps” entstand in Kooperation mit Bayernland und enthält Werbung Wir lieben ja Wraps. Diese sind das perfekte Sommeressen. Beliebige Zutaten schneiden (Salat, Paprika, Avocado etc.), einen schnellen Dip mixen, Wraps belegen und fertig ist das schnelle Abendessen. Und jetzt kommt das Spannende – ich hab etwas für die Low Carbler unter euch. Etwas …

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Nudelsalat Caprese To-Go mit Avocado-Dressing

Eigentlich wollte ich ja heute meinen leckeren, blitzschnellen, zimtigen, wundervollen, fantastischen Kirschkuchen mit Zimtstreuseln veröffentlichen. Aber meine Leser bei Instagram haben anders entschieden. Ihr wolltet meinen sensationellen Kuchen nicht, sondern ihr wolltet doch tatsächlich den Nudelsalat Caprese To-Go mit Avocado-Dressing. Ich bin zwar etwas überrascht, aber die Mehrheit siegt nun einmal (aber keine Angst, der sensationelle …

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Sommersalat, gegrillte Hähnchenbrust & Avocado-Mango Creme

Im Sommer könnte ich mich ja rund um die Uhr von Salat und gegrilltem Hähnchen ernähren. Und natürlich gibt´s bei mir keinen 0815 grünen Blattsalat, sondern bei mir wird gepimpt was das Zeug hält. Mango, Avocado und Granatäpfel reichen sich die Hand um zusammen ein kleines gesundes Stelldichein auf meinem Teller zu feiern. Ich kann …

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Thunfisch-Avocado Aufstrich & Glutenfreies Brot (ohne Hefe)

Meine Familie und ich sind ja ganz große Fans von Avocado und Thunfisch. Guacamole gibt es bei uns ziemlich richtig gerne und oft. Die Kids lieben es…nicht nur zu Nachos, sondern auch einfach pur auf´s Brot als Aufstrich. Das Lustige ist ja, dass die zwei Avocado pur total eklig finden. Im Salat beispielsweise muss ich …

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Dip Dip hurray: leckere Frischkäse-Aufstriche

Frischkäse-Aufstriche kann man nie genug haben. Seht Ihr das nicht auch so? Wie wäre es mit folgenden Dipps: Radieschen-Thymian-Aufstrich, Avocado-Schnittlauch-Aufstrich und Lachs-Frischkäse-Aufstrich. Allesamt irrsinnig lecker und in wenigen Minuten hergestellt.

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Bunter Brokkoli-Feta-Salat mit Mango-Limetten Dressing

Ach endlich strahlt wieder die Sonne – das Wetter war ja recht durchwachsen am Wochenende und ich hab mich gleich wieder wie im regnerischen Herbst gefühlt. Daher freue ich mich umso mehr, dass die Sonne wieder lacht und so hab ich gleich gestern den Grill angehauen und diesen leckeren Brokkoli-Feta-Salat mit einem bombastischen Dressing gemacht. Denn Salat …

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Tomatenbutter-Avocado-Tzatziki-Dip-grillen-Thermomix

Tomatenbutter & Avocado-Tzatziki Dip

Kein Grillen ohne Tomatenbutter & Avocado-Tzatziki Dip. Diese zwei Dips sind richtig lecker und schmecken zu Fleisch, Gemüse oder einfach mit leckerem Baguette. Das im letzten Satz verlinkte „beste Baguette der Welt“ müsst Ihr unbedingt einmal ausprobieren. Ein Klassiker beim Grillen, bei so vielen von Euch.

Chili-Avocadosuppe-mit-Gambas

Chili-Avocadosuppe mit Gambas

enthält Werbung Ich wette ihr wusstet nicht, dass Avocados auch warm superlecker schmecken. Glaubt mir, eine schöne pikante und heiße Chili-Avocadosuppe mit Gambas ist ein außerordentlich großer Genuss. Ich lechze jetzt noch danach. Die Kombination Avocado – Ingwer – Chili war ganz nach meinem Geschmack und hat meinen Stoffwechsel schön auf Trab gebracht. Mein Mann war …

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