Tortellini mit Lachs / Läuft dir beim Anblick dieser köstlichen Tortellini mit Lachs, Frischkäse-Sahnesoße und frischen, aromatischen Kräutern auch das Wasser im Munde zusammen? Wenn dieses Gericht (yeah One-Pot) dann auch noch binnen 15 Minuten auf dem Tisch steht, dann ist das fast zu gut um wahr zu sein oder?
Mini-Kräuterbrötchen / Wir lieben solche Mini-Kräuterbrötchen egal ob zum Raclette, Fondue oder zum Grillen. Im Frühling benutzen wir natürlich sehr gerne Bärlauch um diese aromatischen Brötchen zu backen. Das tolle ist, ich habe sogar einen Teil Vollkornmehl benutzt um diese zu backen.
Ofenkartoffeln mit salsa brava / Ich liebe diese kleinen, knusprigen Ofenkartoffeln mit viel Thymian und ordentlich salsa brava obendrauf. Für mich natürlich schön scharf. Weil viele von Euch spanische Rezepte genauso mögen wie wir, wir diese Gerichte dieses Jahr aber wahrscheinlich leider nicht vor Ort genießen können, gibt´s dieses blitzschnelle spanische Rezepte einfach auf dem …
Mini Knoblauch-Brötchen / Kaum ist Weihnachten vorbei, ist man ja schon wieder auf der Suche nach Rezepten für Silvester. Bei vielen von Euch gibt es ja Raclette, Fondue, Wintergrillen oder einfach ein leckeres Buffet. Hierzu passen diesen fluffigen, kleinen Mini Knoblauch-Brötchen ganz wunderbar.
Eine Quiche so bunt wie der Herbst….genau das gibt es heute für Euch. Für mich richtig schön pikant. Dazu sehr gerne ein Gläschen gekühlten Weißwein und dann genieße ich so eine Quiche am liebsten in der Nachmittagssonne auf meiner Terrasse! Hoffen wir auf einen immer mal wieder vorbeischauenden goldenen, sonnigen Herbst.
Wir sind ganz große Quiche-Fans. Auf dem Blog findet Ihr bereits zahlreiche Varianten und es wird nie langweilig. Das tolle ist, man kann Quiches in der Tat ganz heiß, lauwarm oder auch kalt essen. Schmecken tun sie immer ganz wunderbar. Zu einem Glas Weißwein ein Traum!
Chimichurri & rauchige BBQ-Soße / Eigentlich sollte die Grillsaison ja schon seit Wochen eingeläutet sein. Zwischendurch hatten wir schon bestes Frühlingswetter. Aber die letzten zwei Wochen war dann eher Weltuntergangsstimmung bei uns auf der Alb mit 2 Grad und Schnee(regen) – und das im Mai. Aber gerade geht es ja zum Glück wieder aufwärts. Daher …
Leckere Grillsoßen: Chimichurri & rauchige BBQ-Soße Weiterlesen »
Werbung in Form von Affiliate Links Da ich letzte Woche aus Versehen etwas zu tief in die Zwiebelkiste gegriffen habe (und ich unerwarteterweise auch noch ganz viele Gemüsezwiebeln, Schalotten und rote Zwiebeln zu Hause hatte), war schnell klar, das mal wieder ein Zwiebelkuchen her musste. Die Zwiebel-Tarte wird dann gemütlich mit einem Glas Wein vor dem …
Knusprige Zwiebel-Tarte mit aromatischen Garten-Kräutern Weiterlesen »
Der Beitrag “Orangen-Zimt Punsch” entstand in Kooperation mit dem Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie und enthält Werbung Bei uns hat es am Wochenende geschneit – ich bin immer noch perplex. Erst 15 Grad und Sonne und dann gleich Wintereinbruch! Aber es hilft ja nichts, langsam muss ich mich wieder an die Herbst/Winterkälte gewöhnen. Denn auch im Winter bin ich …
Winterzauber Orangen-Zimt Punsch mit Gewürzen & Zitronenthymian (alkoholfrei) Weiterlesen »
Der Beitrag “Rainbow-Wraps” entstand in Kooperation mit Steinhaus und enthält Werbung Habt Ihr das heiße und sonnige Wochenende gut überstanden? Endlich ist der Sommer zurück und wie immer stellt sich die Frage, was isst man bei diesen Temperaturen denn am besten? Denn bei mehr als 25 Grad will ja keiner am Herd schwitzen. Wie wäre …
Rainbow-Wraps mit Joghurt-Honig-Thymian Dip & Krustenbraten Weiterlesen »
Ich bin ja ein ganz großer Fan von Quiches. Besonders weil man diese heiß, lauwarm oder auch kalt essen kann. Daher ist so eine Spargel-Quiche z.B. auch das optimale Essen wenn es abends noch richtig warm ist. Man kann so eine Quiche fantastisch vorbereiten und ab damit in den Backofen. Ob ich die Spargel-Quiche dann …
Für laue Sommerabende: Spargel-Quiche mit Ajvar Weiterlesen »
Es gibt mal wieder eine leckere Brotvariation, die rein optisch schon der Renner auf jeden Buffet oder Frühstückstisch ist. Ich liebe ja diese kleinen, fluffigen Mini-Brötchen, welche man Reih an Glied aneinanderlegt und am Ende so was Schönes (das Auge isst ja schließlich mit) aus dem Backofen kommt. Diesmal habe ich Brötchen mit mediterranem Touch …
Mediterrane Brötchensonne mit 3 verschiedenen Brötchen Weiterlesen »
