Ja, das schöne Wetter ist toll. Es beschert uns neben den sommerlichen Temperaturen auch Unmengen an Beeren, Tomaten, Zucchini oder Gurken aus dem eigenen Garten. Und Gurken sind ja so ein Gemüse, dass man jetzt nicht wirklich einfrieren kann und nach dem 10 Gurkensalat hat man dann auch mal die Schnauze voll. Daher habe ich […]
Gurkenschwemme – wie wäre es mit eingelegten Schüttelgurken? Weiterlesen »
Frühstück to-go ist doch für alle, die morgens schnell zu Arbeit müssen, immer ein großes Thema. Ich liebe ja diese Mitnahme-Becher, welche man Abends schon fertig machen kann und dann bequem mit zur Arbeit oder wherever mitnehmen kann. Wie wäre es denn z.B. mit leckerem Zimt-Milchreis mit Obst im Ombré-Look? Ich habe dafür leckeres exotisches
To-Go Becher für unterwegs: Zimt-Milchreis mit Obst im Ombré-Look Weiterlesen »
Die Johannisbeer-Rezepte gehen in die letzte Runde. Ja und es ist schon wieder ein Kuchen – denn diesen leckeren schwarz-weißen Blech-Käsekuchen mit Schokostreuseln und Johannisbeeren darf ich Euch nicht vorenthalten. Auf dem Kaffeetisch im Sommer der perfekte Kuchen – schön frisch durch die Quarkmasse und leicht säuerlichen Johannisbeeren.
Schwarz-weißer Blech-Käsekuchen mit Schokostreuseln und Johannisbeeren Weiterlesen »
Tiramisu ohne Ei – wer liebt Tiramisu auch sooo sehr? Ich denke ganz viele von Euch. Denn es ist einfach einer superschneller und super leckerer Nachtisch. Aber die rohen Eier haben mich ja schon immer gestört. Vor allen Dingen bei den Temperaturen der letzten Wochen will ja keiner Tiramisu mit rohem Ei essen.
Leckerer Sommertraum: Tiramisu ohne Ei Weiterlesen »
Der Beitrag „BBQ-Pizza mit Käserand“ entstand enthält Werbung Lust auf Pizza – immer oder? Aber Ihr fragt Euch sicherlich, warum ich bei dieser Hitze (bei uns sind es abends um 19.30 noch um die 30 Grad) den Backofen anschmeiße. Nö, das hab ich nicht gemacht, denn diese supercrunchy, scharfe American BBQ-Pizza mit Käserand hab ich
Hot American BBQ-Pizza mit Käserand vom Pizzastein Weiterlesen »
Kiba-Marmelade / Kirschalarm…wenn Ihr auch so viele Kirschen im Garten habt und diese unbedingt verarbeiten müsst, dann macht doch einfach Marmelade draus. Und da bei mir ständig braune, süße Bananen rumliegen, gibt´s eine ganz schnelle Kiba-Marmelade. Kische-Banane – perfekt.
Kiba-Marmelade (Kirsch-Banane): einfach aber lecker Weiterlesen »
Eigentlich essen wir viel zu selten Kartoffeln – hier im Hause gibt es eher die Fraktion PASTA! Nudeln könnte es jeden Tag geben, da kommen Reis und Kartoffeln immer zu kurz. Aber bei diesen leckeren Rosmarin-Kartoffeln haben alle gut zugelangt, weil es einfach auch enorm köstlich war.
Rosmarin-Kartoffeln mit Tomaten-Guacamole & Quark-Kräuter-Dip Weiterlesen »
Johannisbeer-Guglhupf / Ach du schöne Beerenzeit. Im Sommer können wir ja wirklich aus den Vollen schöpfen, was Beeren im Garten angeht. In unserem Garten wachsen die Beeren auch en masse. Ganz besonders weit vorne, was Großmengen anbetrifft, ist die liebe Johannisbeere.
Johannisbeer-Guglhupf mit Amaretto & Kokosraspeln Weiterlesen »
Was isst man denn bei diesen Temperaturen am besten? Ich finde Tzatziki passt immer und zu so viele Gerichten. Kartoffeln, Salat, Gemüse…alles mit leckerem Tzatziki (natürlich mit viel Knoblauch). Ich esse ja oft anstatt irgendwelchen Grillsoßen einfach diesen schnellen griechischen Dip zum meinem Gegrillten – enorm lecker. Und wirklich in wenigen Minuten zubereitet.
Tzatziki – blitzschneller griechischer Dip Weiterlesen »
Kirsch-Streuselkuchen / Dieses Jahr können wir uns ja zwecks des Obstes im Garten nicht beschweren. Alles hat im Frühjahr wunderbar geblüht und die ersten Früchte kann man schon ernten. Gerade natürlich gaaaanz viele Kirschen. Und neben Marmelade muss es natürlich auch wieder Kirschkuchen geben.
Blitzschneller Kirsch-Streuselkuchen mit Zimt Weiterlesen »
Zitronen-Minz-Limonade/ Es war ja die letzten Wochen wieder ganz schön heiß (wir wollen uns ja nicht beschweren). Im Sommer liebe ich nichts mehr, als selbstgemachte Limonade. Diese geht richtig schnell und schmeckt sooo gut.
Spritzige Zitronen-Minz-Limonade Weiterlesen »
Eigentlich wollte ich ja heute meinen leckeren, blitzschnellen, zimtigen, wundervollen, fantastischen Kirschkuchen mit Zimtstreuseln veröffentlichen. Aber meine Leser bei Instagram haben anders entschieden. Ihr wolltet meinen sensationellen Kuchen nicht, sondern ihr wolltet doch tatsächlich den Nudelsalat Caprese To-Go mit Avocado-Dressing. Ich bin zwar etwas überrascht, aber die Mehrheit siegt nun einmal (aber keine Angst, der sensationelle
Nudelsalat Caprese To-Go mit Avocado-Dressing Weiterlesen »
