Alois, das knusprige Kartoffelbrot ist definitiv eines unserer Lieblingsbrote. Denn ich kann Euch versichern, dass die Kartoffeln ein Brot erst so richtig schön saftig machen und es dadurch auch lange frisch bleibt.
Alois, das knusprige Kartoffelbrot Weiterlesen »
enthält Werbung (Affiliate-Links) Marmelade ohne Gelierzucker / Ja ich geb´s zu – selbst mit 3:1 Gelierzucker ist mir Marmelade oft noch zu süß. Wenn man säuerliche, nicht ganz reife Früchte hat, dann mag der Einsatz von so viel Zucker noch in Ordnung sein. Aber mit richtig reifen Früchten, wie ich sie gerade in meinem Garten
Marmelade ohne Gelierzucker: so verarbeite ich reife Früchte Weiterlesen »
Frische Gemüsepaste/ Ich mache schon jahrelang meine Gemüsepaste, welche ich wirklich für ziemlich jedes herzhafte Gericht verwende, selbst. Brühwürfel landen schon ewig nicht mehr in meinem Essen. Bisher war ich auch sehr zufrieden damit, bis mich eine Leserin kürzlich fragte, warum ich das ganze Gemüse eigentlich einkoche.
Frische Gemüsepaste (ohne Einkochen): in 1 Minute gemixt Weiterlesen »
Wenn der Mann 10 Kilo Kartoffeln anschleppt, dann muss Frau ja irgendwas draus machen. Wir sind ja eigentlich eher die Nudel-Familie – Kartoffeln gibt es bei uns eigentlich viel zu selten. Sehr gerne mache ich Kartoffelbrei (im TM ein Traum – kein Stampfen oder verrühren mehr nötig…fertige Kartoffeln kurz vermixen und schon ist der leckere
Hildegard das Kartoffelbrot: rustikales Brot für die ganze Familie Weiterlesen »
Seid Ihr auch Kaffeeliebhaber so wie ich? Ich bin ja kein Viel-Kaffeetrinker, sondern eher ein Kaffeegenießer. Ich trinke 1-2 Tassen am Tag und zelebriere richtig guten Kaffee. Und da ich Kaffee nicht nur sehr gerne trinke, sondern diesen auch gerne verarbeite, gibt es heute eine leckere Tiramisu-Torte für Euch. Statt Nachtisch mache ich lieber eine Torte.
Für das Geburtstagskind: Tiramisu-Torte Weiterlesen »
Mandarinen-Quark-Schmand Blechkuchen / Am Wochenende war es so schön sonnig. Passend dazu habe ich diesen leckeren, frischen und fruchtig schnellen Mandarinen-Quark-Schmand Blechkuchen gebacken und mich sooooo über die Sonne gefreut. Und heute, 26. April, liegt hier schon wieder Schnee. Das kann doch nicht wahr sein! Naja, nichts desto trotz kriegt ihr von mir das sonnig, fruchtige und leckere
Schneller Mandarinen-Quark-Schmand Blechkuchen Weiterlesen »
Feigen-Smoothie-Bowl mit Nüssen und Chia ach war das lecker…Feige trifft gefrorene Blaubeeren und Banane. Dazu Joghurt und Quark, als Topping Feige geschnitten und leckere Paranüsse & Chia….und schon ist das gesunde Frühstück fertig. Geht schnell, schmeckt gut, ist gesund. Obst, Nüsse und Toppings können natürlich variiert werden.
Feigen-Smoothie-Bowl mit Nüssen und Chia Weiterlesen »
Der Thunfisch-Aufstrich ist eine sehr schneller und leckerer Aufstrich, den ihr fix zum Abendessen machen könnt. Meist backe ich frisches Baguette oder Brot dazu und schon hat man ein leckeres Abendessen. Ich liebe Thunfisch in jeder Variation und bin diejenige die im Metro die 800 Gramm Dosen kauft ;-), weil die Dosen aus dem Supermarkt einfach zu klein für
Thunfisch-Aufstrich – lecker zu frischem Baguette Weiterlesen »
…..zu Deutsch: Zucchini-Zitronen-Mohn-Kuchen. Jaaaa Zucchini im Kuchen. Und wisst ihr was, der Kuchen ist der absolute Hammer. Von Zucchini schmeckt man da nichts. Also schnell nachbacken, denn Zucchini hat ja jeder zu Hauf gerade zuhause. Zutaten für den Zitronen-Zucchini-Kuchen: 300 Gramm Mehl 2 EL Weinsteinbackpulver 1/2 TL Salz 200 Gramm geraspelte Zucchini 3 Eier 150
I proudly present: Zucchini-Lemon-Poppyseed Cake Weiterlesen »
Wenn Ihr meinen Blog etwas verfolgt, dann habt Ihr sicherlich schon mitbekommen, dass ich ein Blaubeer-Freak bin. Da kommen leckere Blaubeer-Zimt-Schnecken gerade richtig. Und ja, es kommt kein Ei und kein Zucker in den Teig. Es ist ein amerikanisches Rezept und ein bisschen anders als unsere Hefeteig-Schnecken. Aber durch die Füllung im Inneren ist es süß genug…nur
Leckere Blaubeer-Zimt-Schnecken……I love blueberries! Weiterlesen »
Brrr ist das kalt draußen…11.August 2016 und draußen sind es 6 Grad am Morgen! Da läuft irgendwas gehörig falsch. Wo ist der Sommer? Ich bestehe ja nicht auf 35 Grad im Schatten, aber 6 Grad am Morgen ist eher halber Winter für mich. Da der Sommer draußen nicht präsent ist, hole ich ihn mir einfach
Melonen-Blaubeer-Smoothie…was frisches am Morgen Weiterlesen »
Wir sind ja alle in der Familie totale Marmeladenfreaks. Wenn wir mal schön zusammen frühstücken, dann darf eine große Auswahl an selbstgemachter Marmelade auf keinen Fall fehlen. Bei mir persönlich, darf sie nicht ganz so süß sein. Daher benutze ich immer 3:1 Gelierzucker (aber meist verwende ich weniger als der geforderten 1/3 Zucker) und gebe
Marmelade ohne Gelierzucker…geht nicht? Geht doch! Weiterlesen »
