Leckere Brotzeit mit 3 Aufstrichen

enthält Werbung Heute habe ich von einer Freundin ein leckeres Holzofenbrot geschenkt bekommen und habe gleich 3 leckere Dips bzw. Aufstriche dazu gezaubert. Frisches Holzofenbrot und 3 Aufstriche – mehr brauche ich nicht für leckere Brotzeit.
Die Dips & Aufstriche sehen auch fantastisch auf einem Buffet aus. Alle 3 kann man sehr schnell zubereiten (auch schon am Tag vorher). Die Guacamole schmeckt besonders gut zu Nachos und der Tomaten-Mozzarella Aufstrich und der pikante Ajvar-Feta-Aufstrich ist lecker zu frischen Brot und Baguette.
Herstellungszeit nur knapp 2 Minuten pro Dip/Aufstrich. Auch ein schönes Mitbringsel zum Brunch oder Frühstück.
Leckere Brotzeit mit 3 Aufstrichen

Leckere Brotzeit mit 3 Aufstrichen

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Leckere Brotzeit mit 3 Aufstrichen

  • Autor: Sandy

Zutaten

Menge
Guacamole
  • 2 reife Avocados
  • 60 Gramm Tomaten
  • ¼ Zwiebel
  • ½ TL Knoblauchpaste
  • Saft einer ½ Limette (oder ¼ Zitrone)
  • 2 EL Schmand oder Creme fraiche
  • Chilipulver nach Gusto
  • Pfeffer / Salz
Tomaten–Mozarella Aufstrich
  • 60 Gramm getrocknete Tomaten
  • ½ TL Knoblauchpaste
  • Salz/Pfeffer nach Gusto
  • 1 TL Schnittlauch (TK)
  • 1 TL Petersilie (TK)
  • 1 Mozzarella
  • 90 Gramm Frischkäse
Pikanter Ajvar-Feta Aufstrich
  • 125 Gramm Frischkäse
  • 80 Gramm Feta
  • ½ TL Knoblauchpaste
  • 1 TL Schnittlauch (TK)
  • 1 TL Petersilie (TK)
  • 70 Gramm Ajvar (scharf)
  • Salz

Zubereitung im Zauberkessel

Guacamole
  1. Zwiebel, Knoblauchpaste und Tomaten in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 5 mixen.
  2. mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. restlichen Zutaten hinzugeben und 15 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.
Tomaten–Mozarella Aufstrich
  1. Getrocknete Tomaten, Knoblauchpaste, Kräuter, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
  2. Mozzarella in grobe Stück schneiden und in den Mixtopf geben 3 Sekunden / Stufe 5
  3. Frischkäse hinzugeben und Linkslauf / Stufe 3 / 20 Sekunden vermischen
Pikanter Ajvar-Feta Aufstrich
  1. Feta, Kräuter, Salz, Knoblauchpaste in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern
  2. Frischkäse und Ajvar hinzugeben und Linkslauf / Stufe 3 / 20 Sekunden vermischen

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Leckere Brotzeit mit 3 Aufstrichen
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1 Kommentar zu „Leckere Brotzeit mit 3 Aufstrichen“

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