Tomatensoße

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Gnocchi-Auflauf mit selbstgemachter Gemüse-Tomatensoße

Der Gnocchi-Auflauf mit selbstgemachter Gemüse-Tomatensoße ist nicht nur richtig lecker, sondern die Tomaten-Gemüsesoße ist auch im Handumdrehen gemixt. Das Schöne ist, darin verarbeite ich nicht nur Tomaten und viele Kräuter, sondern auch gaaaanz viel anderes Gemüse (je nachdem, was da ist…zum Beispiel Auberginen, Karotten, Zucchini, Champignons, Kürbis etc.)

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Spaghetti-Nester (Low-Carb möglich) & ein Besuch bei Tomatenproduzent Pomìto in Italien

Werbung  Wie viele Familien haben auch wir einen großen Verbrauch an passierten und gehackten Tomaten oder guter Tomatensoße. Denn wie bei vielen anderen Kindern, sind Nudeln mit Tomatensoße auch eines ihrer Lieblingsessen. Aus passierten Tomaten und einigen weiteren Zutaten lässt sich beispielsweise eine köstliche Tomatensoße zubereiten, welche ich diesmal unter formvollendeten Spaghetti-Nestern gebettet habe.  Aber …

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Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten & Kräutern aus dem Garten

Tomatensoße aus dem Backofen / Ihr habt´s ja vielleicht schon bei Instagram gesehen, dass ich eine superköstliche Tomatensoße aus dem Backofen mit Tomaten und ganz vielen Kräutern aus dem Garten gezaubert habe. Etwas braunen Zucker, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenste aromatische Tomaten (bestenfalls aus dem Ofen)…und natürlich viele frische Kräuter.

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Tortellini mit selbstgemachter Tomaten-Kräutersoße

Tortellini mit Tomaten-Kräutersoße / Mittags habe ich ja immer das gleich Dilemma….was koche ich für die Kids?  Es muss einigermaßen schnell gehen und es muss den Kids schmecken. Tomatensoße geht einfach immer. Besonders gerne koche ich eine Tomatensoße mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian – das macht es einfach sooo aromatisch. Ich “berge” diese …

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Hackbällchen Toskana mit vielen frischen Kräutern

Tomatensoße geht ja bei uns einfach immer. Egal ob auf Vorrat, als Auflauf oder als beste Tomatensoße der Welt. Nichts ist leckerer als frisch gekochte Tomatensoße, egal ob mit viel untergemischten Gemüse, Schinkenwürfeln oder pur. Ganz wichtig für mich ist ja immer der Einsatz von leckeren Kräutern, besonders jetzt noch aus meinem geliebten Kräutergarten.

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Nudelauflauf mit Kräuter-Tomatensoße und Schinkenwürfeln

Nudelauflauf mit Kräuter-Tomatensoße ist mal wieder ein perfektes Mittagsgericht für uns Mütter. In nicht mal 10 Minuten zubereitet (+ Zeit im Backofen) . mit leckerer Tomatensoße, Kräutern aus dem Garten und natürlich einer großen Portion Nudeln. Welches Kind sagt da schon nein. Nudeln gehen einfach immer. Schinkenwürfel habe ich auch noch in die leckere Tomatensoße …

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Tomatensoße auf Vorrat – „Einfach“ lecker

Natürlich ist eine leckere Tomatensoße mit Nudeln eines der Gerichte, die meine Kinder unheimlich gerne mögen. Aber manchmal bleibt einfach nicht die Zeit noch 20 Minuten eine Soße zu kochen, weil die Kinder von der Schule nach Hause kommen und solch einen Hunger haben, als hätten sie 2 Tage nichts mehr gegessen. Genau dann gibt …

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Pizzabrötchen – Herzhafter & schneller Mittagssnack

Kürzlich hatte ich einige alte Brötchen rumliegen, die ich normalerweise einfriere und dann zum Einweichen (z.B. für Fleischbällchen) benutze. Aber meine zwei Kids hatten Mittags mal wieder so großen Hunger, dass an´s kochen gar nicht zu denken war. Somit habe ich aus einigen Zutaten einen leckeren Belag für Pizzabrötchen gezaubert, diese kurz in den Airfryer …

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