Spargel im Blätterteigmantel / Ich kann Dir versprechen, dass Spargel (gerne nur grün, aber ich hatte nicht mehr genügend grünen Spargel, deswegen kam auch noch jeweils ein weißer dazu) in so einer Blätterteigtasche wirklich richtig lecker ist. Er wird auf Kräuterfrischkäse, Schinken und Käse gebettet und dann natürlich im knusprigen Blätterteig verpackt. Das ideale Essen …
Spargel im Blätterteigmantel mit Schinken & Käse Weiterlesen »
Werbung / Spargel-Parmesan-Pasta Die Spargelzeit liebe ich (und meine gesamte Familie) ja total. Leider ist sie ja wie immer super schnell vorbei, daher muss man die Zeit auskosten. Definitiv passt die Kombi aus Spargel + Pasta + Parmesan ganz wunderbar.
Der Beitrag “Spargel-Flammkuchen mit Serrano-Schinken” enthält Werbung für das Consorcio Serrano Mai 2021 und meine Sehnsucht nach Spanien wird von Tag zu Tag größer. Verständlich – normalerweise bin ich 2-3 Mal im Jahr in Spanien und jetzt war ich in der Tat seit knapp einem Jahr nicht mehr. Zum Glück gibt’s wenigstens spanisches Essen, welches …
Der Beitrag “Couscous-Salat mit Grill-Gemüse” enthält Werbung Wer mir schon länger folgt, der weiß, dass ich ein ganz großer Fan von Couscous und Bulgur bin. Warum? Weil diese nicht nur gesund und sättigend sind, sondern auch blitzschnell zubereitet. Diesmal habe ich für Euch zwei leckere, ganz schnelle Rezepte mit Süßkartoffeln aus North Carolina: Couscous-Salat mit …
Couscous-Salat mit Grill-Gemüse & Süßkartoffel-Halloumi-Spießen Weiterlesen »
Bunter Spargelsalat mit fruchtigem Dressing – ich habe Euch bei Instagram gefragt und Ihr wolltet doch tatsächlich noch das Rezept den Spargelsalat. Auch wenn sich die Saison langsam dem Ende zuneigt, seid Ihr noch immer genauso verrückt nach grünem Spargel wie ich.
(Werbung/Affiliate Links) Bulgur-Salat mit grünem Spargel / Schwups und schon haben wir wieder Mai und befinden uns Mitten in der leckeren Spargelzeit. Natürlich gibt’s auch dieses Jahr ein paar leckere Rezepte mit grünem Spargel (denn den weißen mag ich nicht ganz so gerne).
Der Beitrag “Parmesan-Risotto” entstand in Kooperation mit Escal Seafood und enthält Werbung Ich liebe Risotto und eigentlich mache ich es viel zu selten. Wichtig ist, dass es schön schlonzig ist – wie der Schwabe zu sagen pflegt. Am liebsten bereite ich Risotto mit allerlei Gemüse zu. Diesmal gab´s das Parmesan-Risotto mit zarten grünen Spargelspitzen und getoppt …
Parmesan-Risotto mit Spargelspitzen und Garnelen Weiterlesen »
Ich bin ja ein ganz großer Fan von Quiches. Besonders weil man diese heiß, lauwarm oder auch kalt essen kann. Daher ist so eine Spargel-Quiche z.B. auch das optimale Essen wenn es abends noch richtig warm ist. Man kann so eine Quiche fantastisch vorbereiten und ab damit in den Backofen. Ob ich die Spargel-Quiche dann …
Für laue Sommerabende: Spargel-Quiche mit Ajvar Weiterlesen »
Buntes Ofengemüse mit Feta und gaaaanz vielen Kräutern war mal wieder eines der Gerichte, welches ich jede Woche essen könnte. Mein Kühlschrank zeigte mal wieder an, dass Unmengen an Gemüse verwertet werden mussten. Und was bietet sich da an, als alles einfach in eine Auflaufform zu werfen, eine extraordinär geiles Dressing zu mixen und am …
For Veggies: Buntes Ofengemüse mit Feta und vielen Kräutern Weiterlesen »
Kräutersößle / Ach du schöne Spargelzeit. Mögt Ihr Spargel auch so gerne? Ich liebe Spargel ja, bin aber so gar kein Freund der nicht ganz figurfreundlichen Hollandaise. Der Buttergeschmack ist für mich too much und ich mache mir Spargel lieber mit einem leckeren Kräutersößle. Der Garten gibt ja zurzeit sooo viele Kräuter her.
Werbung / Affiliate Links Spargel-Ei-Auflauf / Spargel in allen Variationen sind bei uns zur Zeit ein Muss. Wie die Bärlauchzeit, ist auch die Spargelzeit leider viel zu schnell vorbei. Daher gibt es mindestens einmal pro Woche das gesunde Gemüse bei uns. Heute als leckeres Low-Carb Gericht zusammen mit Ei, frischen Kräutern, Parmesan und Schinkenwürfeln.
