Affiliate-Links/Werbung / Ende März und wir haben noch immer Mistwetter. Ich träume von Frühling, Urlaub und Sonne. Da ich das alles momentan nicht habe(n kann), freue ich mich einfach auf dieses leckere und fruchtige Solero-Gin-Mousse…und träume mich an den Strand.
Solero-Gin-Mousse mit Mangotopping Weiterlesen »
Zuckerfreier Karottenkuchen – wir lieben diesen sooooo sehr. Denn Karottenkuchen sind immer so richtig schön saftig und schmecken auch am dritten Tag noch wie am ersten Tag. Ich habe jetzt eine Blechvariante gebacken und das Ganze mit einem leckeren, kalorienarmen Quark-Limetten-Frosting versehen. Ganz ohne Butter und Öl ist der Kuchen übrigens auch noch. Glaubt mir,
Zuckerfreier Karottenkuchen mit Quark-Limetten-Frosting Weiterlesen »
Eine leckere Couscous-Bowl mit Edamame, Lachs & Hummus mag ich einfach so gerne. Das tolle ist, dass man eine leckere Bowl so facettenreich variieren kann. Für solche Bowls bereite ich gerne Couscous-, Bulgur oder Reissalate zu. Dazu dann eben noch, was der Kühlschrank so hergibt. Ein perfektes Meal-Prep on top! Bereite gleich die doppelte Menge
Couscous-Bowl mit Edamame, Lachs & Hummus Weiterlesen »
Ihr wisst, wie man ein Spiegelei brät, Nudeln zubereitet und habt einige weitere Grundlagen des Kochens bereits in Erfahrung gebracht. Jetzt seid ihr bereit, den nächsten Schritt zu gehen und einige echte Köstlichkeiten zu zaubern. Ich zeige euch, wo ihr Inspiration findet und wie einige bekannte Gerichte besonders gut gelingen.
Kochen für Anfänger – Ideen, wissenswertes und Rezepte Weiterlesen »
Der Beitrag “Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse” enthält Werbung für das Consorcio Serrano Dessert und Vorspeise müssen bei mir an den Feiertagen immer gut vorzubereiten sein. Denn man möchte ich ja nicht stundenlang in der Küche stehen. Daher habe ich noch eine ganz wunderbare Vorspeisenidee für Weihnachten oder Silvester: Wintersalat mit Serranoschinken, (gratiniertem) Ziegenkäse
Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse Weiterlesen »
Apfel-Zimtstern-Tiramisu / Ok, wenn ich eines weiß, dann ist es, das Ihr ab Anfang Dezember immer auf der Suche nach einem tollen Dessert für die Weihnachtsfeiertage seid. Kann ich total verstehen. Denn so ein Dessert sollte auch der krönende Abschluss eines schönen Essens sein.
Winterliches Apfel-Zimtstern-Tiramisu Weiterlesen »
Wintermarmelade / Gestern habe ich Euch bei Instagram meine leckere Wintermarmelade gezeigt und nicht damit gerechnet, dass Euch die zwölfdruffzigste Marmelade in der Tat so interessiert. Aber Hossa…da ging eine Nachricht nach der anderen ein, ich sollte doch die Marmelade unbedingt ganz bald veröffentlichen.
Wintermarmelade mit Orange und Zimt Weiterlesen »
Besten Baguettebrötchen / Serranito, das wird den meisten wohl gar nichts sagen. Das macht absolut nichts. Denn wenn Ihr so einen leckeren Serranito, mit knusprigen Baguettebrötchen, zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Serrano-Schinken und kleinen grünen pimientos de padrón einmal probiert habt, dann werde ihr Euch definitiv merken, was ein SERRANITO ist.
Serranito aus Andalusien und die besten Baguettebrötchen der Welt Weiterlesen »
Apfel-Haselnuss Streuseltaler sind definitiv perfektes Herbst-Soulfood. Der Herbst ist da und mit ihm ganz viele Apfel-Rezepte. Neben der Verarbeitung in meinen Frühstücken, sind Äpfel in Kuchen und Gebäck natürlich äußert lecker. So wie diesen Apfel-Haselnuss Streuseltalern.
Herbst-Soulfood: Apfel-Haselnuss Streuseltaler Weiterlesen »
Der Beitrag “Pikante Kürbissuppe” enthält Werbung für das Consorcio Serrano Zurzeit haben wir ja Herbstwetter, aber so richtiges Herbstwetter. Es ist nass, es ist kalt und am liebsten möchte man sich den ganzen Tag in eine warme Decke vor den Kamin mummeln. Daher gibt´s bei uns im Herbst auch ganz viele Suppen. Diese pikante Kürbissuppe,
Pikante Kürbissuppe (mit Geheimzutat) Weiterlesen »
Ich hab mich beeilt, denn letzte Woche habt Ihr bei Instagram mein Postfach gesprengt, weil Ihr unbedingt das Rezept von diesem saftigen Apfel-Marmorkuchen haben wolltet. Ich kann es ja verstehen. Die Kombination von Marmorkuchen mit saftigen Äpfeln ist einfach grandios lecker. On top machen die Äpfel den Apfel-Marmorkuchen so richtig schön saftig (denn ich hasse
Apfelkuchenliebe: Saftiger Apfel-Marmorkuchen Weiterlesen »
Dinkel-Vollkorntoast /Brot und Brötchen sind definitiv unter den Rezepten, die Ihr mit am liebsten mögt. Und ja, fluffiger Toast ist auch immer sehr beliebt. Vor einigen Wochen hatte ich ja in meinen Instagram-Storys schon einmal gezeigt, dass ich mich an einem Vollkorntoast-Rezept versucht habe. Die Resonanz war riesig. Das Rezept habe ich noch etwas optimiert,
Fluffiger Dinkel-Vollkorntoast für´s Frühstück Weiterlesen »
