Karotten

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Champignoncreme-Suppe mit Curry (ohne Sahne)

Ein Süppchen geht bei uns einfach immer. Vor allen Dingen ist das praktisch, wenn man mal wieder Gemüse hat, was dringend verwendet werden muss. Eigentlich hatte ich die Champignons ja für Pizza gekauft – leider bin ich nicht dazu gekommen diese zu backen. Und so sind die Champignos im Kühlschrank vor sich hin gedümpelt. Daher …

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Tapas-Ensaladilla-rusa-zum-Grillen-thermomix

Tapas: Ensaladilla rusa zum Grillen

Wer schon häufig in Spanien Tapas essen war, der wird einen ensaladilla rusa vielleicht kennen. Meist liegt dieser vorne in der Kühltheke bei den kalten Tapas. Übersetzt heißt dieser Kartoffelsalat übrigens russischer Salat. Warum das so ist, kann ich Euch leider auch nicht sagen. Und da sich der ensaladilla rusa recht gut mit unserem Thermomix herstellen …

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Schoko-Karotten-Cupcakes-mit-Vanille-Fischkäse-Topping

Schoko-Karotten Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Frosting

Heute gibt es leckere Schoko-Karotten Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Frosting (Frosting ist ganz ohne Butter) im Girlie Style – in rosa-türkis für die kleinen Damen. Es handelt sich hier um die saftigsten und leckersten Schoko-Cupcakes die Ihr Euch vorstellen könnt. Natürlich habe ich hierfür auch wieder einen Schoko-Weihnachtsmann “um die Ecke gebracht”. Ich glaube dieses Jahr habe ich alle Weihnachtsmänner verwendet, bevor …

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Dinkel-Karotten-Stangen aus dem Thermomix

Dinkel-Karotten-Stangen

enthält Werbung Letztens habe ich diese leckeren Karotten-Dinkel-Stangen gemacht. Ich traue mich ja immer nicht so ganz, Gemüse in Brot & Brötchen zu verarbeiten, weil ich immer denke, dass die Brötchen am Ende nicht richtig durch sind. Bei diesen Dinkel-Karotten-Stangen war die Sorge unbegründet. Es war ein super-fluffiger Teig und die Brötchen waren gut durch und schön weich. Die Kombi Karotten …

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Zucchini-Karotten-Spinat-Taler {oder Gemüsepatty} mit Tzaziki

enthält Werbung Ich hab mal wieder meine Gemüsereste verwerten müssen. Herausgekommen sind leckere Gemüse-Taler. Diese kann man als Taler/Rösti ganz normal mit z.B. Tzaziki essen oder man kann diese auch als Gemüsepatty in einem vegetarischen Hamburger verwenden. Ich habe diese im Airfryer XL* “angebraten”. Null Fett inklusive 🙂 und keinen schmutzigen Herd. Aber in der Pfanne kann man …

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Zucchini-Karotten-Rösti mit Sour Cream

Ich war wieder auf Restverwertungstour und hatte noch Gemüse, welches verarbeitet werden musste. Herausgekommen sind schmackhafte Zucchini-Karotten-Rösti mit Sour Cream. Sehr lecker und schnell gezaubert. Zutaten: Sour Cream: ½ TL Knoblauchpaste 130 Gramm Schmand 150 Gramm Quark 1 TL weißer Balsamico 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Zucker Pfeffer und Salz Rösti: 2 Möhren (ca. 200 Gramm) …

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Karotten-Haferflocken Cookies – die schmecken wirklich himmlisch

Karotten-Haferflocken Cookies – das hört sich gut an oder? Das kennen sicherlich alle Mamas…sobald die Kinder wieder draußen aktiv sind, haben sie ständig Hunger, Hunger, Hunger!! Bei uns gibt´s gerne eine große Portion Obst oder Gemüse mit Dip oder auch mal selbstgemachte Karotten-Haferflocken-Cookies. Darin kann ich immer mal wieder meine verschrumpelten Karotten verwerten.