Käse

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Spargel im Blätterteigmantel mit Schinken & Käse

Spargel im Blätterteigmantel / Ich kann Dir versprechen, dass Spargel (gerne nur grün, aber ich hatte nicht mehr genügend grünen Spargel, deswegen kam auch noch jeweils ein weißer dazu) in so einer Blätterteigtasche wirklich richtig lecker ist. Er wird auf Kräuterfrischkäse, Schinken und Käse gebettet und dann natürlich im knusprigen Blätterteig verpackt. Das ideale Essen …

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Mediterraner Pizzakranz – Pizza mal anders…

Pizza in jeder Variante ist einfach immer lecker. Wie alle Kids, sind meine da nicht anders….und naja, wir Erwachsenen mögen sowas ja auch ganz gerne. Daher gibt´s heute mal für Euch einen mediterranen Pizzakranz. Das ist leckerer Pizzateig, gefüllt nach Wunsch. Bei mir Schinken, Käse und Erbsen (ja etwas eigenartige Kreation, aber mein Kühlschrank war leider …

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Hackbällchen Toskana mit vielen frischen Kräutern

Tomatensoße geht ja bei uns einfach immer. Egal ob auf Vorrat, als Auflauf oder als beste Tomatensoße der Welt. Nichts ist leckerer als frisch gekochte Tomatensoße, egal ob mit viel untergemischten Gemüse, Schinkenwürfeln oder pur. Ganz wichtig für mich ist ja immer der Einsatz von leckeren Kräutern, besonders jetzt noch aus meinem geliebten Kräutergarten.

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Bärlauch-Käsespätzle: schwäbisch genießen

Bärlauch-Käsespätzle / Habt Ihr schon einmal Spätzle selber gemacht? Das ist wirklich gar nicht so schwierig. Geschmacklich ist das zu gekauften Spätzle wirklich ein himmelweiter Unterschied. Ich mag ja am liebsten die kleinen Knöpfle (also nicht die langen Spätzle). Wir essen normale Spätzle, also ohne Bärlauch oder Kräuter am liebsten zu Gulasch oder Zwiebelrostbraten.

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spanische Tapas-Platte mit frischem Baguette & Tumaca

enthält Werbung Wenn man diese spanische Tapas-Platte sieht, denkt man doch gleich an Sommer, Sonne und Urlaub. Leckerer Pata negra, Salchichón, Queso & Tumaca – dazu frisches Baguette (das beste überhaupt). Ohhhh lecker. Die spanische Tapas-Platte ist schnell angerichtet – verschiedene Wurst/Käse & Oliven. Dazu macht man Tumaca (eine dickflüssige Tomatensoße, die man anstatt Olivenöl nutzt) und backt frisches Baguette. QUE RICO!!!

Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis aus dem Thermomix

Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis

enthält Werbung Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis:  heute gibt es wieder ein vegetarisches Gericht für Euch. Ich hatte noch Brokkoli und Blumenkohl und auch noch die leckereste Tomatensoße der Welt übrig. Nochmal wollte ich zu der Tomatensoße keine Nudeln machen. Da war die Lösung mit dem Tomatenreis eine sehr schnelle und leckere Lösung. Falls ihr keine Tomatensoße …

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Fitness-Dinkel-Vollkorn-Baguette aus dem Thermomix: der gesunde Abend-Snack

Fitness-Dinkel-Vollkorn-Baguette: der gesunde Abend-Snack

enthält Werbung Das Fitness-Dinkel-Vollkorn-Baguette ist zur Zeit eines meiner liebsten Brote. Ich backe dies sowohl in Brötchenform und als auch auf dem Baguette-Backblech.* Dieses Blech ist wirklich sehr praktisch, denn egal ob der Teig flüssig oder fest ist, am Ende habe ich ein Baguette, welches der Form nach auch ein Baguette ist. Denn früher hatte ich auch schon …

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