hausgemacht

Empanadas gallegas con atún – Empanadas mit Thunfischfüllung

Da Euch meine spanischen Rezepte so gefallen, wollte ich einfach mal wieder eines vorstellen. Empanadas gallegas con atún. Dies sind gefüllte Teigtaschen mit einer Thunfisch-Zwiebel-Tomaten-Paprika Füllung. Man kann sie warm, gleich aus dem Backofen essen oder auch kalt zum Picknick oder als Fingerfood (ich mag sie kalt besonders gerne). Das einzig schwierige an diesem Rezept …

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zwetschgenkuchen-mit-quark-oel-teig-und-zimt-streuseln

Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl Teig und Zimt-Streuseln

enthält Werbung (Affiliate-Links) Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl Teig und Zimt-Streuseln: allein bei dem Namen, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. , Die Blaubeerzeit ist leider fast vorbei, aber dafür wird jetzt die Zwetschgen-Zeit eingeläutet **freu**.  Aber leider bedeutet das meist auch, dass der Sommer bald vorüber ist und der Herbst beginnt (wir hoffen natürlich, dass …

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Zucchini-Karotten-Spinat-Taler {oder Gemüsepatty} mit Tzaziki

enthält Werbung Ich hab mal wieder meine Gemüsereste verwerten müssen. Herausgekommen sind leckere Gemüse-Taler. Diese kann man als Taler/Rösti ganz normal mit z.B. Tzaziki essen oder man kann diese auch als Gemüsepatty in einem vegetarischen Hamburger verwenden. Ich habe diese im Airfryer XL* “angebraten”. Null Fett inklusive 🙂 und keinen schmutzigen Herd. Aber in der Pfanne kann man …

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I proudly present: Zucchini-Lemon-Poppyseed Cake

…..zu Deutsch: Zucchini-Zitronen-Mohn-Kuchen. Jaaaa Zucchini im Kuchen. Und wisst ihr was, der Kuchen ist der absolute Hammer. Von Zucchini schmeckt man da nichts. Also schnell nachbacken, denn Zucchini hat ja jeder zu Hauf gerade zuhause. Zutaten für den Zitronen-Zucchini-Kuchen: 300 Gramm Mehl 2 EL Weinsteinbackpulver 1/2 TL Salz 200 Gramm geraspelte Zucchini 3 Eier 150 …

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Kinder-Bananen-Tiramisu…ist auch was für große Schleckermäuler

Ein Tiramisu ohne Kaffee und Amaretto will ich Euch heute vorstellen. Es ist immer schade, wenn die Kids den Nachtisch nicht mitessen können oder wenn ich extra eine Kinderversion machen muss. Bei diesem Tiramisu werden sich sowohl die Kinder, als auch die Erwachsenen alle zehn Finger ablecken, weil es wirklich soooo dolle lecker ist :-). …

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Lachs-Quiche-mit-Lauch-und-Dinkelbaguette-aus-dem-Thermomix

Lachs-Quiche mit Lauch und Dinkelbaguette

Eine Lachs-Quiche mit Lauch stand schon lange auf meiner To-Do Liste. Ich liebe Lachs und Quiches. Warum die beiden Sachen nicht vereinen? Die Quiche ist wirklich recht schnell hergestellt und ist gar nicht schwierig. Zusammen mit leckerem frischen Baguette und schon ist das perfekt Abendessen fertig. Ein leckeres Weinchen dazu und schon bin ich zufrieden. …

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Leckere Blaubeer-Zimt-Schnecken……I love blueberries!

Wenn Ihr meinen Blog etwas verfolgt, dann habt Ihr sicherlich schon mitbekommen, dass ich ein Blaubeer-Freak bin. Da kommen leckere Blaubeer-Zimt-Schnecken gerade richtig. Und ja, es kommt kein Ei und kein Zucker in den Teig. Es ist ein amerikanisches Rezept und ein bisschen anders als unsere Hefeteig-Schnecken. Aber durch die Füllung im Inneren ist es süß genug…nur …

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Schick in der Schale: Blaubeer-Bananen-Joghurt mit Früchten

Schick in der Schale…der Bowl macht Appetit auf mehr. Schön angerichtet genießt man dieses Frühstück doppelt…mit dem Gaumen und mit den Augen. Die Blaubeerzeit ist in vollen Gange und ich könnte täglich massenweise von diesen leckeren Früchten essen. Blaubeeren sind einfach eine meiner Lieblingsfrüchte und lassen sich in Allerlei Frühstücksideen umsetzten. Blaubeeren + Bananen + Joghurt sind …

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Ingwer-Zitrus Limonade

enthält Werbung Ingwer-Zitrus Limonade ist praktisch das Pendant zu meinen Zitronen-Ingwer-Wasser. Denn eine leckere Ingwer-Zitronen Limonade passt jetzt natürlich auch im Winter immer gut. Diesmal vereint sich die Schärfe des Ingwers mit der Frische von Zitronen und Limetten. Sehr lecker! Und diese fruchtige Ingwer-Zitrus Limonade kann man natürlich nicht nur im Sommer trinken, sondern die darin enthaltenen Vitamine schaden …

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