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Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse

Der Beitrag “Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse” enthält Werbung für das Consorcio Serrano Dessert und Vorspeise müssen bei mir an den Feiertagen immer gut vorzubereiten sein. Denn man möchte ich ja nicht stundenlang in der Küche stehen. Daher habe ich noch eine ganz wunderbare Vorspeisenidee für Weihnachten oder Silvester: Wintersalat mit Serranoschinken, (gratiniertem) Ziegenkäse …

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Pfirsich-Käsekuchen vom Blech mit Streuseln

Wo sind die Käsekuchen-Schleckermäuler? Ihr habt mich auf Instagram überrannt mit den Nachfragen nach dem Rezept des Pfirsich-Käsekuchens. Eigentlich war ja eine so schnelle Veröffentlichung des Rezepts gar nicht geplant. Damit aber all die Käsekuchen-Liebhaber am Wochenende diesen köstlichen Pfirsich-Käsekuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln backen können, hab ich mich beeilt.

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Marmelade ohne Gelierzucker: so verarbeite ich reife Früchte

enthält Werbung (Affiliate-Links)  Marmelade ohne Gelierzucker / Ja ich geb´s zu – selbst mit 3:1 Gelierzucker ist mir Marmelade oft noch zu süß. Wenn man säuerliche, nicht ganz reife Früchte hat, dann mag der Einsatz von so viel Zucker noch in Ordnung sein. Aber mit richtig reifen Früchten, wie ich sie gerade in meinem Garten …

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Fruchtige Versuchung: Solero-Cocktail

Genießt Ihr auch den aktuellen sommerlichen Herbst so wie ich? Herbst und Winter sind ja nicht so meine Jahreszeiten – aber wenn´s Sonne gibt, dann liebe ich jede Zeit des Jahres. Dieser wahnsinnig schnell gemixte Solero-Cocktail (oder Solero-Likör) schmeckt z.B. zu jeder Jahreszeit.

Himbeer-Yogurth-Gums-Gummibärchen -Thermomix -selbst-gemacht

fruchtige Himbeer-Yogurth Gums – ganz schnell selbst gemacht

Selbstgemachte Himbeer-Yogurth Gums – hört sich doch sensationell an oder? Besonders toll finde ich ja bei diesen selbstgemachten Gummibärchen, dass man die Zuckermenge komplett selber bestimmten kann. Denn ich bin ja nicht der Freund von richtig, klebrig süß. Ich mag es lieber dezent süß. Weiterhin könnt Ihr bestimmen ob Ihr Zucker, Birkenzucker, Agavendicksaft oder eine …

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