einfache Rezepte Archives - Seite 28 von 66

Erdbeer-Vanille-Marmelade (mit & ohne Gelierzucker)

2 Kommentare / Essen, Gesund & Fit, Marmelade & Aufstriche, Vegetarisch / Sandy Rojo

Erdbeer-Vanille-Marmelade – ist das nicht die optimale Kombi für Marmelade? Ich liebe Marmelade und esse diese wahnsinnig gerne zu frisch gebackenem Brot (ich könnte diese Erdbeer-Vanille Marmelade aber auch einfach pur aus dem Glas löffeln). Diese ganz simple Erdbeer-Vanille-Marmelade ist in der Tat eine meiner liebsten Marmeladen. Ganz ohne Schnickschnack, keine abgefahren Zutaten und auf […]

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Erdbeer-Rhabarber-Blechkuchen mit Pudding

Kommentar verfassen / Kuchen, Tartes & Torten / Sandy Rojo

Erdbeer-Rhabarber-Blechkuchen – das musst Du im Frühling backen!! Was Kuchen betrifft, komme ich zurzeit einfach nicht um die Kombination Erdbeere + Rhabarber vorbei – geht Euch doch sicherlich auch so oder?

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Bärlauch-Knoblauchpaste – gleich doppelt so gut (geht auch mit anderen Kräutern)

Kommentar verfassen / Dipps, Soßen & Aufstriche, Salate & Gesundes, Vegetarisch / Sandy Rojo

Wer meine Rezepte kennt, der weiß, dass in ziemlich jedem herzhaften Gericht Knoblauchpaste und Gemüsepaste landen. Ohne diese zwei Pasten würde ich wohl noch immer Brühwürfel nehmen (müssen) und jedes mal beim Knoblauch schälen fluchen. Knoblauchpaste ist einfach so irre praktisch. Man macht sich einmal alle paar Monate Arbeit mit dem Schälen. In 1 Minute ist

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Knusperkruste – ein leckeres Weizenmischbrot für’s Vesper

11 Kommentare / Brot & Brötchen, Vegetarisch / Sandy Rojo

Knusperkruste / Ein Leben ohne frisch gebackenes Brot ist wohl machbar, aber für mich sinnlos. Denn es geht nichts über ein Brot, welches knusprig frisch dem Backofen kommt und mit seinem Duft das ganze Haus erfüllt. Allein das Knuspern der Kruste (ich lasse es ja gerne aufreißen) ist Musik in meinen Ohren.

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Erdbeer-Rhabarber Käsekuchen mit Streuseln

4 Kommentare / Kuchen, Tartes & Torten / Sandy Rojo

Ich habe wieder einmal einen Kuchen kredenzt, von dem ich absolut nicht genug bekommen kann: Erdbeer-Rhabarber Käsekuchen mit Streuseln. Rhabarber und ich sind ja ganz große Freunde. Besonders in der Marmelade (mit meiner großen Liebe der Erdbeere) und natürlich im Kuchen mag ich diese Kombination sooo gerne. Und da ich Rhabarber schon im Supermarkt entdeckt

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Meal-Prep für unterwegs: Couscous-Salat to-go

2 Kommentare / Gesund & Fit, Kartoffeln, Reis & Nudeln, Salate & Gesundes, Vegetarisch / Sandy Rojo

enthält Werbung (Affiliate Links) Der Beitrag hätte eigentlich schon vor 2 Monaten online gehen sollen. Ich fotografiere ja mehrere Rezepte pro Woche und manche landen erst nach Monaten auf dem Blog. Aber ich wollte nicht, dass der leckere Couscous-Salat noch länger auf der Festplatte vor sich hin schmort…denn nachdem ich Euch ein Bild auf Instagram

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Torte mal anders: Herzhafte Brottorte

9 Kommentare / Brot & Brötchen, Fleisch & Fisch / Sandy Rojo

Herzhafte Brottorte / Als ich das erste Mal von einer herzhaften Brottorte hörte, war ich skeptisch. Kuchen aus Brot? Das klang ungewöhnlich, aber auch spannend. Also beschloss ich, das Rezept für eine herzhafte Brottorte mit Frischkäse und Schinken auszuprobieren – und ich wurde nicht enttäuscht! Schön herzhaft – mit viel Frischkäse, Ei, Schwarzwälder Schinken, Rucola,

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Für den Kaffeetisch: Eierlikör-Marmorkuchen

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Eierlikör-Marmorkuchen / War nicht irgendwie erst Weihnachten? Die Zeit rennt und es stehen uns jetzt die schönsten Monate des Jahres bevor. Ich kann es gar nicht erwarten – Frühling und Sommer sind einfach meine liebsten Jahreszeiten. Und da Ostern bald vor der Türe steht, gibt´s für Euch diesen saftigen Eierlikör-Marmorkuchen.

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Fluffiger Protein Chia-Pudding mit pürierter Mango

13 Kommentare / Frühstück, Gesund & Fit, Protein – Rezepte, Vegetarisch / Sandy Rojo

Protein Chia-Pudding / Fluffiger Protein Chia-Pudding mit pürierter Mango. Sieht nicht nur super stylisch aus, sondern ist auch noch ultra lecker dazu. Denn wie viele meiner Frühstücksvorschläge, lässt sich auch dieser Protein Chia-Pudding abends in Ruhe vorbereiten und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen (und hält sich natürlich auch 2-3 Tage im Kühlschrank). Perfektes

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Low-Carb Protein-Donuts mit Mandelmehl aus dem Backofen

Kommentar verfassen / Gesund & Fit, Kuchen, Tartes & Torten, Protein – Rezepte / Sandy Rojo

Ich geb´s zu – Donuts sind lecker! Meine Kids inhalieren sowas in Sekunden. Kennt Ihr das auch? Da hier aber nichts frittiert wird (außer mit heißer Luft in der Heißluftfritteuse) gibt´s bei mir leckere, aber etwas anderes Donuts. Denn meine Donuts sind so ziemlich Low-Carb, High Protein, ohne Industriezucker und dann noch aus dem Backofen.

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Brokkoli-Karotten Taler mit Skyr-Schnittlauch Dip

6 Kommentare / Gesund & Fit, Hits für Kids, Vegetarisch / Sandy Rojo

Wenn mal wieder ein Haufen Gemüse verwertet werden muss, dann entstehen daraus gerne Gemüse-Taler (übrigens mega lecker auch als Veggie-Patty). Diesmal war es an der Zeit Karotten und Brokkoli zu verwerten. Die Brokkoli-Karotten Taler gehen auch recht schnell, sind mega fluffig und lassen sich ein einer Pfanne so gut wie ohne Fett ausbacken.

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Glasierter Apfelkuchen mit Pudding und Aprikosen-Konfitüre

4 Kommentare / Desserts & Süßes, Kuchen, Tartes & Torten / Sandy Rojo

Kürzlich kam der werte Ehemann und meinte er möchte einen Apfelkuchen. ABER bitte keinen mit so viel Teig, dann sollte der Kuchen unbedingt mit Pudding sein und on top dürfen die Äpfel obendrauf keinesfalls zu trocken sein. Ach, viel Zimt darf auch gerne dabei sein. Ja, is klar! Da sagt ich nur – sehr genau

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