Warum nicht mal einen Post über mein Lieblingwildgrün die Brennnessel schreiben? Ich denke immer, wenn die Leute wüssten, wie gesund die Brennnessel ist wäre sie wahrscheinlich fast ausgerottet. Man kann sie zwischen März und Oktober ernten und ich bevorzuge die kleinen, frisch gewachsenen Brennnesseln und schneide immer nur den oberen Teil der Pflanze ab […]
Brennnessel – mein liebstes Grün (so gensund und ganz umsonst) Read More »
Hab ich schon einmal erwähnt dass ich Quinoa liebe – nein? Dann wisst Ihr es jetzt. Heute gibt es einen bunten Quinoa-Salat mit Feta, Avocado, Paprika und Cherrytomaten. Und im Thermomix geht die Zubereitung ja wieder ganz schnell. Zutaten für den bunten Quinoa-Salat: Für die Zubereitung des Quinoas im Thermomix: 2 kleine Zwiebeln oder 1
Bunter Quinoa-Salat mit Feta – lecker, leicht und vegetarisch Read More »
Ich bin ja soooo begeistert von den Popsicles, also neudeutsch Eis-am-Stiel. Man kann so viel variieren und es ist ja faktisch nur gefrorenes Obst. Endlich kann ich guten Gewissens meinen Kids wirklich jeden Tag Eis geben 🙂 ! Ich freue mich und die Kids noch mehr. Zutaten: 250 Gramm Erdbeeren 50 Gramm Apfelsaft 1 EL
Sommer, Sonne und gesundes Eis: Erdbeer-Kiwi Popsicles ♥♥♥ Read More »
enthält Werbung Ich habe mal auf die alte Kinderzahnpasta meiner Kids geschaut: diese hat 18 verschiedene Inhaltsstoffe, von denen ich fast keinen einzigen kenne. Auf der Zahnpasta für Erwachsene ist die Zutatenliste ja noch länger 🙁 ! Kann es gut sein sich damit seine Zähne zu putzen? Wissen wir, was wir da in den Mund nehmen und teilweise
Selbstgemachte Zahnpasta ohne Zusatzstoffe – da kenne ich alle Inhaltsstoffe! Read More »
Wenn es früh mal schnell gehen soll, dann sind diese Brötchen genau das richtige. Zutaten: 1 Würfel Hefe 200 Gramm Wasser 100 Gramm Milch 250 Gramm Joghurt 350 Gramm Weizenmehl 550 350 Gramm Dinkelmehl 630 2 TL Salz Zubereitung: Hefe, Wasser und Milch in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 37 Grad / Stufe 2
Schnelle Weizen-Dinkel-Joghurt Brötchen Read More »
Nachdem ich ja die gesunden Himbeer-Bananen-Popsicles (Eis-am-Stiel) gemacht habe und die Kids diese mit Genuss verdrückt haben, jetzt eine weitere leckere Variante. Nicht ganz so gesund, aber wie immer selbstgemacht und blitzschnell zubereitet. Zutaten: 100 Gramm Sahne 100 Gramm Milch 200 Gramm Joghurt 3 EL Nutella Zubereitung: Alle Zutaten im Mixtopf 10 Sekunden / Stufe
Nutella – Eis…die Kids werden Euch lieben! Read More »
Heute gibt es mal wieder Pizza, aber nicht mit Salami und Schinken, sondern mit Wildkräutern. Der Boden ist der Pizza Teig Neapel aus der Rezeptwelt (mit diesem Teig mache ich auch immer meinen Flammkuchen) – Sehr lecker! Zutaten: Teig etwas Tomatensoße Cherrytomaten Brennnesseln Bärlauch (ich hatte noch tiefgefrorenen) Giersch Käse Zubereitung: Teig 1-2 Tage
Wildkräuterpizza – mal was anderes ! Read More »
Manchmal bekomme ich schon die Frage gestellt, ob der Thermomix wirklich so toll ist….meine Antwort: ja, ist er. Er hat mein Leben definitiv etwas verändert und gesünder und abwechslungsreicher gemacht. Ich muss schon sagen…ich liebe dieses Ding :-). Gestern hab ich Eis am Stiel (Popsicles) gemacht…es war wie immer, total einfach. Ich stehe ja überhaupt
Popsicles – Eis am Stiel mit Früchten…LOVE IT Read More »
Ich versuche meinen Kids ab und zu was anderes außer Brot und Obst + Gemüse mit in den Kindergarten zu geben. Und dies Müsliriegel sind unheimlich schnell hergestellt und schmecken wunderbar. Zutaten: 40 Gramm Nüsse (z.B. Haselnüsse) 45 Gramm Mandeln 3 EL Kokosflakes / Kokosraspel 100 Gramm Goji-Beeren, Cranberries etc. 210 Gramm Haferflocken 2 EL Chia 2 EL
Müsliriegel – schnell gemacht, lecker und super für unterwegs Read More »
Ich bin ja nicht der große Backfreak, aber einfach eine Torte wollte ich meinem Sohn auch nicht hinstellen. Und da wir sowieso das Motto Fußball am Geburtstag hatten und ich noch eine Fußball-Stadion-Form hatte, hab ich einfach ein Stadion gebacken 🙂 . Es war ein ganz normaler Mohn-Joghurt-Rührkuchen (ca. 1,5 fache Menge) mit Zuckerglasur – damit
Geburtstags-Fussballstadion Kuchen Read More »
Gestern bei der Hitze habe ich mal eine weiße Sangría gemacht. Super lecker und erfrischend. Normalerweise mache ich das Rezept mit Zitronen und Orangen. Leider hatte ich diese gestern nicht im Haus, daher habe ich Ananas und Pfirsich genommen. Aber ich schreibe Euch das Rezept auf, wie ich es normalerweise mache. Zutaten: 2 Zitronen 2
Weißer Sangría mit Cava…genauso lecker wie der rote! Read More »
Man muss das Grillwetter ja ausnutzen…man weiß ja nie, wie lange das schöne Wetter diesen Sommer uns erhalten bleibt. Daher heute eine leckere Grillmarinade für Fleisch. Die Marinade reicht für 6 große Stücken Fleisch (ich hatte Koteletts). Zutaten: 1 große Zwiebel 1/2 TL Salz Pfeffer nach Gusto 1 EL Knoblauchpaste 75 Gramm Dijon-Senf (oder normalen)
Senf-Marinade für Grillfleisch Read More »
