Ich bin ja ein ganz großer Fan von Quiches. Besonders weil man diese heiß, lauwarm oder auch kalt essen kann. Daher ist so eine Spargel-Quiche z.B. auch das optimale Essen wenn es abends noch richtig warm ist. Man kann so eine Quiche fantastisch vorbereiten und ab damit in den Backofen. Ob ich die Spargel-Quiche dann […]
Für laue Sommerabende: Spargel-Quiche mit Ajvar Read More »
Wenn ich Chili con carne mache, dann nehme ich immer einen Teller weg und friere 3-4 Mini-Portionen ein, um irgendwann zum geselligen Abend Nachos mit Chili con carne zu machen. Denn extra Chili con carne nur wegen 1 Portion Nachos herzustellen macht natürlich wenig Sinn.
Nachos mit Chili con carne – perfektes Fingerfood auf Parties Read More »
Wir essen sehr gerne Chili con carne. Allerdings spanish style so wie es mein Mann macht. Es ist nicht flüssig, sondern hat eine schöne feste Konsisetnz. Dazu brauche ich nur ein Stück meines Lieblings-Baguettes und fertig. Und ich mag´s natürlich scharf. Sehr scharf. Daher Vorsicht – wenn Euch scharf nicht so geheuer ist, dann seid
Chili con carne á la española Read More »
(enthält Werbung) Selbstgemachte Gewürzmischungen / Ich hab mal wieder Nachschub für meinen (nicht wirklich kleinen) Gewürzschrank bestellt und sofort muss ich in Neuproduktion für einige selbstgemachte Gewürzmischungen gehen: Pommes & Bratkartoffel-Gewürz, Hähnchen-Gewürz und natürlich Salat-Fix für meine Salat-Dressings. Die selbstgemachten Gewürzmischungen macht man ganz schnell ohne Glutamat, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker selbst. Wenn man eine Grundausstattung
Selbstgemachte Gewürzmischungen für Pommes, Hähnchen & Salat-Fix Read More »
Chili-Kräuter Öl / Dieses Chili-Kräuter Öl ist eine ganz tolle Sache – nicht nur zum Verschenken, sondern auch für Euch selbst. Egal ob für Nudel- oder Gemüsegerichte….es gibt dem Essen noch den gewissen „Pepp“. Wenn Ihr es gerne ein bisschen scharf mögt, dann müsste Ihr das Chili-Kräuter Öl unbedingt einmal zubereiten.
Chili-Kräuter Öl: eine schöne Geschenkidee Read More »
Habt Ihr die letzten goldenen Herbsttage auch sooo sehr genossen? Ich starte schon ganz anders in den Tag, wenn mich die Sonne in der Früh an meinem Schreibtisch durchs Fenster begrüßt. Etwas wehmütig blicke ich jetzt schon dem Winter entgegen, denn ich bin doch sehr der quirlige Sommer-Sonnen-Gartentyp. Und da ich den lieben Herbst für
Mediterrane Gemüse-Quiche mit Chili, Gartenkräutern & Ziegenkäse Read More »
Ich wette ihr wusstet nicht, dass Avocados auch warm superlecker schmecken. Glaubt mir, eine schöne pikante und heiße Chili-Avocadosuppe mit Gambas ist ein außerordentlich großer Genuss. Ich lechze jetzt noch danach. Die Kombination Avocado – Ingwer – Chili war ganz nach meinem Geschmack und hat meinen Stoffwechsel schön auf Trab gebracht.
Chili-Avocadosuppe mit Gambas Read More »
enthält Werbung Von mir gibt es heute mal ein etwas anderes Glühwein Rezept – nämlich einen feurigen Chili-Zimt Glühwein. Nachdem Euch mein Kinderpunsch für Klein und Groß so gut gefallen hat, dachte ich mir, dass ich auch noch eine Alternative mit Schuss mache. Der Chili-Zimt Glühwein ist eine leckere Kombination aus Rotwein, Tee, Rum, Orangensaft, leckeren Gewürzen und
Feuriger Chili-Zimt Glühwein Read More »
enthält Werbung Heute hab ich noch eines meiner letzten leckeren Geschenkideen vor Weihnachten für Euch und der Chili-Schokoladen Likör ist wirklich etwas ganz Besonderes. In diesem Likörchen trifft die Schärfe der Chili auf die Süße der Schokolade – na wenn das keine Gaumenexplosion ist. Und das Gute ist, ich wurde endlich einen weiteren Osterhasen los, die
Chili-Schokoladen Likör – Scharf trifft Süß Read More »
enthält Werbung Eine leckere pikante Tomaten-Marmelade mit frischem Baguette, mehr brauche ich nicht um zu Genießen. Vielleicht hört sich Tomatenmarmelade für Euch etwas eigenartig an, aber glaubt mir, Ihr werdet eine Kombination aus der Schärfe der Chili, den intensiven Geschmack der Tomate und den süßen Geschmack lieben. Ich habe Habanero-Chili verwendet, dass solltet ihr wirklich ganz sparsam
pikante Tomaten-Marmelade & frisches Baguette Read More »
enthält Werbung Heute gibt es endlich mal wieder ein Non-Food Rezept für Euch: Chili-Schmerz-Salbe: bei Muskelschmerzen oder Verspannungen. Da ich beruflich sehr lange am PC sitze, habe ich immer wieder mit Verspannungen im Nacken oder im Schulterbereich zu kämpfen. Obwohl ich recht viel Sport treibe, verschwinden diese Verspannungen nicht immer. Grundsätzlich versuche ich meine Wehwehchen nicht
Chili-Schmerz-Salbe: bei Muskelschmerzen oder Verspannungen Read More »
