Chili-Schokoladen Likör – Scharf trifft Süß

enthält Werbung Heute hab ich noch eines meiner letzten leckeren Geschenkideen vor Weihnachten für Euch und der Chili-Schokoladen Likör ist wirklich etwas ganz Besonderes. In diesem Likörchen trifft die Schärfe der Chili auf die Süße der Schokolade – na wenn das keine Gaumenexplosion ist. Und das Gute ist, ich wurde endlich einen weiteren Osterhasen los, die ich für solche Sachen immer zweckentfremdet.
Das Rezept ergibt ca. 4 kleine Flachmänner á 200 ml. Das wäre doch sicher noch eine tolle Idee für einen Weihnachts-Geschenkkorb.
Aber seid vorsichtig beim Dosieren. Denn ich habe es diesmal etwas gut gemeint mit der hinzugefügten Menge meines Habanero-Chili-Pulvers und jetzt ist der Chili-Schokoladen Likör in der Tat eine sehr scharfe Angelegenheit.
Chili-Schokoladen-Likör-aus-dem-Thermomix-Scharf-trifft-Süß

Zutaten & Flaschen für den Chili-Schokoladen Likör bekommt ihr hier hier:

gemahlene Vanille* / BIO-Zimt* / Habanero Chili-Pulver*/ 12 x 200ml Schnapsflaschen*

Die süßen Deko-Accessoires, die ich immer verwende findet ihr hier: 

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Chili-Schokoladen Likör – Scharf trifft Süß

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 2 mins
  • Kochzeit: 5 mins
  • Gesamtzeit: 7 mins
  • Category: Likör

Zutaten

  • • 120 Gramm Schokolade (z.B. Osterhasen oder Weihnachtsmänner)
  • • 200 Gramm Sahne
  • • 250 Gramm Milch
  • • 50 Gramm Amaretto
  • • 250 Gramm Korn oder Wodka
  • • Messerspitze gemahlene Vanille
  • • Messerspitze Zimt
  • • 1/3 oder ½ TL Chili (Vorsicht bei der Dosierung!)

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Schokolade in grobe Stücke brechen und in den Mixtopf geben: 5 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern
  2. Milch, Sahne, Chili, Zimt und Vanille hinzugeben und 4 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 erwährmen
  3. Amaretto und Korn / Wodka hinzugeben und 15 Sekunden / Stufe 3 vermischen
  4. noch heiß ich kleine Flaschen füllen

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Wenn Dir das Rezept gefallen hat, dann freue ich mich über einen Kommentar mit (hoffentlich) 5*-Bewertung. Danke!


 
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