Brot backen

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Knusprige Kartoffelbrötchen mit Übernachtgare

Du liebst frische Brötchen zum Frühstück, aber dir fehlt die Zeit um die Gehzeit in der Früh einzuplanen? Dann probiere diese knusprigen Kartoffelbrötchen mit Übernachtgare! Der Teig wird am Abend vor dem Backen zubereitet und ruht dann über Nacht im Kühlschrank. So sparst du am Morgen Zeit und kannst dich trotzdem über leckere, selbstgebackene Brötchen […]

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Gefüllte Pfannen-Brote (Naan) – mit Käse, Knoblauch & Petersilie

Gefüllte Pfannen-Brote / Schnelle Brote liebt Ihr ebenso wie ich! Und Pfannenbrote sind wirklich grandios. Teig zubereiten (wenn Du Backpulver nimmst, dann brauchst du sie nicht mal gehen zu lassen), ausrollen, nach Wünsch füllen und schnell in der Pfanne (oder auch auf dem Grill) ausbacken. So einfach, so gut. Fingerfood deluxe kann ich da nur

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Kerniges Dinkel-Vollkornbrot mit Saaten

Der Beitrag “Kerniges Dinkel-Vollkornbrot mit Saaten” entstand in Kooperation mit der Cornelius Wurstwaren und enthält Werbung In der letzten Zeit gab es einige Rezepte für helle Brote – Zeit für kerniges und ballaststoffreiches Vollkornbrot! Heute gibt´s für Euch ein kerniges Dinkel-Vollkornbrot mit ganz vielen Saaten und einem Belag mit bester Pfälzer Leberwurst.

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Fluffiger Dinkel-Vollkorntoast für´s Frühstück

Dinkel-Vollkorntoast /Brot und Brötchen sind definitiv unter den Rezepten, die Ihr mit am liebsten mögt. Und ja, fluffiger Toast ist auch immer sehr beliebt. Vor einigen Wochen hatte ich ja in meinen Instagram-Storys schon einmal gezeigt, dass ich mich an einem Vollkorntoast-Rezept versucht habe. Die Resonanz war riesig. Das Rezept habe ich noch etwas optimiert,

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