22/11/2019

Fruchtiger Glüh-Gin für eiskalte Wintertage

Der Beitrag „Glüh-Gin“ entstand in Kooperation mit Cabraboc Gin enthält Werbung

Es muss nicht immer Glühwein sein – nein ganz und gar nicht!! Was mir persönlich nämlich viel, viel besser schmeckt ist ein (fruchtiger) Glüh-Gin.

Alle Gin-Fans sollten jetzt aufhorchen und so einen Glüh-Gin unbedingt bald ausprobieren.

Wir sind schon einige Jahre große Gin-Liebhaber und probieren uns in der ganzen Welt durch unterschiedliche Gin-Sorten.

Natürlich waren wir auch dieses Jahr im (Familien)-Urlaub auf Mallorca auf der Suche nach lokalem Gin. Und wir haben in der Tat ein kleines Juwel entdeckt: Cabraboc Gin.

Cabraboc Gin aus dem Tal der Orangen in Sóller / Mallorca

Der Gin wird aus rein natürlichen Zutaten destilliert – daher gibt es jedes Jahr auch nur eine limitierte Auflage. Denn die Orangen, Mandarinen, Zitronen und Kräuter sind eben nur begrenzt verfügbar. Genau das macht den Gin so besonders für mich, denn er ist kein Massenprodukt!

Jährlich gibt es vom Dry Gin Blau oder Dry Gin Taronja nur eine „Limited Edition“ – das sind um die 1400 Flaschen. Ein kleine Rarität sozusagen – die anderen Produkte gibt es aber in höherer Auflage.

Hinter der Firma „Spirit of the Island“ steht ein deutsch-mallorquinisches Ehepaar, welches ich auch auf Mallorca kennen lernen durfte. Neben Gin gehören auch ein mallorquinischer Kräuterlikör (Cabraboc Herbes de Mallorca), Orangen- und Zitronengeiste (Cabraboc Aiguardent de Taronja & Llimona), Vermouth (Boc Vormouth Orange) oder einen Aperitif-Likör (Cabraboc Palo de Mallorca) in die Produktpalette der Firma. Die beiden haben aber ganz viele innovativen Ideen….nächstes Jahr wird es vielleicht ein weiteres Produkt aus der Cabraboc-Serie geben. Ich bin gespannt!

Mein Liebling ist übrigens der Cabraboc Dry Gin Blau. In diesem werden Thymian, Basilikum, Lavendel und Rosmarin verarbeitet. Aber auch der im Rezept verwendete Cabraboc Dry Gin Taronja, welcher aus Zitronen, Mandarinen und vielen Kräutern hergestellt wird, ist ebenso köstlich.

Natürlich müsst Ihr nicht nach Mallorca reisen, um den Gin zu kaufen. Bei vinivilanda.de, Fet a Soller (vielleicht im Zuge der nächsten Zitronen- und Orangenbestellung einfach mit in den Warenkorb legen) oder Mallorquiner.com findet Ihr die Cabraboc Produkte.

Fruchtiger Glüh-Gin für eiskalte Wintertage

Jetzt seid Ihr bestimmt schon ganz gespannt auf das Rezept. Solch ein Glüh-Gin ist auch wirklich sehr schnell zubereitet.

Man benötigt nur ein paar winterliche Gewürze, Saft und natürlich Gin. Alle Zutaten etwas erhitzen – erst einmal ohne den Gin. Wenn der Saft heiß ist und die Gewürze Ihr Aroma an diesen abgeben haben rührt man den Gin unter. Fertig ist Euer aromatischer Glüh-Gin. Kein Hexenwerk, macht sich so nebenbei.

Gerne kann man natürlich im Topf gleich die 3- oder 4-fache Menge zubereiten. In Thermoskannen umfüllen und beim Wintergrillen genießen.

Auf dem Blog finden sich ja schon einige Heißgetränke. Probiert doch gerne mal einen Hot Caipi, weißen Glühwein, Hot Aperol oder einen feurigen Chili-Zimt Glühwein.

Glüh-Gin geht natürlich auch in rot!

Wer mag, kann natürlich auch roten Saft (z.B. Traubensaft, Cranberrysaft oder Johannisbeersaft) nehmen. Wenn Ihr z.B. etwas säuerlichen Cranberrysaft nehmt, dann müsst Ihr probieren, ob es nicht zu herb ist und ggf. noch etwas süßen.

Aber auch mit (trübem) Apfelsaft schmeckt so ein Glüh-Gin sicherlich sehr gut.

Kennst Du schon meine Kochbücher?

Du kennst meine Bücher noch nicht? Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.

Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.
Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.

Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.