Haferflocken-Eiweißbrot / Ich liebe es Brot zu backen. Besonders gerne super einfache Vollkornbrote. Denn ich mixe einfach den Teig, fülle diesen sofort in die Kastenform. Dort geht er dann kürzer oder länger und schon kann er gebacken werden. Hört sich das nicht super easy an? Ja, das ist es. Und ich backe sehr gerne auf …
Knuspriges Haferflocken-Eiweißbrot (ohne Mehl) Weiterlesen »
Limetten-Kokos-Hähnchen / Schnelle Feierabendrezepte (oder Mittagsgerichte), die der ganzen Familie schmecken, koche ich einfach gerne. Denn wer hat schon die Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen. Bei diesem Limetten-Kokos-Hähnchen dauert der Reis in der Tat länger als das Hähnchen.
Schweinefilet im Speckmantel / Grillen geht immer! Nicht nur im Sommer – denn wir hier auf der Alb sind ja sozusagen winterhart. Das heißt, auch im Winter wird ordentlich gegrillt. Es gibt ja kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung.
Lachs aus der Heißluftfritteuse / Lachs liebe ich ja in der Tat in jeder Variante. Aus der Pfanne, vom Grill, im Ofen oder auch in der Heißluftfritteuse (bei mir der Airfryer) ist es einfach super lecker. Da brauch ich auch nicht viel marinieren oder würzen. Guter Lachs allein schmeckt fantastisch. Diesmal gab´s den Lachs mit …
{Werbung/Affiliate} Schoko-Osterhasen / Kekse kann man natürlich nicht nur im Advent backen. Auch an Ostern ist Keksbacken mit den Kindern angesagt. Da mein “Bester Keksteig zum Ausrollen” seit Jahren im Advent (naja, eigentlich das ganze Jahr) der Renner ist, dachte ich, ich mache einmal eine Schoko-Oster-Variante.
Spinat-Pfannkuchen / Ich liebe es ja, in Gerichten Gemüse zu verwerten. Auch in herzhaften Pfannkuchen lässt sich Gemüse verarbeiten. Diese Spinat-Pfannkuchen sind wirklich ein super schnelles, gesundes und einfaches Mittag- oder Abendessen.
Himbeer-Schoko Overnight-Oats / Ich weiß, dass ganz viele von Euch abwechslungsreiche Frühstücksrezepte liebe. Das verstehe ich gut, denn ich liebe es auch. Ich liebe ja mein Marmeladenbrot, aber solch ein formschönes, einfaches und super leckeres Meal-Prep liebe ich auch sehr.
Patatas arrugadas mit mojo verde / Jeder der schon einmal auf den Kanaren war, der ist um die leckeren Patatas arrugadas mit mojo verde bestimmt nicht herumgekommen. Denn die Kartoffeln mit mojo sind sozusagen das Nationalgericht der Kanaren und die gibt es wirklich überall.
Käsekuchen ohne Boden / Suchst Du einen blitzschnellen Kuchen oder einfach einen tollen Low-Carb-Käsekuchen? Dann solltest Du diesen wahnsinnig einfachen und blitzschnell zubereiteten Käsekuchen ohne Boden mal ausprobieren.
Nutella-Croissants / Manchmal muss es doch einfach schnell gehen. Da bleibt keine Zeit die Küchenmaschine anzustellen, sondern da verarbeiten wir einfach 2 Blätterteige + Nutella und ein paar Nüsse zu diesen sensationellen Nutella-Croissants. Aus die Maus….
Burrata-Salat / Ich liebe schnelle, einfache und leckere Salate. Dieser 5-Minuten Burrata-Salat mit fruchtigen Granatapfelkernen, aromatischen Walnüssen und einem guten, lange gereiften Balsamico di Modena ist genau meins! In 5 Minuten ist dieser natürlich nur fertig, wenn die Granatäpfel schon fertig geschält sind (aber die gibt es ja mittlerweile tiefgefroren oder auch schon geschält zu …
Protein-Haferflocken-Taler / Ich liebe Haferflocken. Die landen bei mir im Frühstück, im Brot, im Kuchen oder auch in diesen wahnsinnig knusprigen Protein-Haferflocken-Taler. Ja, auch in herzhaften Rezepten kann man Haferflocken wunderbar verarbeiten.
