Zwiebel-Kinderhustensaft / Bei meiner Tochter hat wieder der Husten zugeschlagen und daher habe ich ihr einen schnellen DIY Zitronen-Zwiebel-Kinderhustensaft zubereitet. Viele kennen ja vielleicht meinen DIY Hustensaft, für den man allerdings getrocknete Kräuter benötigt (Salbei, Spitzwegerich, Thymian), welche man aber nicht immer vorrätig hat.
DIY Zitronen-Zwiebel-Kinderhustensaft Weiterlesen »
Ich liebe Avocados und vor allem Guacamole – für mich immer wieder ein kulinarisches Erlebnis. Manchmal ersetzt bei mir eine Guacamole auch eine ganze Mahlzeit. Ja, Avocados sind sehr fettig, aber das Avocado-Fett ist ein äußerst gesundes Fett, da es sehr viele einfach ungesättigte Fettsäuren enthält. Für die Guacamole solltet ihr schöne und vor allen Dingen reife Avocados
Guacamole mit Nachos oder als Dip – schmeckt immer lecker Weiterlesen »
Bärlauch-Schinken-Schnecken mit Blätterteig sind das ideale Fingerfood, wenn es mal schnell gehen soll. Ganz vorzüglich passen diese auch zu einem leckeren Weißwein. Ich hab natürlich keinen frischen Bärlauch gehabt, aber ich hatte leckeres Bärlauch-Pesto (welches jetzt schon eine Weile im Kühlschrank dümpelt) und dieses hat wirklich ganz hervorragend dazu gepasst.
Bärlauch-Schinken-Schnecken Weiterlesen »
enthält Werbung Mango – Ananas Smoothie mit Kokoswasser und Ingwer: heute morgen habe ich mir mal wieder was Gutes gegönnt und schlecke mir noch immer alle Finger danach. Definitiv noch leckerer als ein Marmeladen-Brötchen (und da will bei mir was heißen ;-)). Der Smoothie war nicht zu süß (trotz vollreifer Banane und sehr reifer Mango), leicht
Mango – Ananas Dreamteam Smoothie mit Kokoswasser und Ingwer Weiterlesen »
enthält Werbung Spätzle mit Gulasch – warum hab ich Euch eigentlich noch nie ein schwäbisches Gericht vorgestellt? 3 Ich als alter Schwabe ;-). Naja, dann fangen wir heute damit an, denn an diesen Spätzle kommt keiner vorbei. Wenn Ihr einmal diese Spätzle gemacht habt, dann nehmt ihr nie wieder welche aus der Packung.
Spätzle mit Gulasch Weiterlesen »
Gestern Mittag habe ich wieder mit meinen Kids diese leckeren Dinkel-Buttermilchwaffeln gemacht. Wir machen diese meist mit Buttermilch, allerdings haben wir diese auch schon oft mit normaler Milch gemacht – funktioniert wunderbar. In einer Minute sind die Dinkel-Buttermilchwaffeln hergestellt – allerdings sollten diese mindestens eine halbe Stunde ruhen. Danach schnell ins Waffeleisen und mit Nutella, Puderzucker,
Dinkel-Buttermilchwaffeln mit Puderzucker und Nutella Weiterlesen »
Heute gibt es mal wieder eine leckeres Overnight Oats Rezept mit Obst von mir, bei dem das Auge auch wieder mitessen darf. Bei mir gibt es Overnight Oats (die sich, wie der Name eben sagt, über Nacht von selbst machen) nicht nur zum Frühstück, sondern auch mal Mittags zum Essen. Die Oats (bei mir meist
Overnight Oats mit Feigen und Banane Weiterlesen »
Flammkuchen oder Pizza ist bei uns immer ein beliebtes Essen. Den Teig kann man einen Tag vorher vorbereiten (oder auch 2 Tage vorher, hält sich einige Zeit im Kühlschrank). Das Rezept ist der Pizza Teig Neapel aus der Rezeptwelt. Mit diesem Teig mache ich öfter Pizza, Flammkuchen oder Pizzataschen. Er ist sehr schnell hergestellt, hält sich
Flammkuchen a la española – mit Jamón und Ziegenkäse Weiterlesen »
Erdbeerlimes / Auch wenn leider das Wetter zu wünschen übrig lässt (hier fing es beim fotografieren gerade schon an zu nieseln), keine Sonne mehr am Himmel zu sehen ist, mache ich mir warme Gedanken und freue mich mit den Mädels heute Abend die Flasche Erdbeerlimes zu süffeln. Ich liebe Erdbeerlimes. Egal ob aus frischen Erdbeeren
Erdbeerlimes: da lacht das Herz beim nippen Weiterlesen »
Schoko-Brownies mit Apfelmus. Jaaaaa ganz richtig mit Apfelmus, aber ohne Butter. Denn der Wunsch nach Brownies war mal wieder da…allerdings ist mir der hohe Butteranteil immer zu mächtig. Daher habe ich kurzerhand Butter durch (selbstgemachtes) Apfelmus ersetzt und so sparen wir uns eine Menge Fett und Kalorien. Denn sind wir mal ehrlich, so ein Brownie
Brownies (de)light: Schoko-Brownies mit Apfelmus Weiterlesen »
Heute gibt es zum Frühstück einen proteinreichen veganen Haferflocken-Bananen-Smoothie mit Mandelmilch, Vanilleextrakt und Zimt. Schon die Banane macht den Smoothie so lecker cremig und süß, dass er schneller ausgetrunken war als beabsichtigt. Bei Beitrag schreiben, hab ich ständig nach dem Glas gegriffen – aber er war schon leer. Das nächste Mal mache ich definitiv die doppelte
Haferflocken-Bananen-Smoothie Weiterlesen »
Diese Tomatensoße ist wirklich eine Wucht und so lecker – definitiv eines unserer Lieblingsgerichte. Gestern hab ich meine Kids gefragt, was sie gerne mittags essen wollen. Wie so oft kam die Antwort: Nudeln mit Würstle. Immer das gleiche…Nudeln pur ohne Soße, nur mit Würstchen.
Leckerste Tomatensoße der Welt – meine Kids lieben sie Weiterlesen »
