Low Carb

blitzschneller-fruehstueckskaesekuchen-zuckerfrei-proteinreich

Schneller Frühstückskäsekuchen (zuckerfrei & proteinreich)

(Werbung /Affiliate-Links) Es schneit schon seit gestern Abend, es ist saukalt und ich wünsche mir irgendwie den Sommer herbei. Lust auf Frühstückskäsekuchen? Naja, das ist wohl ein frommer Wunsch. Aber dafür gibt es wenigstens einen leckeren, proteinreichen, zuckerfreien, blitzschnellen Frühstückskäsekuchen.

spaghetti-nester-low-carb-besuch-tomatenplantage-pomito-italien

Spaghetti-Nester (Low-Carb möglich) & ein Besuch bei Tomatenproduzent Pomìto in Italien

Werbung  Wie viele Familien haben auch wir einen großen Verbrauch an passierten und gehackten Tomaten oder guter Tomatensoße. Denn wie bei vielen anderen Kindern, sind Nudeln mit Tomatensoße auch eines ihrer Lieblingsessen. Aus passierten Tomaten und einigen weiteren Zutaten lässt sich beispielsweise eine köstliche Tomatensoße zubereiten, welche ich diesmal unter formvollendeten Spaghetti-Nestern gebettet habe.  Aber …

Spaghetti-Nester (Low-Carb möglich) & ein Besuch bei Tomatenproduzent Pomìto in Italien Weiterlesen »

low-carb-protein-kaesekuchen-ohne-industriezucker-himbeeren

Low-Carb (Protein)-Käsekuchen ohne Industriezucker mit frischen Himbeeren

Ich vermisse den Frühling, naja eigentlich den Sommer, aber erst einmal wäre ich mit Frühling zufrieden. Hier auf der schwäbischen Alb liegt seit Wochen Schnee und kaum hat es angefangen zu tauen, gibt es schon wieder ein paar cm Neuschnee. Es ist trüb, nass und ich will das einfach nicht mehr – typisches Wintertief oder? Um …

Low-Carb (Protein)-Käsekuchen ohne Industriezucker mit frischen Himbeeren Weiterlesen »

marmelade-ohne-gelierzucker-so-verarbeite-ich-reife-fruechte-aus-dem-garten

Marmelade ohne Gelierzucker: so verarbeite ich reife Früchte aus dem Garten

enthält Werbung (Affiliate-Links)  Ja ich geb´s zu – selbst mit 3:1 Gelierzucker ist mir Marmelade oft zu süß. Wenn man säuerliche, nicht ganz reife Früchte hat, dann mag der Einsatz von so viel Zucker noch in Ordnung sein. Aber mit richtig reifen Früchten, wie ich sie gerade in meinem Garten ernte, ist mir das definitiv …

Marmelade ohne Gelierzucker: so verarbeite ich reife Früchte aus dem Garten Weiterlesen »

low-carb-mozzarella-wraps-to-go-thunfisch-

Low-Carb Mozzarella-Wraps To-Go mit Guacamole-Thunfisch-Creme und Gemüse

Der Beitrag “Low-Carb Mozzarella-Wraps” entstand in Kooperation mit Bayernland und enthält Werbung Wir lieben ja Wraps. Diese sind das perfekte Sommeressen. Beliebige Zutaten schneiden (Salat, Paprika, Avocado etc.), einen schnellen Dip mixen, Wraps belegen und fertig ist das schnelle Abendessen. Und jetzt kommt das Spannende – ich hab etwas für die Low Carbler unter euch. Etwas …

Low-Carb Mozzarella-Wraps To-Go mit Guacamole-Thunfisch-Creme und Gemüse Weiterlesen »

tzatziki-blitzschneller-griechischer-dip-fuer-zuhause

Tzatziki – blitzschneller griechischer Dip

Was isst man denn bei diesen Temperaturen am besten? Ich finde Tzatziki passt immer und zu so viele Gerichten. Kartoffeln, Salat, Gemüse…alles mit leckerem Tzatziki (natürlich mit viel Knoblauch). Ich esse ja oft anstatt irgendwelchen Grillsoßen einfach diesen schnellen griechischen Dip zum meinem Gegrillten – enorm lecker. Und wirklich in wenigen Minuten zubereitet.