Gefüllte Pfannen-Brote / Schnelle Brote liebt Ihr ebenso wie ich! Und Pfannenbrote sind wirklich grandios. Teig zubereiten (wenn Du Backpulver nimmst, dann brauchst du sie nicht mal gehen zu lassen), ausrollen, nach Wünsch füllen und schnell in der Pfanne (oder auch auf dem Grill) ausbacken. So einfach, so gut. Fingerfood deluxe kann ich da nur …
Gefüllte Pfannen-Brote (Naan) – mit Käse, Knoblauch & Petersilie Weiterlesen »
Zucchini-Tomaten Ketchup / Ich habe ja schon 2 selbstgemachte Ketchup-Varianten auf dem Blog. Da diese jedes Jahr wahnsinnig gut ankommen, dachte ich mir, dass es genau jetzt zur Zucchini-Saison Zeit für Zucchini-Tomaten Ketchup ist.
Protein-Wrap mit Ei / Wenn ich vom Training aus dem Fitnessstudio komme (und in der Früh nicht wirklich viel gegessen habe), dann braucht es mittags eine gute Grundlage. Proteine und Gemüse. Genau dann ist so ein Protein-Wrap mit Ei für mich das perfekte Post-Workout-Essen.
Solero-Slush / Es ist schon wirklich heiß zurzeit. Aber beschwere ich mich? Nein, natürlich nicht. Denn der Sommer ist in der Tat meine absolut liebste Jahreszeit – Temperaturen von mehr als 30 Grad machen mir gar nichts aus. Als kleine Erfrischung zwischendurch mache dir gerne einmal so einen schnell gemixten Solero-Slush. Alles rein in den …
Ofenkartoffeln / Wie wäre es mal mit diesen knusprigen Rosmarin-Ofenkartoffeln und einem Knoblauch-Feta Dip dazu? Ein Genuss kann ich Euch versichern und so einfach gemacht!! Der schnell gemixte Joghurt-Feta-Knoblauch-Dip passt sooo gut dazu. Ach knusprige Kartoffeln und ein feiner Dip mit Knoblauch ist einfach was feines!!
Tinto de verano / Immer wenn ich auf meiner Terrasse in Spanien sitze und meinen Tinto de verano trinke, bekomme ich unzählige Nachrichten, was das denn genau ist. Es ist so süffig, so leicht und lecker. Denn bei großer Hitze kann man sich ja nicht den schweren Rotwein einverleiben (zumindest ich nicht).
Aprikosen-Holunder-Marmelade / Als ich letzte Woche mal wieder eine Crowdfarming-Lieferung mit leckerem Obst erhalten habe (mehrheitlich Aprikosen und Nektarinen) habe ich diese gleich zu dieser köstlichen Aprikosen-Holunder-Marmelade (eigentlich Konfitüre) verarbeitet. Die Aprikosen-Holunder-Marmelade schmeckt wirklich soooo gut. Probiert es unbedingt aus.
Vanille-Frappuccino / Es ist sooo richtig schön heiß. So wie ich es im Sommer liebe. Und im Sommer brauche ich auch immer am Nachmittag einen schönen eiskalten Kaffee. Es gibt ja unzählige Kreationen, was man sich mixen kann. Dieser in einer Minute zubereitete Vanille-Frappuccino ist definitiv einer meiner großen Lieblinge.
Senf-Kräuter-Kartoffelsalat / Obwohl wir als Familie absolut Team Nudeln sind, gibt´s ab und an auch mal was mit Kartoffeln. Denn immer nur Nudelsalat ist zwar lecker, aber Abwechslung muss sein. Und dieser Senf-Kräuter-Kartoffelsalat ist definitiv eine Wucht – diesen Salat lieben meine Nudelliebenden Kinder so richtig gerne.
Enthält Werbung (Affliliate) / Kichererbsen-Avocadosalat / Ich liebe es zu Grillen. Neben dem Grillgut braucht man definitiv immer einen Salat – oder? Eine meiner liebsten Salate ist dieser Kichererbsen-Avocadosalat. Schnell zubereitet, vegan und proteinreich. Ein fantastisches Senfdressing, welches in 20 Sekunden fertig gerührt ist. Mega oder?
TexMex Burrito / Sieht dieser saftige Burrito mit ganz viel Gemüse, krossem Hackfleisch und natürlich viel Käse nicht sensationell aus? Wir (besonders meine Kinder) lieben Burritos oder Wraps in allen möglichen Varianten. Und dieser TexMex Burrito ist definitiv eine der besten Varianten.
Orangenkuchen mit Kokos / Ich habe Euch schon oft erzählt, dass ich, wenn ich mit Öl backe, am liebsten mildes, extra natives Olivenöl nutze. Denn gutes Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und wesentlich gesünder als andere Pflanzenöle. Aber wer sich mit Olivenöl im Kuchen schwertut, der darf auch gerne ein anderes neutrales Öl nehmen …
