Erdbeer-Raffaello-Dessert
Erdbeer-Raffaello-Dessert / Ich bin ja so ein großer Fan von Desserts mit Erdbeeren. Das schmeckt einfach himmlisch. Besonders mit regionalen, deutschen Erdbeeren im Sommer ist dieses Erdbeer-Raffaello-Dessert ein Traum.
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Low-Carb New York Cheesecake mit Erdbeeren
(Werbung / Affiliate-Links) Cheesecake mit Erdbeeren / Möchtest Du nicht auch so einen köstlichen Low-Carb New York Cheesecake mit Erdbeeren zum Frühstück essen? Nichts leichter als das, denn die Zubereitung ist wie immer sooooo einfach. Sieht der nicht absolut oberlecker aus?
Fluffiges XXL-Fladenbrot aus Dinkelmehl
Dieses fluffig, weiche XXL-Fladenbrot aus Dinkelmehl musst Du unbedingt ganz bald ausprobieren. Es war wirklich soooo lecker. Das Brot ist wirklich für jedermann geeignet, denn es geht so einfach.
Selbstgemachte Hamburger-Patties
Hamburger-Patties – so oft habe ich Euch diese schon bei Instagram gezeigt und doch gab´s bisher in der Tat noch kein Rezept. Das habe ich jetzt endlich geändert. Denn Ihr glaubt nicht, wie einfach es ist Hamburger Patties selbst zu machen.
Knusprige Blumenkohlschnitzel mit Käse (low-carb)
Blumenkohlschnitzel / Diese aromatischen, krossen und käsigen Blumenkohlschnitzel sind in der Tat eine der leckersten Gericht, die ich seit langem zubereitet habe. Der Blumenkohl fristete schon eine Weile sein Dasein im Kühlschrank, daher habe ich diesen einfach mal als “Schnitzel” verarbeitet – es war soooo lecker!!!
Haferflocken-Vollkornkruste
Haferflocken-Vollkornkruste / Ich liebe Haferflocken. Diese sind so variabel einsetzbar. Egal ob im Frühstück, im Kuchen oder natürlich in Brot und Brötchen. Wie wäre es mit dieser fantastischen Haferflocken-Vollkornkruste zum Frühstück oder Vesper?
Selbstgemachter Schweizer Wurstsalat
Eigentlich dachte ich ja, dass ich kein Rezept eines einfachen Wurstsalat veröffentlichen müsste. Aber jedes Mal wenn ich in meinen Storys bei Instagram genau solch einen einfachen Schweizer Wurstsalat gepostet habe, bekam ich unzählige Nachrichten.
3-Minuten Raffaello-Overnight-Oats mit Erdbeeren
Werbung / Affiliate Links Raffaello-Overnight-Oats / Ich liebe solche schnellen Frühstücke. Ich hab einfach mal wieder ein paar Zutaten “zusammengeschmissen” und für Euch diese leckeren Overnight-Oats kredenzt. Zuckerfrei (wer mag) und sehr proteinreich! Besser kann man nicht in den Tag starten.
Selbstgemachter Joghurt (ohne stundenlanges warmhalten im Ofen)
Werbung / Affiliate Links Selbstgemachter Joghurt ist so gut und es geht wirklich einfach, diesen selbst zuzubereiten. Jahrelang habe ich mich gescheut Joghurt selbst zubereiten. Ich kann Euch auch sagen warum. Ich fand es immer eine enorme Energieverschwendung, den Joghurt 8-12 Stunden auf niedriger Temperatur im Ofen (oder im Mixtopf im Thermomix®) ruhen zu lassen.
Bärlauch-Joghurtdressing
Bärlauch-Joghurtdressing – wenn Ihr noch Bärlauch zu Hause habt und eine schnelle Verwendungsmöglichkeit sucht, dann ist dieses Salatdressing sicherlich eine spitzen Idee! Die Zubereitung dauert gerade mal eine Minute und schon habt Ihr ein leckeres Dressing für Euren Salat.
Schoko-Karottenkuchen
Karottenkuchen ist einfach ein Muss im Frühling. Ich backe den gerne etwas gesünder mit Vollkornmehl und oft auch mit einem Teil Erythrit statt Industriezucker. Er schmeckt so gut, ist so saftig und hält bestimmt 4-5 Tage frisch (wenn er denn so lang hält – denn meist ist er schon vorher aufgegessen!).
Meine besten Bärlauch-Rezepte (inkl. Bärlauch-Sammel-Tipps)
Bärlauch-Rezepte – die braucht man im Frühling wahrlich en masse. Denn was wäre der Frühling ohne dieses aromatische Kraut. Sobald der erste Bärlauch sprießt, bin ich ja unterwegs im Wald am sammeln (naja manchmal kaufe ich diesen auch, wobei ich die Qualität oft echt grenzwertig finde).