Käse-Sahne-Löffelkuchen / Ich liebe Kuchen in jeder Variante und zum Frühstück darf es gerne mal ein Löffelkuchen sein.
Wer liebt ein schönes Stück Käse-Sahnetorte nicht auch? Ich schon, daher habe ich einfach mal die Frühstücksvariante davon zubereitet.
Käse-Sahne-Löffelkuchen zum Frühstück
Beim Frühstück brauche ich definitiv Abwechslung. Ich liebe Brötchen mit Butter und selbstgemachter Marmelade – am Wochenende mit der ganzen Familie.
Unter der Woche, darf es dann schon etwas spezieller, leckerer und ab Besten schon vorbereitetes Frühstück sein. Wie wäre es denn mit diesem Käse-Sahne-Löffelkuchen zum Frühstück?
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- 7 -teiliges Set Glasbehälter für Lebensmittel mit passenden Deckeln; im Set enthaltene Größen/Formen 2 x rechteckige Behälter (829 ml), 2 x rechteckige Behälter (345 ml), 1 x runder Behälter (796 ml) und 2 x runde Behälter (332 ml)
Diese Glasboxen mit Deckel sind für Meal-Prep absolut fantastisch. Man kann darin erwärmen, backen oder einfach das vorbereitete Essen transporieren.
Die Käse-Sahne-Löffelkuchen ist auch super schnell zubereitet (Boden ist in 1 Minute gemixt). Nur das Backen im Ofen dauert eben ein paar Minuten. Aber das kann man abends praktisch neben her machen.
Wenn dieser abgekühlt ist, rührst du schnelle die „Käse-Sahne-Schicht“ und schon ist es fertig. Somit hast Du wieder ein leckeres, vorbereitetes Frühstück.
Alternative zum Boden (No-Bake)
Hast Du mal keine Zeit den Boden zu backen, dann greife doch einfach zu Löffelbiskuits (bestenfalls ohne Zuckerkruste).
Diese legst Du dann als Boden in deine Schale und gibst die Creme drüber. Total easy! Das schmeckt auch super gut.
Schneller Frühstückskäsekuchen (zuckerfrei & proteinreich)
Käsekuchen zum Frühstück ist doch auch eine tolle Idee oder?
Ich mische da immer Proteinpulver mit unter, das macht das Ganze super fluffig. Die Masse war ja auch in 35 Sekunden fertig, ab in ein Schälchen und noch ein paar Pfirsiche drauf. Und schon konnte der Frühstückskäsekuchen in den Backofen wandern.
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- 𝗜𝗱𝗲𝗮𝗹 𝗳ü𝗿 𝗘𝗶𝗻𝘇𝗲𝗹𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻 ✅ Das Auflaufform Set besteht aus 4 Stück der hellblauen Auflaufformen in dem Format 22 cm. Mit einer Gesamtbreite von 22 cm, einer Gesamtlänge von 13 cm und eine Höhe von 4,3 cm eignet sich das Format ideal für eine Person. Egal ob herzhafte Gerichte oder süße Speisen.
Die kleinen Auflaufformen sind perfekt, um Frühstücke, Aufläufe oder andere Gerichte darin vorzubereiten.
Das nenne ich mal ein blitzschnelles Frühstück. Wenn Ihr noch mehr gesunde und leckere Frühstücke sucht, dann schaut doch mal in meiner Kategorie “Frühstücksrezept” vorbei. Da werde Ihr sicherlich ein paar leckere Rezepte finden.
Kennst Du schon meine Kochbücher?
Du kennst meine Bücher noch nicht? Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.
Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.
Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.
Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch nicht dort veröffentlicht.
Käse-Sahne-Löffelkuchen
Zutaten
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Für 2 Portionen
Kuchenschicht
- 250 g Milch nach Wahl
- Süße nach Wunsch (Zucker, Erythrit, Geschmackspulver, Flüssigsüße etc.)
- 1 TL Vanillepaste
- 100 g Dinkelmehl 630
- 1 TL Backpulver
Proteinvariante: Ersetzte 35 g Mehl durch 35 g Proteinpulver (z.B. Sorte Vanille-Eiscreme). Bei Hinzugabe von Proteinpulver weniger süßen, denn Proteinpulver ist bereits gesüßt.
Quarkschicht
- 1 Dose Mandarinen (zuckerreduziert), davon 100 g Frucht + 20 g Saft
- Süße nach Wunsch
- 400 g Quark oder Skyr (oder vegane Variante)
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Milch, Süße und Vanillepaste 7 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
- Mehl + Backpulver hinzugeben und 4 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Jeweils die Hälfte in die Glasschalen füllen und im vorgeheizten Backofen (175 O/U-Hitze) 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- Alle Zutaten für die Quarkschicht 5 Sek / Linkslauf / Stufe 3,5 vermischen und auf den abgekühlten Boden füllen. Gerne noch mit Mandarinen dekorieren.
Tipp: Wer keine Zeit hat den Boden zu backen, nimmt gerne Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste als Boden(ersatz).
Herkömmliche Zubereitung
- Milch, Süße nach Wunsch und Vanillepaste verquirlen.
- Mehl und Backpulver hinzugeben und vermischen.
- Weiter im Rezept oben folgen.
Dieser Käse-Sahne-Löffelkuchen ist in der Tat ein super leckeres Frühstück. Den Boden bereitest Du einfach nach Gusto zu (Backen oder No-Bake) und gibst dann diese cremige Quarkschicht mit Mandarinen darüber. Ein Träumchen kann ich Dir sagen.
Wenn du den Käse-Sahne-Löffelkuchen nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.