Salat

Protein-kichererbsen-avocadosalat-senfdressing

Proteinreicher Kichererbsen-Avocadosalat mit Senfdressing

Kichererbsen-Avocadosalat / Ich liebe es zu Grillen. Neben dem Grillgut braucht man definitiv immer einen Salat – oder? Eine meiner liebsten Salate ist dieser Kichererbsen-Avocadosalat. Schnell zubereitet, vegan und proteinreich. Ein fantastisches Senfdressing, welches in 20 Sekunden fertig gerührt ist. Mega oder? Natürlich schmeckt der Salat das ganze Jahr und passt nicht nur zum Grillen.

Proteinreicher Kichererbsen-Avocadosalat mit Senfdressing Weiterlesen »

feta-im-blaetterteig-mit-sesam-und-thymian

Feta im Blätterteig mit Sesam und Thymian

Feta im Blätterteig / Eines meiner erfolgreichsten Rezepte auf Social-Media ist dieser fantastische Feta im Blätterteig. Bisher habe ich diesen irgendwie noch nicht auf den Blog gebracht, weil es natürlich ein ganz einfaches Rezept ist – wofür man keinen Thermomix® benötigt. Aber da alle so davon begeistert sind, hat es dieses leckere Rezept heute auf

Feta im Blätterteig mit Sesam und Thymian Weiterlesen »

5-minuten-burrata-salat

5-Minuten fruchtiger Burrata-Salat

Burrata-Salat / Ich liebe schnelle, einfache und leckere Salate. Dieser 5-Minuten Burrata-Salat mit fruchtigen Granatapfelkernen, aromatischen Walnüssen und einem guten, lange gereiften Balsamico di Modena ist genau meins! In 5 Minuten ist dieser natürlich nur fertig, wenn die Granatäpfel schon fertig geschält sind (aber die gibt es ja mittlerweile tiefgefroren oder auch schon geschält zu

5-Minuten fruchtiger Burrata-Salat Weiterlesen »

couscous-salat-gebratenem-gemuese

Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse & Feta

Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse / Ich bin ja ein ganz großer Fan von Couscous, Bulgur, Hirse oder Quinoa. Und wenn das noch mit vielen gebratenen Veggies daher herkommt, dann mag ich das soooo richtig gerne. Solch einen Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse bereite ich mir meist zu, wenn ich wieder einiges an schrumpeligem Gemüse verwerten muss.

Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse & Feta Weiterlesen »