Rezept Archives - Seite 6 von 62

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Proteinreicher Kichererbsen-Avocadosalat mit Senfdressing

14 Kommentare / Gesund & Fit, Protein – Rezepte, Salate & Gesundes / Sandy Rojo

Kichererbsen-Avocadosalat / Ich liebe es zu Grillen. Neben dem Grillgut braucht man definitiv immer einen Salat – oder? Eine meiner liebsten Salate ist dieser Kichererbsen-Avocadosalat. Schnell zubereitet, vegan und proteinreich. Ein fantastisches Senfdressing, welches in 20 Sekunden fertig gerührt ist. Mega oder? Natürlich schmeckt der Salat das ganze Jahr und passt nicht nur zum Grillen.

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Das musst du probieren: TexMex Burrito

Kommentar verfassen / Fingerfood, Hits für Kids / Sandy Rojo

TexMex Burrito / Sieht dieser saftige Burrito mit ganz viel Gemüse, krossem Hackfleisch und natürlich viel Käse nicht sensationell aus? Wir (besonders meine Kinder) lieben Burritos oder Wraps in allen möglichen Varianten. Und dieser TexMex Burrito ist definitiv eine der besten Varianten.

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Selbstgemachter Haferdrink (Hafermilch) & Trester verwerten

Kommentar verfassen / Gesund & Fit, Kekse & Cookies, Vegetarisch / Sandy Rojo

Selbstgemachter Haferdrink & Trester verwerten Ich bereite mir Hafermilch aka Haferdrink super gerne selbst zu. Denn solch ein selbstgemachter Haferdrink ist in 2 Minuten zubereitet. Außerdem brauche ich nur 2 Zutaten und das Ganze kostet mich nur ein paar Cent. On top verwende ich den Trester auch noch und bereite daraus leckere Haferflocken-Cookies zu. Besser

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Cremige Spargel-Parmesan-Pasta

4 Kommentare / Kartoffeln, Reis & Nudeln, Vegetarisch / Sandy Rojo

Spargel-Parmesan-Pasta Die Spargelzeit liebe ich (und meine gesamte Familie) ja total. Leider ist sie ja wie immer super schnell vorbei, daher muss man die Zeit auskosten. Definitiv passt die Kombi aus Spargel + Pasta + Parmesan ganz wunderbar.

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Orangenkuchen mit Kokos

Kommentar verfassen / Kuchen, Tartes & Torten, Spanische Rezepte / Sandy Rojo

Orangenkuchen mit Kokos / Ich habe Euch schon oft erzählt, dass ich, wenn ich mit Öl backe, am liebsten mildes, extra natives Olivenöl nutze. Denn gutes Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und wesentlich gesünder als andere Pflanzenöle. Aber wer sich mit Olivenöl im Kuchen schwertut, der darf auch gerne ein anderes neutrales Öl nehmen

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Fruchtiger Solero-Käsekuchen

2 Kommentare / Kuchen, Tartes & Torten / Sandy Rojo

Werbung / Solero-Käsekuchen / Käsekuchen liebe ich ja heiß und innig. Es gibt wirklich nichts Besseres, als ein schönes, kaltes und cremiges Stück Käsekuchen. Da Ihr den besten Käsekuchen der Welt seit Jahren feiert (und natürlich all meine anderen Käsekuchen-Varianten) wurde es Zeit, mal eine sommerliche Variante zu kreieren.

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Knuspriges Haferflocken-Eiweißbrot (ohne Mehl)

Kommentar verfassen / Brot & Brötchen / Sandy Rojo

Haferflocken-Eiweißbrot / Ich liebe es Brot zu backen. Besonders gerne super einfache Vollkornbrote. Denn ich mixe einfach den Teig, fülle diesen sofort in die Kastenform. Dort geht er dann kürzer oder länger und schon kann er gebacken werden. Hört sich das nicht super easy an? Ja, das ist es. Und ich backe sehr gerne auf

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Schweinefilet im Speckmantel mit Rosmarinkartoffeln vom Grill

Kommentar verfassen / Fleisch & Fisch, Kartoffeln, Reis & Nudeln / Sandy Rojo

Schweinefilet im Speckmantel / Grillen geht immer! Nicht nur im Sommer – denn wir hier auf der Alb sind ja sozusagen winterhart. Das heißt, auch im Winter wird ordentlich gegrillt. Es gibt ja kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung.

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Lachs aus der Heißluftfritteuse & Sauce Chien

Kommentar verfassen / Dipps, Soßen & Aufstriche, Fleisch & Fisch / Sandy Rojo

Lachs aus der Heißluftfritteuse / Lachs liebe ich ja in der Tat in jeder Variante. Aus der Pfanne, vom Grill, im Ofen oder auch in der Heißluftfritteuse (bei mir der Airfryer) ist es einfach super lecker. Da brauch ich auch nicht viel marinieren oder würzen. Guter Lachs allein schmeckt fantastisch. Diesmal gab´s den Lachs mit

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Der beste Keksteig zum Ausrollen: Schoko-Osterhasen

2 Kommentare / Hits für Kids, Kekse & Cookies / Sandy Rojo

Schoko-Osterhasen / Kekse kann man natürlich nicht nur im Advent und an Weihnachten backen. Auch an Ostern ist Keksbacken mit den Kindern angesagt. Da mein “Bester Keksteig zum Ausrollen” seit Jahren im Advent (naja, eigentlich das ganze Jahr) der Renner ist, dachte ich, ich mache einmal eine Schoko-Oster-Variante.

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Spinat-Pfannkuchen aka “Hulk-Pfannkuchen”

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Spinat-Pfannkuchen / Ich liebe es ja, in Gerichten Gemüse zu verwerten. Auch in herzhaften Pfannkuchen lässt sich Gemüse verarbeiten. Diese Spinat-Pfannkuchen sind wirklich ein super schnelles, gesundes und einfaches Mittag- oder Abendessen.

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Himbeer-Schoko Overnight-Oats

11 Kommentare / Frühstück, Gesund & Fit / Sandy Rojo

Himbeer-Schoko Overnight-Oats / Ich weiß, dass ganz viele von Euch abwechslungsreiche Frühstücksrezepte liebe. Das verstehe ich gut, denn ich liebe es auch. Ich liebe ja mein Marmeladenbrot, aber solch ein formschönes, einfaches und super leckeres Meal-Prep liebe ich auch sehr.

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