Knoblauch

Glasnudelsalat mit Hackfleisch – warm und kalt ein Genuß

Schon mal was von einem Glasnudelsalat gehört? Nein, dann hier ein super leckeres Rezept, was übrigens warm oder kalt wunderbar schmeckt. Zutaten: 500 Gramm Rinderhackfleisch Kokosöl 1 Stange Lauch 1 Paprika 1 Zucchini 2-3 Karotten 200 Gramm Glasnudeln 1 TL  Knoblauchpaste 1,5 TL Gemüsepaste 1/2 EL Curry 1/2 EL Garam Masala frisch geriebener Ingwer und Kurkuma Sojasoße …

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Spinat-Gnocchi – mit kleinen Tricks total einfach

Ich habe noch nie Gnocchi selbst gemacht – es war schon lange überfällig und schon ewig wollte ich es probieren. Aber es war gar nicht so einfach, die Gnocchi in Form zu bringen. Erklärung folgt 😉 Zutaten: 850 Gramm Kartoffeln 30 Gramm Butter 100 Gramm Spinat (ich hatte die portionierten) 1 Ei 250 Gramm Mehl 1,5 …

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Knoblauchpaste-der-einfach-Weg-Knoblauch-immer-griffbereit-zu-haben

Knoblauchpaste – Knoblauch immer griffbereit haben

Neben der Gemüsepaste ist die Knoblauchpaste eine der Sachen, die nieeeeee in meinem Kühlschrank fehlen darf. Wer meine (herzhaften) Rezepte kennt weiß, dass ohne diese beiden Pasten beim Kochen bei mir gar nichts geht!! Denn die Knoblauchpaste ist so super praktisch. Man muss nicht für jedes Essen (denn bei mir kommt in fast jedes Gericht …

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