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einfache Rezepte

Müsliriegel – schnell gemacht, lecker und super für unterwegs

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Ich versuche meinen Kids ab und zu was anderes außer Brot und Obst + Gemüse mit in den Kindergarten zu geben. Und dies Müsliriegel sind unheimlich schnell hergestellt und schmecken wunderbar. Zutaten:  40 Gramm Nüsse (z.B. Haselnüsse) 45 Gramm Mandeln 3 EL Kokosflakes / Kokosraspel 100 Gramm Goji-Beeren, Cranberries etc. 210 Gramm Haferflocken 2 EL Chia 2 EL […]

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Geburtstags-Fussballstadion Kuchen

Schreiben Sie einen Kommentar / Kuchen, Tartes & Torten /

Ich bin ja nicht der große Backfreak, aber einfach eine Torte wollte ich meinem Sohn auch nicht hinstellen. Und da wir sowieso das Motto Fußball am Geburtstag hatten und ich noch eine Fußball-Stadion-Form hatte, hab ich einfach ein Stadion gebacken 🙂 . Es war ein ganz normaler Mohn-Joghurt-Rührkuchen (ca. 1,5 fache Menge) mit Zuckerglasur – damit

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Weißer Sangría mit Cava…genauso lecker wie der rote!

Schreiben Sie einen Kommentar / Getränke & Cocktails, Spanische Rezepte /

Gestern bei der Hitze habe ich mal eine weiße Sangría gemacht. Super lecker und erfrischend. Normalerweise mache ich das Rezept mit Zitronen und Orangen. Leider hatte ich diese gestern nicht im Haus, daher habe ich Ananas und Pfirsich genommen. Aber ich schreibe Euch das Rezept auf, wie ich es normalerweise mache. Zutaten: 2 Zitronen 2

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Senf-Marinade für Grillfleisch

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Man muss das Grillwetter ja ausnutzen…man weiß ja nie, wie lange das schöne Wetter diesen Sommer uns erhalten bleibt. Daher heute eine leckere Grillmarinade für Fleisch. Die Marinade reicht für 6 große Stücken Fleisch (ich hatte Koteletts). Zutaten: 1 große Zwiebel 1/2 TL Salz Pfeffer nach Gusto 1 EL Knoblauchpaste 75 Gramm Dijon-Senf (oder normalen)

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New York Cheesecake mit frischen Erdbeeren

Schreiben Sie einen Kommentar / Kuchen, Tartes & Torten /

Am Wochenende hab ich mal einen New York Cheesecake mit frischen Erdbeeren gemacht. In Spanien ist das ja jetzt der absolute Renner. Hätte eigentlich mit mehr Aufwand gerechnet, ging aber relativ schnell und war sooo lecker 🙂 ! Zutaten: Keksboden: 200 Gramm Vollkornkekse oder Butterkekse 90 Gramm flüssige Butter Füllung: 200 Gramm Frischkäse 200 Gramm Schmand 150

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Erdbeer – Daiquiri…ein leckerer Cocktail für laue Sommerabende

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Jetzt kommt endlich die Sonne bei uns hier zum Vorschein und passend dazu einen leckeren Erdbeer-Daiquiri mit frischen Erdbeeren. Reicht für 4 Cocktail-Gläser. Zutaten: 450 Gramm Erdbeeren 75 Gramm Zitronensaft (frisch gepresst) 200 Gramm weißer Rum 100 Gramm Wasser 125 Gramm Grenadinen-Sirup 250 Gramm gecrushtes Eis Zubereitung:  Alle Zutaten in den Mixtopf füllen und 30 Sekunden

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Erdbeer-Kokos-Samt Marmelade

3 Kommentare / Essen, Marmelade & Aufstriche /

Erdbeer-Kokos-Samt Marmelade / Dass ich ein absoluter Marmeladenfan bin, wissen meine Leser. Besonders liebe ich Erdbeer-Marmeladen in jeder Variante. Ganz besonders lecker ist auch die Erdbeer-Kokos-Samt Marmelade. Am liebsten würde ich jeden Morgen ein (selbstgemachtes) Brötchen mit selbstgemachter Marmelade essen. Mache ich natürlich nicht, aber lecker ist es definitiv.

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Tzaziki – schnell zubereitet und mit vielem kombinierbar

4 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche, Low-Carb /

enthält Werbung Gestern hab ich wieder mal Kartoffeln im Airfryer XL* gemacht und statt Aioli diesmal Tzaziki gemacht. War sehr lecker und super schnell zubereitet. Für diejenigen, die den Airfryer noch nicht kennen: dies ist ein Heißluftfritteuse in welcher man ganz ohne Fett frittieren kann. Das Essen wird allein durch heiße Luft schön knusprig und braun. Man kann im

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Chia-Powerbällchen mit Mandeln und Datteln (ohne Zucker)

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Ich wollte schon lange mal irgendwas Süßes ohne Zucker, aber dafür mit süßen Datteln machen. Diese süßen Chia-Powerbällche sind dabei rausgekommen. Einmal mit Kokosummantelung und einmal ohne. Furchtbar lecker frisch und kalt aus dem Kühlschrank schmecken die Chia-Powerbällche ganz fantastisch.  

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