Als Mutter muss man ja “essensmäßig” sehr kreativ sein. Was koche ich jeden Mittag für zwei Kinder, die hungrig aus Kindergarten und Schule kommen? Es muss beiden (einigermaßen) schmecken, sollte nahrhaft sein und natürlich sollte ich nicht 1,5 Stunden dafür in der Küche stehen.
Kids-Menü: Kartoffelbrei & Chicken Wings zum Mittagessen Weiterlesen »
Habt Ihr schon einmal Antipasti selbst gemacht? Wenn nicht, dann solltet Ihr das unbedingt mal probieren – besonders wenn Ihr auch immer viel Gemüse zu Hause habt und manchmal nicht wisst, was Ihr damit anfangen sollt. Das ganze Gemüse einfach für knapp 20 Minuten im Varoma garen, ein leckeres Dressing dazu machen und vielleicht noch
Antipasti in wenigen Minuten: italienisch gesund genießen Weiterlesen »
Selbstgemachte Himbeer-Yogurth Gums – hört sich doch sensationell an oder? Besonders toll finde ich ja bei diesen selbstgemachten Gummibärchen, dass man die Zuckermenge komplett selber bestimmten kann. Denn ich bin ja nicht der Freund von richtig, klebrig süß. Ich mag es lieber dezent süß. Weiterhin könnt Ihr bestimmen ob Ihr Zucker, Birkenzucker, Agavendicksaft oder eine
fruchtige Himbeer-Yogurth Gums – ganz schnell selbst gemacht Weiterlesen »
enthält Werbung Crema di Meloncello – ja ganz genau MELONCELLO und nicht LIMONCELLO. Das ist ein richtig leckeres Likörchen. Melone eingelegt in hochprozentigen Alkohol und dann mit Milch, etwas Sahne und Vanille gemixt. Grandios sag ich Euch. Ich hatte eine Cantaloupe Melone, Ihr könnt aber auch gerne eine Honigmelone nutzen.
Crema di Meloncello – Melone mal anders Weiterlesen »
Habt Ihr dieses Jahr auch soooo viele Brombeeren? Also die Pflaumen haben mich leider dieses Jahr im Stich gelassen (HEUL), dafür meinen es aber die Brombeeren ganz arg gut mit mir. Ich muss fast jeden zweiten Tag ein Schüsselchen ernten und jetzt mit der Rückkehr der heißten Temperaturen wird es bestimmt noch einige leckere Beeren
Brombeer-Pfirsich Marmelade: Vom Strauch in den Topf Weiterlesen »
Nutzen wir die Gunst der Stunde und backen nochmals was mit leckeren Kräutern aus dem Garten: Zitronenmelissen-Kuchen! Ein Träumchen in grün – so lecker und erfrischend. Es gibt doch bestimmt noch ganz viele von Euch, die einen Zitronenmelissenüberschuß im Garten haben oder? Dann probiert doch einfach diesen schnellen Kuchen. Ich mag Zitronenmelisse sehr, sehr gerne. Allein
I love green: Zitronenmelissen-Kuchen Weiterlesen »
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit PENNY und enthält Werbung Wer stimmt mir zu, dass so ziemlich spontane Parties einfach die Besten sind. Freitags ausgemacht, samstags schnell einkaufen, vorbereiten und die Sommer-Garten-Party kann starten – Halleluja. Zurzeit haben wir ja zum Glück Sonne satt und diese muss man voll auskosten. Wer weiß, wie lange uns der
Spontane Sommer-Garten-Party mit blitzschnellen Rezepten Weiterlesen »
Viele kennen ja sicher das Rezept vom besten Baguette der Welt auf meinem Blog. Das ist einer der meist geklickten Rezepte auf dem Blog. Das beste Baguette der Welt lässt sich noch toppen – und zwar mit aromatischen Zutaten, die es in ein echtes Geschmackserlebnis verwandeln! Weil dieses Grundrezept so unglaublich lecker und einfach ist,
Variationen vom besten Baguette der Welt – Grandios einfach! Weiterlesen »
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Wohltuer und enthält Werbung Hände hoch, wenn Ihr Low-Carb-Fans seid. Denn dann hab ich etwas ganz Neues für Euch. Ich denke die meisten von Euch haben noch nichts von Schwarzkümmelmehl gehört oder? Als ich das erste Mal von Schwarzkümmelmehl gehört habe, dachte ich urggggg. Warum? Na ich verschmähe so ziemlich nichts – außer
Low-Carb Brötchen mit gesundem Schwarzkümmelmehl Weiterlesen »
Das war ein Festmahl kann ich Euch sagen. Pulled Pork mit selbst gemachten Burger Buns und dazu eine sensationelle (die BESTE Soße, die ich seit langem gegessen habe) pikante BBQ-Soße. Ein wahrer Gaumensuchmaß für meine Sinne. Die rauchig-scharfe BBQ-Soße passt natürlich nicht nur zu Pulled Pork, sondern auch zu vielen weiteren Grillgeschichten. Egal ob leckeres
Selbstgemachte Hamburger-Brötchen & aromatische BBQ-Soße Weiterlesen »
Himbeer-Streuseltaler / Warum sind Streusel so lecker? Grrr. Ich kann da leider überhaupt nicht widerstehen. Und wenn sich diese Streusel dann auch noch auf so leckeren Himbeer-Streuseltalern befinden, ist mein Durchhaltevermögen Kuchen eine Abfuhr zu erweisen, gebrochen. Warum muss ich auch immer diese leckeren Sachen zaubern, denen ich einfach nicht widerstehen kann. Meine Familie freut’s,
Himbeer-Streuseltaler mit Quark-Öl Teig Weiterlesen »
Am Wochenende müssen es bei mir definitiv immer frische (selbstgemachte) Brötchen sein. Wie wäre es mit diesen Frühstück-Knusperlis? Ich mische sehr gerne verschiedene Mehlsorten. Eine gute Variante um morgens den Teig nicht ewig gehen lassen zu müssen, ist die Übernachtgare. Der Teig wird abends gemixt, geht dann meist 1 Stunde bei Zimmertemperatur und dann bis
Schnelle Frühstück-Knusperlis: leckere Brötchen mit Saaten Weiterlesen »
