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Quark-Proteinbrötchen mit Saaten

(Werbung /Affiliate-Links) Wie wäre es mit leckeren Quark-Brötchen, die super proteinreich und sättigend sind? Ich habe sie zwischen in der Früh schnell zwischen Home-Schooling, Hausaufgaben, Kochbuchproduktion und dem ganzen Trubel einfach mit Backpulver probiert, so das komplett die Gehzeit weggefallen ist. Und was soll ich sagen…super sind sie geworden.

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Fluffig, knusprige Eiweiß-Vollkornbrötchen: gesund & proteinreich

(Werbung /Affiliate Links)  Ich habe eine Weile getüftelt. Denn ich wollte Eiweiß-Brötchen, die innen weder super feucht sind, noch schwer wie ein Stein, weil sie aus reinem Vollkornmehl und Quark gebacken werden. Und ja, ich habe eine knallermäßige Rezeptur entwickelt. Diese köstlichen Eiweiß-Vollkornbrötchen kommen sehr nah an ganz “normale” Brötchen heran. Außen knusprig und innen …

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Marmelade ohne Gelierzucker: so verarbeite ich reife Früchte

enthält Werbung (Affiliate-Links)  Marmelade ohne Gelierzucker / Ja ich geb´s zu – selbst mit 3:1 Gelierzucker ist mir Marmelade oft noch zu süß. Wenn man säuerliche, nicht ganz reife Früchte hat, dann mag der Einsatz von so viel Zucker noch in Ordnung sein. Aber mit richtig reifen Früchten, wie ich sie gerade in meinem Garten …

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Eiweißbrot & Low Carb Marmelade für ein gesundes Frühstück

Es gibt wieder gesundes Brot – und zwar ein ganz leckeres Eiweißbrot. Da Euch ja mein Life Changing Bread (ohne Mehl & Hefe) so gemundet hat, gibt es gleich nochmal so ein leckeres und gesundes Brot für Euch. Ich esse dieses Eiweißbrot furchtbar gerne mit meiner Low Carb Marmelade ohne Zucker. Die Zwei sind das perfekte Zusammenspiel …

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Low Carb Chia-Sesam XXL-Cracker mit Dip

enthält Werbung Ich hatte heute so eigenartige Gelüste auf Cracker – woher diese kamen kann ich gar nicht sagen. Seit einiger Zeit backe ich mir ja 1 x wöchentlich das Life Changing Bread, ganz ohne Mehl & Hefe – es besteht nur aus Körnern und Kernen. Und da ich die Körner und Kerne sowieso schon immer …

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Vegane Low Carb Marmelade ohne Zucker: Kiwi & Erdbeere

enthält Werbung Ich bin ja ein wahrer Marmeladen Junkie – z.Z. am liebsten mit dem veganen Life Changing Bread ohne Mehl & Hefe. Allerdings ist Marmelade mit viel Zucker gesundheitstechnisch natürlich nicht besonders förderlich. Ich verarbeite am liebsten sehr reife Früchte, da diese dann besonders süß sind und ich noch weniger als die angegebene 3:1 Menge …

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Grüner-Smoothie-mit-Pak-Choi-Ananas-Ingwer-Thermomix

Grüner Smoothie mit Pak Choi, Ananas & Ingwer

enthält Werbung Endlich mal wieder was Grünes aus dem Thermomix: Grüner Smoothie mit Pak Choi, Ananas & Ingwer (und noch einigen anderen leckeren Zutaten). Am Wochenende hab ich schon mal Ausschau nach etwas Wildgrün gehalten, aber Brennnesseln und Giersch lassen sich hier leider noch nicht blicken…da muss ich wohl noch etwas ausharren, bis es leckeres Wildgrün frisch aus …

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Wirsing–Birnen–Ingwer-Smoothie

Wirsing–Birnen–Ingwer Smoothie

enthält Werbung Wirsing–Birnen–Ingwer Smoothie – mein erster grüner Smoothie ohne Wildgrün für diesen Winter. Wirsing läutet bei mir immer den Winter ein, in dem ich nicht meine geliebten Wildkräuter (vor allem meine Brennesseln) verwenden kann. Als Ersatz nehme ich im Winter Wirsing, Petersilie oder Babyspinat (Rucola oder Blattsalat verwende ich eigentlich nie). Bitte achtet auf den …

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Guten-Morgen-Smoothie-Mango-Kiwi-mit-Kokos-aus-dem-Thermomix

Guten Morgen Smoothie: Mango-Kiwi trifft Kokos

enthält Werbung Es ist mal wieder Smoothie time – wie klingt exotische Mango mit Kiwi und dazu noch leckeres Kokoswasser? Yummi, genau so etwas brauche ich jetzt bei dem Mistwetter, welches den Herbst einläutet. Der Smoothie war nicht zu süß (trotz vollreifer Banane und  sehr reifer Mango), leicht scharf durch den Ingwer, lecker exotisch durch Kokosöl und Kokoswasser …

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Philips Avance Entsafter HR1921/20

Philips Avance Entsafter HR1921/20

WERBUNG Philips HR1921/20 Entsafter * Schon lange habe ich mit mir gerungen, ob ich mir einen wirklich guten Entsafter kaufe oder nicht. Im Thermomix habe ich wirklich schon sämtliche Smoothies hergestellt, war allerdings auf der Suche nach einem Gerät, welches mir nur den Saft liefert und die Ballaststoffe wieder ausscheidet. Die Bestellung und Lieferung über den Philips …

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Zitronenlimonade…frisch, lecker und mit wenig Zucker

enthält Werbung Zitronenlimonade…frisch, lecker und mit wenig Zucker. Eine weitere leckere Limonade aus meinem Repertoire, die auch ganz schnell im Thermomix geht. Zitronen habe ich immer kiloweise zu Hause, da ich auch oft einfach Wasser mit Zitrone trinke und immer viel Zitronensaft in den Smoothies landet (oder im Kuchen). Am Wochenende wird es wieder warm, da ist …

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