Brot

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Homemade Mini-Fladenbrote

Diese Mini-Fladenbrote sind einer unserer Favoriten. Meine Kids lieben Fladenbrot. An diesem Rezept sieht man mal wieder, dass man Fladenbrot auf keinen Fall kaufen muss. Einzig etwas Zeit, damit der Teig gehen kann, wird benötigt. Wir nutzen diese Mini-Fladenbrote gerne als Sandwichbrot.

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Thunfisch-Avocado Aufstrich & Glutenfreies Brot (ohne Hefe)

Meine Familie und ich sind ja ganz große Fans von Avocado und Thunfisch. Guacamole gibt es bei uns ziemlich richtig gerne und oft. Die Kids lieben es…nicht nur zu Nachos, sondern auch einfach pur auf´s Brot als Aufstrich. Das Lustige ist ja, dass die zwei Avocado pur total eklig finden. Im Salat beispielsweise muss ich …

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Kerniger Dinkel-Igel mit Sonnenblumenkernen im runden Bräter

In der letzten Zeit habe ich wieder einiges an Brot-und Brötchenrezepten für Euch kreiert und muss diese nach und nach veröffentlichen. Vielleicht wisst Ihr ja, dass ich eigentlich so ziemlich alles an Brot & Brötchen für den Eigengebrauch selber backe. Und vor einiger Zeit habe ich einen schönen (ca. 3 L) Bräter gekauft, der kleiner …

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Gregorio: Ein leckeres & knuspriges Dinkel-Joghurt Mischbrot

Endlich gibt es wieder mal ein leckeres Brot von mir. Nach vielen Kastenbroten, die ich zur Zeit am liebsten für schnelle und furchtbar leckere Sandwiches backe, musste jetzt mal wieder ein Brot her, was man im Bräter mit Deckel backen kann und welches dadurch natürlich eine fantastische Kruste hat. Heute gibt es für Euch Gregorio, …

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Vollkorn-Sepp: Dinkel-Roggenvollkornbrot für Sandwiches

Brot wird bei uns sehr gerne in der Kastenform gebacken (neben diesem Dinkel-Roggenvollkornbrot am besten gleich noch ein Fitness-Joghurt Brot oder den Körner-Hans dazu). Denn wenn ich den Backofen schon anschmeiße, dann kann man auch gleich zwei Kastenformen auf einmal backen. Unser Brotverbrauch ist ja nicht gerade gering und da die Brote alle nur eine halbe Stunde …

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Hildegard das Kartoffelbrot: rustikales Brot zum Frühstück

enthält Werbung Wenn der Mann 10 Kilo Kartoffeln anschleppt, dann muss Frau ja irgendwas draus machen. Wir sind ja eigentlich eher die Nudel-Familie – Kartoffeln gibt es bei uns eigentlich viel zu selten. Sehr gerne mache ich Kartoffelbrei (im TM ein Traum – kein Stampfen oder verrühren mehr nötig…fertige Kartoffeln kurz vermixen und schon ist der …

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