Patatas Bravas / Ich liebe ja meine Heißluftfritteuse. Denn wie sonst bekommt man Patats bravas ganz ohne Fett so knusprig? Leider nutze ich diese ja viel zu selten, aber für Pommes und Kartoffelspalten ganz ohne frittieren ist diese wirklich wunderbar. Dazu 3 verschiedenen Salsas: Salsa brava, Aioli (ohne Ei) und Mayonnaise Dip.
Kürzlich hatte ich einige alte Brötchen rumliegen, die ich normalerweise einfriere und dann zum Einweichen (z.B. für Fleischbällchen) benutze. Aber meine zwei Kids hatten Mittags mal wieder so großen Hunger, dass an´s kochen gar nicht zu denken war. Somit habe ich aus einigen Zutaten einen leckeren Belag für Pizzabrötchen gezaubert, diese kurz in den Airfryer …
Pizzabrötchen – Herzhafter & schneller Mittagssnack Weiterlesen »
enthält Werbung Heute möchte ich Euch die leckeren Hähnchen-Nuggets (Rezept von der lieben Sybi) vorstellen. Ich war wirklich sehr gespannt, wie die Nuggets schmecken würden. Denn ich hatte schon einmal versucht Nuggets zu machen, welche ich aber nicht sonderlich lecker fand. In diesem Rezept wurde die Hähnchenbrust klein geschnitten, in Cornflakespanade gewendet und im Backofen gebacken. …
Hähnchen-Nuggets (aus dem Airfryer) mit Salat – den Kids schmeckts Weiterlesen »
enthält Werbung Ich wollte schon ewig wieder leckere Zimt-Quarkbällchen essen. Bei uns gibt es diese immer an Fasching beim Bäcker zu kaufen und ich kann mich da wirklich ganz schlecht zurück halten. Wenn da nur nicht das ganze Fett wäre, in denen sie ausgebacken werden. Daher habe ich einfach mal eine Backofen-Variante probiert – und …
Zimt-Quarkbällchen aus dem Backofen (ohne frittieren) Weiterlesen »
enthält Werbung Blumenkohl-Feta-Nuggets mit Kartoffel-Wedges und Sour Cream: ein Essen ganz ohne Anbraten in der Pfanne. Ja genau, alle 3 Komponenten sind ganz ohne Pfanne und triefendes Fett (und schmutzigen Herd) zubereitet worden. Kling das nicht fantastisch? Ich hätte niemals, wirklich niemals gedacht, dass diese Nuggets im Backofen so knusprig werden können. Ein Fritteuse ist da …
Blumenkohl-Feta-Nuggets mit Kartoffel-Wedges und Sour Cream Weiterlesen »
enthält Werbung Jetzt zur Zucchini-Zeit bekomme ich immer wieder Riesenzucchini geschenkt und kann alle manchmal gar nicht so schnell verarbeiten und muss mir immer neue leckere Gerichte ausdenken (darüber bin ich natürlich überhaupt nicht böse – ich liebe Zucchini). Zum Glück kann man zur Zeit ganz viele Zucchini grillen, anbraten oder anderweitig verwenden.
enthält Werbung Gestern hab ich wieder mal Kartoffeln im Airfryer XL* gemacht und statt Aioli diesmal Tzaziki gemacht. War sehr lecker und super schnell zubereitet. Für diejenigen, die den Airfryer noch nicht kennen: dies ist ein Heißluftfritteuse in welcher man ganz ohne Fett frittieren kann. Das Essen wird allein durch heiße Luft schön knusprig und braun. Man kann im …
Tzaziki – schnell zubereitet und mit vielem kombinierbar Weiterlesen »
enthält Werbung Heute hatten wir ein absolut leckeres Abendessen, was schnell zubereitet war und ein Zusammenspiel von Thermomix (Bärlauchpesto auf dem Lachs), Potatoes (Airfryer XL*), grüner Spargel (Herd) und Lachs (Backofen) war. Für diejenigen, die den Airfryer XL* noch nicht kennen: dies ist ein Heißluftfritteuse in welcher man ganz ohne Fett frittieren kann. Das Essen wird allein …
Lachs mit Bärlauchpesto, grünem Spargel und Potatoes Weiterlesen »
