Ingwer-Shot auf Vorrat / Ich liebe Ingwer-Shot wirklich sehr. Nicht nur, weil er wirklich gesund ist, sondern weil ich diesen auch super gerne trinke.
Ja, Ingwer und Zitrone ist einfach lecker!!
Ingwer-Shot auf Vorrat (hält ewig)
Ich habe eine neue Art gefunden, wie ich nur alle 2-3 Wochen meinen Ingwer-Shot zubereiten muss und welcher seine Vitamine noch viel besser konserviert.
Denn die Tiefkühlmethode ist die beste Art, den Ingwer-Shot auf Vorrat zu konservieren. Denn dieser wird eben nicht in einer Flasche abgefüllt und im Kühlschrank gelagert, sondern eingefroren.
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Du kannst den Ingwer-Shot aber auch in den Eiswürfelbehältern belassen – wenn Du genügend hast, ist das kein Problem.
Dafür werden einfach alle Komponenten püriert und dann in eine Eiswürfelform gefüllt. Ich lasse das ganze über Nacht gefrieren, fülle die einzelnen Eiswürfel (dürfen gerne auch sehr groß sein) in eine Tupperschüssel um.
Ich entnehme mir dann einfach jeden Morgen 2 Eiswürfel, gebe diese in eine Tasse und gieße mit lauwarmen Wasser auf, so dass sich die Eiswürfel auflösen…und schon kann man seinen Wundertrunk am Morgen trinken. Ich liebe das!
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- 10 -teiliges Set Glasbehälter für Lebensmittel mit passenden Deckeln; im Set enthaltene Größen/Formen: Rechteckiger Behälter: 379 ml (2), 852 ml (2), 1845 ml (1), Runder Behälter: 710 ml (1) 308 ml (2), Quadratischer Behälter: 420 ml (1), 946 ml (1)
Ansonsten lagere ich die geforenen Shots-Würfel immer in Glasformen mit Deckel. Die kannst Du auch wunderbar für´s deine vorbereiteten Gerichte verwenden. Für Meal-Prep super!
Durch das Einfrieren bleiben alle Vitamine erhalten und man kann diese auftauen wann man will und Lust hat.
Du möchtest lieber eine „frische Variante“ zubereiten?
Es gibt natürlich auch die Möglichkeit sich einen Ingwer-Shot zuzubereiten, der nicht eingefroren wird.
Viele von Euch werden vielleicht den Zitronen-Ingwer Booster oder meinen Zitronen-Ingwer-Booster mit Minze, welche ich für mich eigentlich ganzjährig “produziere”, kennen.
Das Schöne daran ist, dass Du diesen im Sommer gerne pur trinken kannst oder gerne mit Wasser mischen kannst. Im Winter ist das auch im Tee super lecker.
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Die Shots lagere ich im Kühlschrank gerne in solchen Bügelflaschen.
Der Booster war ja sozusagen eine „verdünnte“ Variante. Dieser Ingwer-Shot ist die pure, geballte Vitaminbombe. Purer Ingwer mit dem Saft verschiedener Zitrusfrüchte vermischt. Sooooo gut!
Wenn Du vorher noch nie Ingwer-Shots zu Dir genommen hast, dann fange erst einmal mit einer moderaten Menge an Ingwer an – denn der ist wahrlich sehr scharf. Steigere Dich dann immer weiter.
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Ingwer-Shot auf Vorrat (hält ewig)
Zutaten
Folge mir gerne auch auf Instagram @wiewowasistgut
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- 10 Zitronen (ca. 500 ml Saft)
- 150–200 g Ingwer
- 30–50 g Honig
- Eiswürfelbehälter
Über dem Rezept findest Du das Rezeptvideo mit der genauen Zubereitung!
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Zitronen auspressen und in den Mixtopf geben.
- Ingwer schälen (oder Bio-Ingwer mit Schale verwenden, aber ordentlich abwaschen) und in Stücke schneiden.
- Honig und in Stücke geschnittenen Ingwer zusammen mit dem Zitronensaft 1-1,5 Minuten / Stufe 9 pürieren. Kurz stehen lassen, damit der Schaum weniger wird.
- In Eiswürfelbehälter umfüllen und einfrieren.
- Morgens 1-2 Eiswürfel (ja nach Größe) mit ca. 125-150 ml nicht zu heißem Wasser aufgießen, vermischen und trinken.
Herkömmliche Zubereitung
- Zitronen auspressen und in den Mixer geben.
- Ingwer schälen (oder Bio-Ingwer mit Schale verwenden, ordentlich abwaschen) und in Stücke schneiden.
- Honig und in Stücke geschnittenen Ingwer zusammen mit dem Zitronensaft 1-1,5 Minuten pürieren. Kurz stehen lassen, damit der Schaum weniger wird.
- In Eiswürfelbehälter umfüllen und einfrieren.
- Morgens 1-2 Eiswürfel (ja nach Größe) mit ca. 125-150 ml nicht zu heißem Wasser aufgießen, vermischen und trinken.
Wenn Ihr Ingwer-Shot mögt, dann probiert unbedingt einmal den Ingwer-Shot auf Vorrat. So einfach zuzubereiten und er (würde) wirklich ewig halten. Man entnimmt sich einfach Eiswürfel, wenn man den Ingwer-Shot auf Vorrat zu sich nehmen will. Wie immer findest Du die Zubereitung mit und ohne Thermomix® oben im Rezept. Versuche, diesen in deine Routine zu integrieren.
Seine vielfältigen Wirkungen, von der Stärkung des Immunsystems bis zur Linderung von Halsschmerzen, machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter, besonders in der kalten Jahreszeit. Also, warum nicht gleich loslegen und deine Abwehrkräfte stärken?
Egal ob Du die TK-Variante oder die frische Variante zu Dir nimmst – dein Immunsystem wird es Dir danken. Ich nehme einen von den Shots oder den Booster immer wieder kontinuierlich ein und war seit bestimmt 8 Jahren nicht mehr erkältet.
Wenn du den Ingwer-Shot auf Vorrat nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.
5 Kommentare zu „Ingwer-Shot auf Vorrat (hält ewig)“
Hallo Sandy, frierst du mit dem Trester ein und gießt auch mit dem Trester auf?
LG,
Tanja
Hallo Tanja, ja ich friere den Trester auch mit ein. Falls es zu viel ist, seie ich den ein bisschen ab und misch nur 50% davon unter. LG Sandy
Hallo Sandy
Mache meinen Ingwer-Shot nur noch so. Statt Honig habe ich es mal mit Dattelsirup probiert, war auch sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.
LG Marita
Ja, das ist eine tolle Variante für den Vorrat gell. Liebs auch total. LG Sandy
Super, hab noch Kurkumawurzel dazu gegeben, danke fürs Rezept LG