Brötchen-Tannenbaum / Suchst Du noch eine tolle Vorspeise für Weihnachten, die nicht nur super einfache geht, sehr lecker ist (ich sag nur viel Mozzarella, Olivenöl und Knoblauch) und dazu auch noch super schön anzusehen ist?
Wenn ja, dass ist dieser fesche Brötchen-Tannenbaum im Salatbett genau das Richtige.
Weihnachtliche Vorspeise: Brötchen-Tannenbaum im Salatbett
Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, Familie und Freunde mit besonderen Leckereien zu überraschen. Wenn es um Vorspeisen geht, darf es ruhig kreativ, aber dennoch unkompliziert sein. Genau hier kommt der Brötchen-Tannenbaum im Salatbett ins Spiel – eine festliche Vorspeise, die nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich überzeugt.
Diese Idee vereint zwei Elemente, die einfach jeden Tisch bereichern: frisch gebackene Brötchen und knackigen Salat. In Form eines Tannenbaums angerichtet, wird die Vorspeise zu einem echten Hingucker. Ich habe die Brötchen mit Mozzarella gefüllt (nimm bitte Pizza-Mozzarella und nicht die Kugeln in Lake, weil diese zu sehr nässen), zu einem Tannenbaum drapiert und anschließend mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Petersilie eingestrichen. Wow, das war so lecker.
Der Salat, der das Bett für den Tannenbaum bildet, sorgt für eine frische, leichte Komponente – perfekt, um ein festliches Menü harmonisch einzuleiten.
Wenn´s schnell gehen soll, nimm fertigen Pizzateig
Damit es schnell geht, habe ich mit fertigem Pizzateig gearbeitet – aber ich habe solche Tannenbäume auch schon mit meinen Mini-Knoblauch-Brötchen gemacht. Funktioniert einwandfrei, du musst nur genau 25 Teile aus der Teigmasse abstechen.
Das Schöne an dieser Vorspeise ist ihre Einfachheit. Mit wenigen Zutaten entsteht etwas, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die weihnachtliche Stimmung auf den Tisch bringt.
Ob als Auftakt zum Weihnachtsessen oder als Snack während der Adventszeit – dieser Brötchen-Tannenbaum ist eine charmante Idee, die Groß und Klein begeistert. Er verbindet die Wärme frisch gebackener Brötchen mit der Frische des Salats und sorgt so für den perfekten Einstieg in ein genussvolles Festessen. Einfach, lecker und festlich – eine Vorspeise, die sicherlich jedem gefällt.
Warum du diese schöne und leckere Weihnachtsvorspeise Brötchen-Tannenbaum ausprobieren solltest:
- Einfach und schnell – Ideal für stressige Feiertage, da sie unkompliziert zuzubereiten ist.
- Festliche Optik – Der Tannenbaum-Look sorgt sofort für Weihnachtsstimmung.
- Für jeden Geschmack – Brötchen und Salat lassen sich individuell variieren und anpassen.
- Leicht und frisch – Perfekt als Vorspeise, ohne zu schwer zu sein.
- Gemeinsames Genießen – Diese Vorspeise bringt Familie und Freunde zusammen an den Tisch.
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Brötchen-Tannenbaum im Salatbett
Zutaten
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- 1 Pizzateig aus dem Kühlregal (30 x 40 cm)
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- wenn Du den Teig selber machen möchtest, nutze das Rezept „Mini-Knoblauch-Brötchen“ (KLICK)
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- 250 g Pizza-Mozzarella (am Stück, ohne Lake)
- 1 Eigelb
- 75 g Feldsalat
- 75 g Rucola
- 20 Cherrytomaten
- 10 Mini-Mozzarella
- Salz, Olivenöl, Balsamico
Zum Einstreichen
- 2–3 Knoblauchzehen, kleingehackt oder gepresst (ich nutze 1 TL Knoblauchpaste)
- 1,5 TL Petersilie, kleingehackt
- 3–4 EL Olivenöl
Zubereitung im Zauberkessel
- Backofen auf 180 Grad O/U-Hitze vorheizen.
- Wenn Du den Teig selber machen möchtest, dann bereite den Teig für meine Knoblauchbrötchen zu und teile diesen in 25 Teile.
- Pizzateig ausrollen und mit dem Pizzaschneider in 25 Teile schneiden.
- Pizza-Mozzarella in kleine Stücke (25 St) schneiden.
- Jeweils 1 kleines Stück Mozzarella in ein Teigstück wickeln, gut festdrücken und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Mit Eigelb einstreichen.
- Auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.
- Die Zutaten für´s Einstreichen vermischen und den Tannenbaum damit einstreichen.
- Salat um den Tannenbaum legen. Tomaten und Mozzarella rundherum platzieren. Etwas salzen und mit Olivenöl und Balsamico toppen.
Der Brötchen-Tannenbaum im Salatbett ist die perfekte Vorspeise für Weihnachten – einfach, lecker und beeindruckend! Ob als festlicher Hingucker auf der Weihnachtstafel oder als herzhaftes Highlight während der Adventszeit: Mit diesem Rezept zauberst du eine köstliche Kombination aus Brötchen und frischem Salat, die jedem schmeckt.
Egal, ob du die Brötchen selbst machst – vielleicht sogar im Thermomix (TM5, TM6 oder TM31) – oder auf die aromatischen Knoblauchbrötchen zurückgreifst, dieses Rezept lässt sich individuell anpassen. Mit wenig Aufwand entsteht so ein kreatives Weihnachtsrezept, das die Vorfreude auf das Fest noch schöner macht.
Wenn du den Brötchen-Tannenbaum nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.
