Kuchen

Nutella-Ring: Hefezopf mal anders

Nutella geht ja (leider) bei den Kids immer. Und anstatt einen typischen Hefezopf zu machen, habe ich einfach den Hefeteig ausgerollt, Nutella darauf geschmiert , eine Rolle gemacht und diese zu einem Ring geformt. Super fluffig, weich und lecker.   Zutaten: 1/2 Würfel Hefe 150 Gramm Milch 20 Gramm Butter 25 Gramm Zucker 300 Gramm …

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3-minuten-kokos-joghurtkuchen

3-Minuten Kokos-Joghurtkuchen

Kokos-Joghurtkuchen / Ich liebe Kuchen, bei den einfach alles nacheinander schnell in den Mixtopf “geschmissen” wird. Es wird in 2 Minuten vermixt, in die Form gefüllt und ab damit in de Backofen. Genau solch ein Kuchen ist dieser 3-Minuten Kokos-Joghurtkuchen. Neben dem schnellen Mohn-Joghurt-Kochen und dem fantastischen Zitronenkuchen mit Guss, ist der Kokos-Joghurtkuchen ein absoluter …

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Geburtstags-Fussballstadion Kuchen

Ich bin ja nicht der große Backfreak, aber einfach eine Torte wollte ich meinem Sohn auch nicht hinstellen. Und da wir sowieso das Motto Fußball am Geburtstag hatten und ich noch eine Fußball-Stadion-Form hatte, hab ich einfach ein Stadion gebacken 🙂 . Es war ein ganz normaler Mohn-Joghurt-Rührkuchen (ca. 1,5 fache Menge) mit Zuckerglasur – damit …

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Kulinarische Eindrücke aus Andalusien – Fisch, Fisch und Fisch

Lange hab ich nichts mehr von mir hören lassen. Der Grund ist ganz einfach, wir mussten die Zeit ausnutzen und eine verlängerte Auszeit nehmen, bevor die Schulzeit der Kinder anfängt. Das haben wir auch getan und Urlaub und Familienbesuch in Andalusien verbunden. Die Familie hat natürlich auch wieder lecker gekocht und verwöhnt. Hier einige Leckerbissen: …

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Rhabarberkuchen-Baiserhaube

Schneller Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Werbung/Affiliate Links  Der leckere Rhabarberkuchen mit Baiserhaube aus dem Thermomix® ist einer meiner Lieblingskuchen, wenn die Rhabarberzeit eingeläutet wird. Diesen solltet Ihr im Frühling unbedingt einmal ausprobieren!! Neben dem besten Käsekuchen der Welt oder meinem geliebten Mohn-Schmand-Kuchen, wird dieser während der Rhabarber-Zeit im Frühjahr häufig gebacken. Er geht wirklich schnell und ist so richtig lecker …

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Mohn-Schmand-Kuchen – der wirklich beste Mohnkuchen der Welt

Wenn man Mohn mag, dann werdet Ihr diesen Mohn-Schmand-Kuchen lieben :-). Er geht auch relativ schnell und sollte am besten einen Tag vorher zubereitet werden.   Zutaten: Mohnmasse: 750 Gramm Milch 120 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Vanillepudding 250 Gramm Mohn (Blaumohn 1 Packung) Boden (Mürbeteig): 220 Gramm Mehl 100 Gramm Butter (kalt) 1 Ei …

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