Wenn Ihr meinen Blog etwas verfolgt, dann habt Ihr sicherlich schon mitbekommen, dass ich ein Blaubeer-Freak bin. Da kommen leckere Blaubeer-Zimt-Schnecken gerade richtig. Und ja, es kommt kein Ei und kein Zucker in den Teig. Es ist ein amerikanisches Rezept und ein bisschen anders als unsere Hefeteig-Schnecken. Aber durch die Füllung im Inneren ist es süß genug…nur […]
Leckere Blaubeer-Zimt-Schnecken……I love blueberries! Read More »
Brrr ist das kalt draußen…11.August 2016 und draußen sind es 6 Grad am Morgen! Da läuft irgendwas gehörig falsch. Wo ist der Sommer? Ich bestehe ja nicht auf 35 Grad im Schatten, aber 6 Grad am Morgen ist eher halber Winter für mich. Da der Sommer draußen nicht präsent ist, hole ich ihn mir einfach
Melonen-Blaubeer-Smoothie…was frisches am Morgen Read More »
Mischbrot mit Chia / Das Mischbrot mit Chia ist zur Zeit eines unserer absoluten Lieblingsbrote. Ein leckeres Buttermilch-Mischbrot aus Dinkelvollkornmehl, Roggen und 1050 Weizen. Sehr knusprig und lecker im Geschmack. Schon lange habe ich mich nicht mehr so über ein tolles Brot gefreut. Rezept des Tages
Mischbrot mit Chia…unser absolutes Lieblingsbrot Read More »
Focaccia ist eine leckere Alternative zu Fladenbrot oder Baguette. Manchmal gibt es bei uns statt Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder Nudeln schnell ein Focaccia. Lecker knusprig mit bunten Cherry-Tomaten oder getrockneten Tomaten. Das mögen wir alle total gerne und es geht auch schnell in der Zubereitung (nur gehen sollte es trotzdem eine Weile). Rezept des Tages
Tomaten-Focaccia mit getrockneten Tomaten…buonissimo Read More »
Schick in der Schale…der Bowl macht Appetit auf mehr. Schön angerichtet genießt man dieses Frühstück doppelt…mit dem Gaumen und mit den Augen. Die Blaubeerzeit ist in vollen Gange und ich könnte täglich massenweise von diesen leckeren Früchten essen. Blaubeeren sind einfach eine meiner Lieblingsfrüchte und lassen sich in Allerlei Frühstücksideen umsetzten. Blaubeeren + Bananen + Joghurt sind
Schick in der Schale: Blaubeer-Bananen-Joghurt mit Früchten Read More »
Melone-Minze-Joghurt Smoothie ist das optimale flüssige Frühstück am morgen. Denn ich vermeide morgens Brot zu essen. Mir bekommt es am besten, wenn ich erst gegen 10.00 Uhr oder noch später etwas Flüssiges zu mir nehme oder Joghurt oder Müsli esse (je eher ich feste Nahrung zu mir nehme, desto schneller bekomme ich wieder Hunger). Meistens
Melone-Minze-Joghurt Smoothie Read More »
Ich mache meine Mayonnaise oder Aioli (dann mit Knoblauch) grundsätzlich mit Milch und nicht mit einem frischen Ei. Besonders jetzt im Sommer ist die Option mit Milch die wesentlich bessere Alternative, denn so macht man es auch in Spanien. Rezept des Tages
Aioli ohne Ei – ganz einfach & lecker Read More »
Ich war wieder auf Restverwertungstour und hatte noch Gemüse, welches verarbeitet werden musste. Herausgekommen sind schmackhafte Zucchini-Karotten-Rösti mit Sour Cream. Sehr lecker und schnell gezaubert. Zutaten: Sour Cream: ½ TL Knoblauchpaste 130 Gramm Schmand 150 Gramm Quark 1 TL weißer Balsamico 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Zucker Pfeffer und Salz Rösti: 2 Möhren (ca. 200 Gramm)
Zucchini-Karotten-Rösti mit Sour Cream Read More »
Kann irgendjemand überhaupt bei leckeren Schoko-Cookies widerstehen? Ich auf jeden Fall nicht, naja eigentlich keiner in der Familie. Ergo sind die Kekse eigentlich viel zu schnell weg gefuttert….man kann dann nur noch den Krümeln folgen ;-). Rezept des Tages
Schoko-Cookies – Widerstand zwecklos…sie sind einfach zu lecker!! Read More »
Chiapudding mit Müsli, griechischem Joghurt, Banane-Pfirsichcreme und Blaubeeren – wäre das nicht ein leckerer Frühstücksvorschlag. Statt Blaubeeren könnt ihr natürlich auch Himbeeren, Brombeeren oder andere Beeren benutzen (man kann diese auch tiefgefroren auf die Oats geben). Dieser Chiapudding mit Joghurt ist mehr als lecker und macht auch wirklich sehr lange satt. Man kann sich das
Chiapudding mit Müsli, griechischem Joghurt, Banane-Pfirsichcreme und Blaubeeren Read More »
Blaubeerblechkuchen mit Kokos-Topping…frische Blaubeeren in einem Kuchen sind einer meiner Favorits (es müssen aber wirklich frische Blaubeeren sein). Zusammen mit Buttermilch und Kokos-Topping ergibt der Blaubeerkuchen ein so leckeren Geschmack, dass diesem Kuchen keiner widerstehen kann ;-). Dieser ist auch wieder schnellstens hergestellt und schmeckt super saftig. Besonders Kokosliebhaber (und natürlich die Blaubeerliebhaber) kommen hier ganz auf Ihren Geschmack. Rezept
Blaubeerblechkuchen mit Kokos-Topping Read More »
Da Euch meine Zitronen-Minze-Limonade so geschmeckt hat, möchte ich Euch heute ein neues leckeres Rezept vorstellen: Pfirsich-Limetten-Limonade . Sehr fruchtig und bei den sommerlichen Temperaturen genau das richtige. Der süße Getränkespender macht die Pfirsich-Limetten-Limonade zum absoluten Hingucker. Denn aus so einem schönen Spender schmeckt die Limonade gleich doppelt so gut. Ihr findet solch einen Getränkespender übrigens
Pfirsich- Limetten Limonade…auf das der Sommer uns erhalten bleibt Read More »
