Karibischer Kokos-Erdbeertraum: Cocktail oder Smoothie?

enthält Werbung Guten Morgen liebe Sonne – ich hoffe Du kommst noch ein bisschen mehr raus. Der Frühling ist jetzt schon 2 Tage alt, aber von Dir habe ich noch nicht wirklich was gesehen. Daher gibt es heute für mich einen Kokos-Erdbeertraum Smoothie aus dem Thermomix. Allerdings kann ich mich noch nicht so wirklich entscheiden, ob du ein leckerer alkoholfreier Cocktail oder ein Milch-Smoothie bist.

Egal, sehr lecker warst Du Karibischer Kokos-Erdbeertraum allemal und da die Kokosmilch dringend verbraucht werden musste, war das eine ganz gute Entscheidung. Ich denke dann schon mal an Sommer, Sonne und Meer….!
Karibischer-Kokos-Erdbeertraum-Thermomix-Cocktail-oder-Smoothie

Statt Wasser benutze ich oft reines Kokoswasser*, welches ich immer im praktischen Tetra-Pack, entweder 0,5 L oder 1 L bestelle. Es hat nichts mit Kokosmilch zu tun. Kokoswasser stammt aus der noch grünen unreifen Kokosnuss und ist ein natürlicher Iso-Drink. Es ist weitestgehend fettfrei und sehr kalorienarm und auch pur nach dem Sport ein tolles Erfrischungsgetränk. Und gesundes Bio-Kokosöl* solltet Ihr auch immer Euren Smoothie hinzufügen.

Ich kaufe nur noch diese Kokosmilch*, entweder 0,5 L oder 1 L. Das Besondere an dieser Marke ist (und ich habe schon wirklich viel probiert), dass diese nicht verklumpt oder fest wird. Die Koksmilch ist schön dickflüssig – nicht zu vergleichen mit Kokosmilch aus der Dose. Die restliche Kokosmilch, welche ich nicht verwendet habe, fülle ich in ein Marmeladenglas, stelle es in den Kühlschrank und verwende es einige Tage später weiter.
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Einkaufsliste für den Kokos-Erdbeertraum Smoothie aus dem Thermomix:

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Karibischer Kokos-Erdbeertraum

Mengen für 2 Smoothies

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 2 mins
  • Kochzeit: 2 mins
  • Gesamtzeit: 4 mins

Zutaten

  • • 150 Gramm Kokosmilch
  • • 150 Gramm Kokoswasser
  • • 50 Gramm Milch
  • • 75 Gramm Mango
  • • 6-8 Erdbeeren
  • • 2 TL Kokosöl
  • • Saft 1 Limette
  • • Eiswürfel
  • • 1 TL Kokosflocken als Deko
  • • Optional 2 TL Agavendicksaft zum Süßen

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sekunden / Stufe 9 mixen
  2. in die kleine Weck-Flasche oder ein Cocktailglas füllen und in der Sonne genießen

Hast Du das Rezept nachgemacht?

Wenn Dir das Rezept gefallen hat, dann freue ich mich über einen Kommentar mit (hoffentlich) 5*-Bewertung. Danke!

Karibischer-Kokos-Erdbeertraum-Thermomix-Cocktail-oder-SmoothieIch hoffe Euch schmeckt mein Kokos-Erdbeertraum Smoothie aus dem Thermomix! Habt einen schönen Tag.  ♥♥♥

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