Mandorlini / Wie so viele von Euch mag ich es schnell und unkompliziert. Ich bin nicht so der filigrane Typ der super viel Geduld hat (bei nichts im Leben). Daher mag ich gerne Plätzchen, die schnell gehen und trotzdem einfache lecker sind.
Mandorlini – italienisches Mandelgebäck Weiterlesen »
{Werbung} Hanf-Vollkornbrot / Ich liebe ja schnelle, gesunde und vor allen Dingen einfach zuzubereitende Brote. Ich liebe ja ein schönes Vollkornbrot mit guten Ballaststoffen. Hanf-Samen habe ich ja schon oft im Brot mit gebacken – jetzt habe ich noch etwas (veganes) Hanf-Protein mit untergemischt. Herrlich kann ich Euch versichern. Ich liebe es mit körnigem Frischkäse
Proteinreiches und blitzschnelles Hanf-Vollkornbrot Weiterlesen »
Herbstwaffeln mit Bratapfel / Es ist nass, kalt und regnerisch…ja der Herbst halt. Da backen wir uns einfach leckere, zuckerfreie Waffeln mit herbstlichem Bratapfel dazu und machen es uns gemütlich. , Natürlich schon mit winterlichen Gewürzen. Gute Option, oder?
Herbstwaffeln mit Bratapfel (gerne zuckerfrei) Weiterlesen »
Räucherlachs-Frischkäse-Pasta / Pasta und Lachs geht bei uns immer! Bei Euch auch? Und ich als Mama liebe es natürlich besonders, wenn es dann auch super schnell geht. Ich kann Dir versichern, dass diese 20-Minuten Räucherlachs-Frischkäse-Pasta definitiv super schnell geht und on top noch richtig lecker ist.
20-Minuten Räucherlachs-Frischkäse-Pasta Weiterlesen »
Blätterteig-Spinne / Wie wäre es an Halloween denn mit dieser gruseligen, aber richtig leckeren Blätterteig-Spinne? Ich kann Dir versichern, dass die Blätterteig-Spinne der totale Hingucker an Halloween sein wird. Und diese Spinne ist auch echt schnell zubereitet.
Einfache Blätterteig-Spinne für Halloween Weiterlesen »
Klassisches Gulasch / Ein richtig leckeres, zartes und butterweiches Gulasch zählt definitiv zu unseren Lieblingsfamiliengerichten. Als Beilage sind wir da immer total flexibel…egal ob Spätzle, Nudeln oder auch sehr gerne Kartoffelbrei. So ein leckeres Gericht passt einfach immer.
Klassisches Gulasch Weiterlesen »
Burrata-Kürbissalat / Ich sag´s ehrlich. Ich mag Kürbis schon, aber ich flippe da nicht so aus wie bei grünem Spargel oder Erdbeeren. Jedes Jahr gibt´s natürlich auch ein bis zwei neue Kürbisgerichte, weil einfach alle total scharf drauf sind und ich mittlerweile echt Gefallen an Kürbis gefunden habe. Vorgestern lag so ein kleiner Hokkaido-Kürbis zu
Burrata-Kürbissalat mit Rucola Weiterlesen »
Knoblauch-Tomaten-Pasta / Es geht doch nichts über ein einfaches, schnelles und vor allen Dingen mit nur 5-Zutaten zubereitetes Feierabendessen. Viel gut es Olivenöl, noch mehr Knoblauch und vielleicht noch ein paar Tomaten aus dem Garten?
5-Zutaten Knoblauch-Tomaten-Pasta Weiterlesen »
Griechischer Gurkensalat / Salatrezepte kann man ja nie genug haben. Besonders schnelle Salatrezepte sind immer wichtig. Besonders im Sommer esse ich so viel Salat, da möchte ich auch nicht ewig lange in der Küche stehen.
Griechischer Gurkensalat (in 5 Minuten) Weiterlesen »
Gefüllte Pfannen-Brote / Schnelle Brote liebt Ihr ebenso wie ich! Und Pfannenbrote sind wirklich grandios. Teig zubereiten (wenn Du Backpulver nimmst, dann brauchst du sie nicht mal gehen zu lassen), ausrollen, nach Wünsch füllen und schnell in der Pfanne (oder auch auf dem Grill) ausbacken. So einfach, so gut. Fingerfood deluxe kann ich da nur
Gefüllte Pfannen-Brote (Naan) – mit Käse, Knoblauch & Petersilie Weiterlesen »
Cremige Zucchini-Pasta / Eigentlich liebt meine Tochter Zucchini-Pasta mit richtig gutem Pesto. Das ist ihr absolutes Lieblingsgericht (das Rezept findet Ihr übrigens in meinem Buch „Leicht & Lecker 2„) Da ich aber auch einmal etwas anderes ausprobieren wollte, habe ich mich für so eine schnelle und cremige Zucchini-Pasta entschieden. Natürlich hat es Ihr genauso gut
Cremige Zucchini-Pasta in 15 Minuten Weiterlesen »
Zucchini-Tomaten Ketchup / Ich habe ja schon 2 selbstgemachte Ketchup-Varianten auf dem Blog. Da diese jedes Jahr wahnsinnig gut ankommen, dachte ich mir, dass es genau jetzt zur Zucchini-Saison Zeit für Zucchini-Tomaten Ketchup ist.
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