Reis

15-Minuten Feierabend-Lachspfanne mit Reis

Werbung / Affiliate Links Wenn Ihr Euch wieder mal fragt, was in knapp 15 Minuten auf den Tisch kommen soll, dann probiert unbedingt diese 15-Minuten Feierabend-Lachspfanne mit Reis. Euch geht´s doch bestimmt auch ganz oft so, dass Ihr Euch fragt: was bekomme ich in weniger als 30 Minuten auf den Tisch – oder? Dann probiert …

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Parmesan-Risotto mit Spargelspitzen und Garnelen

Der Beitrag “Parmesan-Risotto” entstand in Kooperation mit Escal Seafood und enthält Werbung Ich liebe Risotto und eigentlich mache ich es viel zu selten. Wichtig ist, dass es schön schlonzig ist – wie der Schwabe zu sagen pflegt. Am liebsten bereite ich Risotto mit allerlei Gemüse zu. Diesmal gab´s das Parmesan-Risotto mit zarten grünen Spargelspitzen und getoppt …

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Paella de mariscos: 30-Minuten Meeresfrüchte-Paella

Meeresfrüchte-Paella / Paella bedeutet für mich Sommer, im Garten (oder am Strand) feiern und mit einem guten Wein die Sonne und das Leben genießen. Bald werden wir das auch wieder können, denn die Sonne begrüßt uns ja immer öfter und länger. Wie oft haben wir von Euch gehört, dass wir doch auch mal ein schönes …

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Gemüse-Curry (Resteverwertung) – das ganze Jahr über lecker

Ich war ja mehr als platt, als ich vorgestern ein Handy-Schnappschuss-Foto von unserem veganen Gemüse-Curry Topf bei Instagram in den Feed gestellt habe. Kein Filter, keine Bearbeitung, kein schönes Set, sogar das Licht war etwas gruselig – aber hey, das war das erfolgreichste Foto ever. Also da war ich doch ein bisschen sprachlos – so …

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Arroz de mariscos – Meeresfrüchtereis mit Vinho Verde

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Vinho Verde und enthält Werbung Was gibt es bei diesem Wetter schöneres,  als gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, ein Weinchen zu genießen und zusammen mit Freunden einen Teller leckeren arroz de mariscos (Meeresfrüchtereis) zu verspeisen. Arroz de mariscos ist sozusagen ein portugiesisches Nationalgericht und schmeckt zusammen mit einem leckeren portugiesischem Vinho Verde-Wein …

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Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis aus dem Thermomix

Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis

enthält Werbung Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis:  heute gibt es wieder ein vegetarisches Gericht für Euch. Ich hatte noch Brokkoli und Blumenkohl und auch noch die leckereste Tomatensoße der Welt übrig. Nochmal wollte ich zu der Tomatensoße keine Nudeln machen. Da war die Lösung mit dem Tomatenreis eine sehr schnelle und leckere Lösung. Falls ihr keine Tomatensoße …

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