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Nicht nur an Ostern lecker: Spiegelei-Muffins (Walnuss-Karotte)

Man kann es kaum glauben, aber bald ist schon wieder Ostern. Verrückt oder – Weihnachten war doch gefühlt erst vor ein paar Wochen oder?! Daher gibt es heute ein paar sehr lecker Spiegelei-Muffins mit ordentlich Karotte und Walnüssen – verdammt lecker kann ich Euch sagen. Wer mag, darf natürlich das Topping weglassen und einfach die …

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Süßes Fingerfood für eine Aloha-Sommer Party: bunt & lecker

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit www.der-ideen-shop.de und enthält Werbung Ich mag´s ja gerne bunt – sehr bunt sogar. Für Partys und Kindergeburtstage darf´s immer richtig krachen bei den Farben. Aber ich habe immer ein Problem: wo kriege ich diese ganz schönen bunten, glitzernden Zutaten her ohne in zig Supermärkte zu rennen? Ja ich gebe es …

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Zupf-Käsekuchen-Muffins-Streusel-Fingerfood-Thermomix

Zupf-Käsekuchen-Muffins mit Streuseln – leckeres Fingerfood

Anstatt russischem Zupfkuchen gibt es heute die Fingerfood – Alternative: süße kleine und handliche schwarz-weiße Zupf-Käsekuchen-Muffins mit leckeren Streuseln – das nenne ich mal eine super Kreation. Besonders für den Sommer und die Freibadsaison sind diese kleinen, süßen Dinger wesentlich besser, als einen ganzen Kuchen mitzuschleppen. Toll kommen diese kleinen Zupf-Käsekuchen-Muffins aber auch am Kindergeburtstag an.

Schoko-Karotten-Cupcakes-mit-Vanille-Fischkäse-Topping

Schoko-Karotten Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Frosting

Heute gibt es leckere Schoko-Karotten Cupcakes mit Vanille-Frischkäse-Frosting (Frosting ist ganz ohne Butter) im Girlie Style – in rosa-türkis für die kleinen Damen. Es handelt sich hier um die saftigsten und leckersten Schoko-Cupcakes die Ihr Euch vorstellen könnt. Natürlich habe ich hierfür auch wieder einen Schoko-Weihnachtsmann “um die Ecke gebracht”. Ich glaube dieses Jahr habe ich alle Weihnachtsmänner verwendet, bevor …

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Schoko-Bananen-Muffins {schwarze Bananen & Osterhasen ade} Thermomix

Schoko-Bananen-Muffins {schwarze Bananen & Osterhasen ade}

Sobald man schöne, schwarze überreife Bananen hat, die bombastisch süß sind (das spart nämlich eine Menge Zucker) und in Kombination dazu noch alte Oster- oder Weihnachtsmänner aufbrauchen muss, kann ich nur zu der Herstellung dieser oberleckeren Schoko-Bananen-Muffins raten. Wenn schon süß, dann darf es ruhig mit wenig Zucker (Bananen haben ja schließlich genug Fruchtzucker) und …

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