Lachs-Blätterteig-Tannenbaum / Wenn Ihr noch auf der Suche nach einem einfachen, schnellen, leckeren und natürlich wunderschönen Vorspeise für die Feiertag sucht, dann ist dieser formschöne Lachs-Blätterteig-Tannenbaum definitiv ein Idee.
Relativ schnell gemacht und natürlich wirklich super lecker.
Einfache Weihnachts-Vorspeise: Lachs-Blätterteig-Tannenbaum
Wenn die Adventszeit beginnt, soll das aufgetischte Essen natürlich nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Hingucker sein – oder?
Unser Lachs-Blätterteig-Tannenbaum ist dafür perfekt geeignet: knusprig, aromatisch und gleichzeitig so einfach zuzubereiten, dass du ihn auch last Minute auf den Tisch zaubern kannst. Die Kombination aus aromatischem Lachs, Frischkäse, frischen Kräutern und knusprigem Blätterteig macht ihn zu einer wunderbaren Vorspeise für Weihnachten, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Vielseitig und nach Belieben abwandelbar
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du es nach deinem Geschmack anpassen kannst. Statt Räucherlachs kann man auch frischen Lachs verwenden. Oder du probierst eine vegetarische Variante mit z.B. Räucher-Tofu, Frischkäse oder Spinat. Wer mag, kann den Blätterteig-Tannenbaum auch mit Schinken oder anderen Wurstsorten füllen. So wird aus einer einfachen Vorspeise ein echtes Highlight auf deinem Weihnachtsbuffet.
Lachs-Blätterteig-Tannenbaum: schnell, einfach und festlich
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und du brauchst keine aufwendigen Küchengeräte (siehe Dir unbedingt das Video unten an).
Blätterteig aus dem Kühlregal, Lachs oder die gewünschte Füllung hinzugeben, ein bisschen würzen und dann wie unten im Video zu sehen zuschneiden. Nach 5 Minuten ist dein Tannenbaum fertig für den Ofen. Während er goldbraun knusprig backt, kannst du in Ruhe den Tisch decken oder dich um die restlichen Weihnachtsleckereien kümmern.
Mit seiner hübschen Form bringt er sofort Weihnachtsstimmung auf den Tisch und lässt sich wunderbar portionieren, sodass jeder Gast ein kleines Tannenbaumstück genießen kann.
Probiere es aus…diese einfache, schnelle und gleichzeitig festliche Vorspeise wird garantiert zum Liebling deiner Weihnachtsmenüs.
PrintLachs-Blätterteig-Tannenbaum
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Ingredients
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Für 1 Tannenbaum
- 150 g Crème fraîche
- je 1 TL TK-Petersilie / Dill
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- Salz (aber vorsichtig dosieren, denn geräucherter Lachs ist bereits salzig)
- 2 Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 275 g)
- 150 g Lachs, geräuchert
- 1 Ei + 2 TL Milch
Instructions
- Knoblauchzehe bei Stufe 6 aufs laufende Messer fallen lassen (alternativ klein hacken).
- Crème fraîche, Kräuter und Salz & Pfeffer hinzugeben und 6 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 vermischen (alternativ alles gut vermischen).
- Einen Blätterteig auf dem Backblech ablegen und die Creme darauf verteilen. Bestenfalls gleich in der ungefähren Tannenbaumform.
- Dann den Lachs auf der Creme verteilen und mit dem 2. Blätterteig abdecken. Etwas festdrücken.
- Mit dem Messer einen Tannenbaum ausschneiden. Dann seitlich jeweils einige Zentimeter einschneiden und die Abschnitte eindrehen.
- Siehe dir oben das Video für die einfache Zubereitung an.
- Backofen auf 220 Grad O/U-Hitze vorheizen.
- Ei und Milch verquirlen und den Tannenbaum damit einstreichen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
Dieser Lachs-Blätterteig-Tannenbaum ist nicht nur eine optische Freude, sondern auch ein echtes Highlight auf jedem Weihnachtsbuffet. Als schnelle Vorspeise im Advent oder Fingerfood zur Weihnachtsfeier überzeugt er hoffentlich auch Dich! Ob klassisch mit Lachs oder Räucherlachs, als vegetarische Variante oder mit Schinken – dieses Blätterteig-Rezept lässt sich individuell anpassen und bleibt immer eine festliche Überraschung.
Wer auf der Suche nach einem unkomplizierten Festtagsrezept ist, findet in diesem Tannenbaum eine perfekte Lösung: er ist ideal als Vorspeise, schmeckt warm oder kalt und passt wunderbar in die Adventszeit. Für alle, die einfache, festliche Rezepte lieben, ist dieser Tannenbaum aus Blätterteig ein Muss und definitiv ein Highlight, das auf keiner Weihnachtstafel fehlen sollte.
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