Carrot-Cake Energy-Balls (proteinreich & zuckerfrei)

Carrot-Cake Energy-Balls / Manchmal braucht man eine kleine Stärkung zwischendurch. Dann sind diese köstlichen, kleinen, zuckerfreien und proteinreichen Carrot-Cake Energy-Balls genau das Richtige.

Ich mag sowas als kleinen Snack zwischendurch wirklich total gerne.

Was sind Energy-Balls überhaupt

Energy Balls (oder zu deutsch Energiebällchen) sind kleine, aber kraftvolle Snacks, die durch ihre einfache Zubereitung und gesunden Zutaten punkten.

Das Tolle an ihnen ist ihre Vielseitigkeit – man kann sie leicht an den eigenen Geschmack anpassen. Mit Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten, Haferflocken und Honig bieten sie eine köstliche Mischung aus Energie spendenden Nährstoffen. Ihr handliches Format macht sie zu idealen Begleitern für unterwegs, sei es im Büro, beim Sport oder als schneller Energieschub zwischendurch.

Was Energy Balls besonders attraktiv macht, ist ihre natürliche Süße ohne den Einsatz von raffiniertem Zucker. Dadurch sind sie eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Snacks. Die Kombination aus Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten sorgt für langanhaltende Energie, ohne den gefürchteten Zuckerspitzen und -abstürzen.

Carrot-Cake Energy-Balls (proteinreich & zuckerfrei)

Wenn Du auch mal diesen Snack ausprobieren möchtest, dann mixe dir diese Carrot-Cake Energy-Balls ganz bald einmal.

Denn solche Protein-Energy-Balls schmecken nicht nur absolut fantastisch, sondern sie stillen auch Eure Gelüste. Diesmal habe ich eine frische Variante mit Karotten gezaubert – das ist sooo gut!!

Ich verpasse den Energy-Balls ja gerne noch eine Portion Protein. Denn Eiweiß nehmen wir in der Regel jeden Tag zu wenig zu uns. Das ist natürlich kein Muss. Aber wenn Du Proteinpulver zu Hause hast, mische es gerne mit unter.

Ich kann Euch versichern, dass diese Carrot-Cake Energy-Balls  total köstlich sind. Meine Familie kann sich da immer ganz schlecht zurückhalten und in Null komma nix sind die dann auch verputzt.

Ich lagere sie immer in einer Box im Kühlschrank – da halten sie 1-2 Wochen (naja sie WÜRDEN so lange halten, das tun sie aber niemals).

Haferflocken-Protein-Pancakes (zucker- und mehlfrei)

Wenn Du auf der Suche nach einem leckeren und proteinreichen Frühstück bist, dann probiere unbedingt einmal diese leckeren Haferflocken-Protein-Pancakes. Die sind soooo gut!

Ich habe hier statt Mehl einfach Haferflocken zerkleinert und diese als Mehlersatz verwendet. Das funktioniert super gut. Du bekommst sozusagen Hafermehl. Dann gibst Du alle weiteren Zutaten hinzu und schon die die Masse für die Pancakes fertig.

Dann musst Du diese einfach nur noch in der Pfanne ausbacken und schon hast du ein leckeres und proteinreiches Frühstück oder Snack. Die Pancakes schmecken übrigens auch kalt sehr gut.

Kennst Du schon meine Kochbücher?

Du kennst meine Bücher noch nicht? Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.

Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.

Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.

Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.

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Wenn Du auch mal was für den kleinen Hunger zwischendurch suchst, dann probiere unbedingt mal diese Carrot-Cake Energy-Balls. Super schnell zubereitet und on top noch proteinreich und zuckerfrei. Mit einem Haps im Mund.

Wenn du die Carrot-Cake Energy-Balls nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.