Protein-Hüttenkäse-Taler / Ich liebe Haferflocken. Die landen bei mir im Frühstück, im Brot, im Kuchen oder auch in diesen wahnsinnig knusprigen Protein-Hüttenkäse-Taler.
Ja, auch in herzhaften Rezepten kann man Haferflocken wunderbar verarbeiten.
Das perfekte gesunde Ofengericht: Herzhafte Protein-Hüttenkäse-Taler
Ja, du hast richtig gelesen – diese Protein-Hüttenkäse-Taler kommen wirklich aus dem Ofen. Und trotzdem sind sie wirklich richtig, richtig knusprig.
Das Gute ist ebenso, dass man für die Taler nur wenige Zutaten benötigt. Das Gemüse wird klein geschnippelt, alle Zutaten miteinander vermischt, einigermaßen runde Taler formen und ab damit in den Ofen. Hört sich das nicht sensationell an?
Durch den Hüttenkäse sind die Taler auch wirklich richtig proteinreich. Das müsst Ihr unbedingt probieren. Reine Arbeitszeit beträgt maximal 15 Minuten. Dafür habt Ihr so ein leckeres Essen und man muss nicht einmal den Herd anschmeißen. Grandios kann ich Euch sagen.
Du liebst Haferflocken auch so sehr, dann schaue doch mal für weitere Haferflocken-Rezepte (KLICK) auf dem Blog vorbei.
Egal ob herzhaft oder süß – Haferflocken sind wirklich richtig variabel einsetzbar.
Brokkoli-Karotten Taler mit Skyr-Schnittlauch Dip
Wenn du in deinen Gemüse-Talern etwas mehr Gemüse verarbeiten möchtest, dann probiere vielleicht einmal diese grandiosen Brokkoli-Karotten-Taler. Die sind auch absolut fantastisch. Da sie sehr dick sind, eignen sie sich übrigens auch als Veggie-Patty…damit schmeckt ein vegetarischer Hamburger genial!
Die Brokkoli-Karotten-Taler sind auch wieder sehr schnell zubereitet, sind mega fluffig und lassen sich ein einer Pfanne so gut wie ohne Fett ausbacken. Auch meine Kinder lieben diese Gemüse-Taler sehr. Mit einem leckeren Joghurt-Frischekäsedipp schmeckt das fantastisch.
Man kann diese Gemüse-Taler ganz normal in der Pfanne anbraten oder auch in der Heißluftfritteuse zubereiten.
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PrintProtein-Hüttenkäse-Taler
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Zutaten
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Für 12 Stück (ca. 6 cm Durchmesser)
- 100 g Haferflocken, kernig
- 1 Paprika (ca. 150 g, geschält gewogen)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Eier, Gr. L
- 200 g Hüttenkäse
- 100 g Light-Käse oder Mozzarella gerieben
- Chiliflocken (optional)
- Salz
Nährwerte pro Taler (bei 12 Stück)
- Kalorien: ca. 83 kcal
- Protein: ca. 7 g
- Fett: ca. 4 g
- Kohlenhydrate: ca. 7 g
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Haferflocken in den Mixtopf geben und 2-3 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Nicht zu lange, denn sie sollen nicht zu Hafermehl gemahlen werden.
- Paprika in sehr kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe.
- Zusammen mit den restlichen Zutaten hinzugeben und 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.
- Backofen auf 210 O/U-Hitze vorheizen.
- Aus der Masse ca. 12 Taler formen. Dafür 2-3 EL in die Hand nehmen, zu einem runden Taler formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ablegen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 22-24 Minuten backen, bis die Taler goldbraun sind.
- Ich mag die in der Tat ohne irgendeinen Dip.
Herkömmliche Zubereitung
- Haferflocken im Mixer kurz zerkleinern. Wirklich nur 2-3 Sekunden, denn wir wollen kein Hafermehl, sondern es sollte noch etwas körniger sein.
- Paprika in sehr kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Backofen auf 210 O/U-Hitze vorheizen.
- Aus der Masse ca. 12 Taler formen. Dafür 2-3 EL in die Hand nehmen, zu einem runden Taler formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ablegen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 22-24 Minuten backen, bis die Taler goldbraun sind.
Wenn Du auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und proteinreichen Abend- oder Mittagessen bist, dann bereite Dir ganz bald diese köstlichen Protein-Haferflocken-Taler zu. Die Reste kannst du super als Meal-Prep mit ins Büro nehmen. Die schmecken nämlich auch kalt sehr gut.
Wie immer findest Du die Zubereitung mit und ohne Thermomix® oben im Rezept.
Wenn du die Protein-Haferflocken-Taler nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.
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